彩色青菜饺子皮的做法大全(彩色青菜饺子皮的做法大全视频)

淘菜谱 2023-03-14 23:28 编辑:admin 146阅读

一、彩色饺子皮做法?

蔬菜汁和面。比如绿色饺子皮,用菠菜焯水后打碎榨汁,用这个菠菜汁和面擀皮;红色饺皮用胡萝卜汁,紫色用紫甘蓝汁。

二、青菜做法大全?

青菜做法如下↓

1青菜洗净,蒜切片

2小米椒切圈,起锅热油放蒜片、小米辣,炒香后放青菜

3炒熟后关火放一点点盐和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。

三、彩色饺子皮的多种做法?

饺子是秋冬必吃的美食之一,尤其是快到了冬至,冬至吃饺子已经是一个传统的习俗了,家家户户都会包上许许多多的饺子,然后一家人围在一起吃饺子,对于很多人来说,饺子更是家的味道,家的代名词。

第一种:黑色的饺子皮,正常我们吃的饺子皮都是白色,怎么会是黑色的?估计有人要说我加了墨水了,确实是加了“墨水”,不过这种墨水可是可以吃的墨水,这种墨水就是墨鱼汁,一斤面粉只要加15~20g墨鱼汁就可以了,然后加入适量的水,将面粉揉搓好,擀成饺子皮,就是黑色的饺子皮了。

第二种:红色饺子皮,是将红心火龙果切小块,然后爸火龙果压成果泥,过滤出果汁,然后加入到面粉里面,揉搓成红色面团,就可以做出红色的饺子皮。

第三种:橙色饺子皮,是将红萝卜去皮,然后切成小块,放到蒸锅蒸熟,然后将胡萝卜捣成泥,加到面粉里面和面就可以了。

第四种:紫色饺子皮,是用紫甘蓝或者用紫薯也是可以的,然后将紫甘蓝洗净切丝,放入锅里煮熟,然后过滤出紫色的汤汁,将汤汁拿去和面,就可以得到紫色的面团了。

第五种:黄色饺子皮,是将南瓜去皮去籽然后切成薄片,大火将南瓜蒸熟,然后将南瓜捣成泥,接着将南瓜泥加到面粉里面和面就可以了。

第六种:粉色饺子皮,将红苋菜洗净,然后放入锅里用开水烫熟,过滤出来的汤汁就是红色的,然后用汤汁和出面团就可以了。

第七种:蓝色饺子皮,是用温水泡蝶豆花,十分钟左右将汤汁过滤出来,然后把、用汤汁和面就可以和出蓝色的面团。

第八种:绿色饺子皮,是将菠菜用洗干净,然后用榨汁机榨成菜汁,然后过滤掉菠菜泥,用过滤过的汤汁和面就可以了。

有了这八种饺子皮的制作方法,自己在家也可以做出颜色鲜艳不一样的饺子了!

四、黄瓜彩色饺子皮的做法?

食材:面粉 两杯(量米杯),胡萝卜 1根,黄瓜 1根,木耳 一小把,鸡蛋 1个,韭苔 1小把,玉米 半根,瘦肉 100克,小葱 1棵。

1、分别用榨汁机把胡萝卜和黄瓜榨成汁,用过滤后的汁和面,揉成两个面团备用,想要颜色深点可以增加胡萝卜或黄瓜的量,我的这个颜色都是淡淡的绿色和橙色

2、我准备了两种馅料:玉米肉馅和素三鲜(韭苔木耳鸡蛋)。玉米肉馅:把肉和玉米分别剁碎,加入小香葱;素三鲜:韭苔切成小丁,木耳先用开水烫过后晾凉再切碎,鸡蛋炒熟切碎

3、根据个人口味加入食用油、香油、盐调味

 4、玉米肉馅中加入少量生抽,再加入盐、食用油、香油,搅拌均匀

5、开始擀皮,转着一点点擀。开始擀皮,擀皮时注意中间皮稍厚些,这样煮的时候不容易破。包饺子按个人喜好,包成饺子形状就行