一、青菜素丸子的家常做法大全？
青菜素丸子
原料：小白菜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、十三香。
做法步骤：
第1步、小白菜清洗干净。
第2步、把小白菜切碎。
第3步、放盐，鸡精，十三香。
第4步、打入两个鸡蛋。
第5步、放入面粉搅拌均匀。
第6步、锅中烧油，用虎口挤出丸子。
第7步、油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。
第8步、炸制金黄色即可。
二、丸子炒青菜的做法大全？
步骤 1可爱的小青菜清洗干净，备用。
步骤 2
丸子我都喜欢用水冲一下，干净。
步骤 3
准备葱末蒜末。
步骤 4
锅中烧油，倒入葱末蒜末翻炒，倒入青菜，因为青菜比较容易熟，所以就先放青菜，青菜翻炒，差不多熟了之后倒入素丸子翻炒几下装盘出锅。
三、虾滑丸子的做法大全？
主料
虾1斤
猪肉馅2斤
辅料
鸡蛋1个西兰花小半棵葱1段姜1块白胡椒粉半勺植物油适量水适量食盐1勺红薯粉3勺味精1勺水淀粉1勺
步骤1
鲜虾半斤、猪肉馅一斤，剥掉的虾壳不要扔掉，可以用来熬虾油
步骤2
将虾仁剁一剁，喜欢虾粒大些就不要剁的太细
步骤3
将猪肉馅和鲜虾碎放入一个大盆中，嗑入一个鸡蛋、3勺红薯粉、葱姜末适量、盐1勺、味精一勺
步骤4
顺一个方向搅打上劲儿
步骤5
坐一锅水，水底开始冒小泡泡时，开始汆丸子，左手抓一坨馅，虎口一挤，右手用勺子一刮，一个圆嘟嘟的虾肉丸子就好了
步骤6
轻轻放入水中，依次挤好所有的丸子，汆丸子的过程中，水不要太大，容易将未成形的丸子冲散，待水中的丸子慢慢浮起来的时候，开大火，再煮4、5分钟就可以了
步骤7
西兰花洗净放入料理机中
步骤8
打碎
步骤9
另起锅，将打好的蔬菜汁倒入锅中，开小火煮开
步骤10
淋入少许水淀粉(稍微稀一些)，勾个薄欠
步骤11
最后将欠汁浇在虾丸上，美味的鲜虾丸就可以上桌了
四、一岁宝宝虾滑丸子汤的做法大全？
食材用料：虾滑一盒 清水，精盐，味精或鸡精，香油，胡椒粉
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虾滑化冻后拿小勺团成小丸子。因为虾滑里面含有淀粉等配料，不需要做任何改动，这也就是方便的地方
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用汤碗接一碗清水，放入锅内烧开。等水刚开始冒泡的时候把丸子下到锅里。不要等水大开，那样会把丸子煮散的。
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盖上锅盖煮一分钟即可，不要煮的太过，那样丸子会过硬口感不好。因为丸子比较小，一分钟完全能够煮透。
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关键的一步，调入精盐、味精、胡椒粉。先少放一点，尝一下口感再依次添加，直到最佳口感
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最关键的一步，汤碗里滴入香油，把丸子连汤浇入汤碗，就可以品尝到鲜美的虾滑丸子汤了。
五、宝宝虾丸子的做法大全？
1鲜虾去头去皮，用牙签挑出虾线冲洗干净
2用刀背剁成泥
3放入料酒、盐、蛋清、淀粉、胡椒粉
4用手将调料和虾肉顺时针方向搅拌上劲
5锅内加水烧开，用手虎口处将虾肉挤成丸子放入锅里
6煮至虾丸完全飘起来说明已经熟了，捞出装盘即可食用
六、虾滑丸子的做法大全集？
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青虾去头尾、泥线、洗净
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青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎
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加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子或者打蛋器搅拌至虾肉糜带上劲
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加入淀粉，继续用力搅拌至均匀
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用勺子将虾滑抹平在盘子里，或者做成虾丸
七、虾滑丸子汤的做法大全？
第一步：选用新鲜的活虾作为食材，味道会更好。首先，将活虾的头、尾、壳和虾线都处理干净，只留下肉质饱满的虾仁，再将虾仁、淀粉、食盐和蛋清放进搅碎机里搅碎。接着搅碎好的虾泥放进冰箱冷15分钟，15分钟后取出虾泥，戴上一次性手套，把虾泥慢慢揉成虾丸，装盘待用。
第二步：用刮皮刀将丝瓜去皮，然后切成丝瓜块儿装盘；将豆腐切成大小一致的方块，装盘备用。
第三步：开中火热锅，往锅里倒大约占锅的三分之一清水，让火把清水煮至咕咚咕咚冒小泡泡的八成热度，然后调至小火，接着将捏好的虾丸倒入锅里，让虾丸慢慢煮熟。等待虾丸往上浮起的时候，将切好的丝瓜和豆腐也倒入锅中，小火转中火煮上两分钟，此时锅里会煮出浮沫，我们要将浮沫捞起倒掉，保证汤的口感。然后再耐心等待一分钟，锅中的汤水沸腾，虾滑丸子丝瓜汤就煮好了。
八、虾蓉丸子汤的做法大全？
1准备一些虾仁，一块肉，可多可少，一块冬瓜。
2把虾仁提前用料酒、柠檬汁腌一下，去腥，柠檬汁挤上几滴就行了，把虾仁控干和肉剁成虾泥。另外把冬瓜擦丝、葱切成葱花、香菜切小段备用。
3把虾泥放少许盐、打入一个蛋清，如果虾仁多可用1个鸡蛋，放2勺干淀粉朝一个方向搅拌上劲，如果太湿，可以再加1勺干淀粉。
4锅中添水，烧开后放入葱花，把虾泥团成丸下入锅中，可以用小勺挖出圆形下入锅中，注意丸子大小均匀就行。
5丸子漂浮起来后放冬瓜丝，汤又烧开后，放少许盐，滴入几滴香油。
6把汤中的浮末撇一下，加少许鸡精，出锅装盘，撒上香菜。
九、虾头青菜汤的做法大全？
原料
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虾头 (4只)
盐 5克
青菜一把
清水 10毫升
1.准备食材，皮皮虾 (4只)，盐 5克，清水 10毫升
1/首先，将皮皮虾清洗干净。
2/皮皮虾倒入锅中，加入2~3克盐。
3/水开后继续煮三分钟即可出锅。
4/这样营养美味的水煮皮皮虾就做好了。
5.美味又好吃的皮皮虾菠菜汤的做法完成开吃了。
十、宝宝吃虾的做法大全？
宝宝虾仁菜汤面
材料：虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤
做法：
1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽;
2、将菜心用开水焯熟，捞起，切碎，放一旁备用;
3、将水少开，把龙须面切成均匀短小的面段，再放入开水中煮熟、煮烂，捞起来;
4、把高汤倒进锅里，微微烧开，再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中，滴入少许植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再换小火煮一会儿，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，即可喂食。
宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥
材：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油
做法：
1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽;
2、将豌豆用水煮熟，去皮，压成豌豆泥备用;
3、将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用;
4、将厚粥倒入锅中，再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中，煮到微微沸腾，再倒入高汤搅拌;
5、待所有食材均煮烂，加入适量的植物油和盐，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，喂宝宝食用。
宝宝虾肉肝菜什锦软面条
材料：虾仁、鸡肝、菠菜、面条、鸡蛋，葱、姜、高汤、植物油
做法
1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽;
2、将鸡蛋倒入碗中，只留蛋清，再加入虾仁粒，和芡粉搅拌均匀备用;
3、将菠菜用开水焯熟，捞起，切碎，放一旁备用;
4、开火，倒入少许植物油，将姜片和葱碎煎香，捞起;
5、把虾仁粒、菠菜碎一同放入，已捞起姜葱的油锅中炒熟;
6、将新鲜的鸡肝煮熟，剁成鸡肝碎，一旁备用;
7、将面条切成小段，放入沸水中煮熟，捞起，将水倒去;
8、将高汤倒入锅中，将虾仁粒、鸡肝碎、菠菜碎，和面条统统倒入锅中，用大火煮沸，转小火;
9、将剩下的蛋黄，打散，倒入锅中煮熟，加少许盐，即可盛到碗里，摊凉喂食。