一、宝宝馄饨用什么青菜？
小月领的宝宝可以用油菜，小白菜，这类绿叶菜，前提是一定要用料理机搅碎
二、包馄饨放青菜该怎么处理？
馄饨很少放青菜作馅的原因是，馄饨和饺子不同，馄饨的包法相对比较松散，要靠馄饨皮和馄饨馅共同维持形状。青菜之类的素菜煮熟后就是散的，所以纯素馅的馄饨煮熟后就会散掉不成型了。因此一般都是和肉馅配合使用的。 【主料】 碎猪肉650g、青菜750g、鸡蛋2个、馄饨皮子1000g； 【辅料】 料油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、芝麻油适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、鸡精适量、糖适量、虾米适量、紫菜适量； 【步骤】 1、准备好食材； 2、青菜洗净，用开水焯好，切碎后挤去部分水分待用； 3、把碎肉放入炒锅，分二次加2小勺清水，往一个方向搅拌上劲； 4、加姜末，糖，搅拌匀； 5、磕入一个鸡蛋，加适量料酒，先抽，胡椒粉，搅拌匀； 6、放入盐，鸡精，植物油，芝麻油搅拌匀； 7、放入葱花； 8、放入青菜末； 9、搅拌成馄饨馅； 10、取一张馄饨皮子，放入适量青菜肉馅； 11、把皮子对折； 12、再折一下，两边粘住即成馄饨，全部包好待用； 13、鸡蛋打匀，放油锅摊成蛋皮，铲碎盛出； 14、锅里油热，放姜末爆香，放入虾米炒出香味； 15、放入2大碗清水煮开； 16、放入紫菜煮开； 17、放入蛋皮煮开； 18、加些盐，葱花即成馄饨汤； 19、把馄饨放入开水煮开后，再过2次清水煮开； 20、把馄饨盛入大碗，放入紫菜虾米蛋汤即可食用； 21、再添上生煎馄饨做法；锅里放入适量油，放下馄饨； 22、煎至馄饨底部有些发硬，倒入适量清水； 23、盖上锅盖，中火煮几分钟； 24、在馄饨上撒些黑芝麻，中火，煎至馄饨底部金黄即可。 【小贴士】 1、焯青菜的水里放点油，焯出的青菜颜色好看。 2.、焯好的青菜切碎后，不要挤的太干。 3、肉比较瘦，可以放些植物油。
三、做青菜馄饨是用大青菜还是小青菜？
做青菜馄饨嗯，是小青菜和大青菜都可以小青菜呢？相对好一点那青菜和肉在一起能爆出来的馄饨，碧绿碧绿的油菜香，有肉香，吃到嘴里满满的香味和菜肉香味小青菜，那就不需要热出水，大青菜需要焯个水，这样粘出来的，跟肉包出来的馄饨都好吃
四、青菜包馄饨要不要焯水？
你好：青菜包馄饨或者包子，最好都焯一下水，焯水的时候放一点食用油，可以使青菜颜色鲜亮不发黄。
五、虾皮鸡蛋青菜怎样包馄饨好吃？
鸡蛋煎熟，青菜切碎。放入虾皮，调料拌均即可。
六、青菜猪肉馄饨馅的做法有吗？青菜猪肉馄饨馅的？
主料
青菜500克
荠菜500克
腿肉500克
大馄饨皮适量
辅料
盐适量
油适量
鲜辣粉适量
胡椒粉适量
1. 准备的原料。
2. 青菜，荠菜洗净沥干绞碎。
3. 腿肉绞碎。
4. 绞好的蔬菜挤干里面的水分。
5. 再加入食用油拌匀。
6. 加入绞好的腿肉，盐，胡椒粉，鲜辣粉拌匀。
7. 一个方向搅拌上劲，馄饨馅就做好了。
8. 用馄饨皮包好。
9. 水烧开，加点盐，放入包好的馄饨煮熟。
10. 加点香菜，高汤就可以。
七、青菜肉馄饨的做法？
食材准备
猪肉碎700克，青菜800克，鸡蛋2个，油盐适量，料酒，生抽适量，芝麻油少许，将葱适量，糖，鸡精，虾米，胡椒粉适量。
方法步骤
1、将青菜洗净，焯烫过凉后挤干切碎待用;
2、大盆子中放入猪肉碎，加入2小勺清水，搅拌上劲;
3、然后加入姜末和糖拌匀，杂技加入鸡蛋，料酒，生抽，胡椒粉拌匀;
4、然后加入盐，虾米，鸡精，植物油和芝麻油拌匀，放入葱花和青菜末搅拌成馅即可。
八、包馄饨用什么虾仁？
包馄饨用的虾仁海虾和淡水虾都可以淡水虾的虾仁小一点海虾的虾仁大一点，然后吃吃的时候呢，就是虾仁大口感，喜欢吃虾子的就口感比较好淡水虾呢？
野生的虾仁，虾的虾仁，包的馄饨里面呢热回来就是比较鲜，好吃所以淡水虾或者海虾，是可以的
九、馄饨用圆饼怎么包？
馄饨馅250g，圆形馄饨皮50个，温水1碗
做法：取一个馄饨皮，用勺子舀入馅，用手蘸水在馄饨皮周围抹上一圈，在馄饨皮1/2处捏紧，上面馄饨皮用模具压成图形即可
锅起热放入清水煮开放入一些紫菜，放馄饨，小火煮熟即可
十、包馄饨用什么馅？
一般用的猪肉大葱馅！也可以包芥菜猪肉的