一、炸青菜热量？
答:炸青菜热量（142大卡）。
主料：青菜300克
调料：食用油、椒盐或者海盐各适量
【操作方法】
第一步：把青菜掰开用清水浸泡一下，然后清洗干净
第二步：把青菜的杆子去掉留下菜叶沥干水分备用
第三步：把青菜叶切成细丝放盘里备用
第四步：锅里倒入适量食用油，油温烧至六成热
第五步：把青菜丝倒入锅里炸脆即可捞出
第六步：把炸好的青菜丝用吸油纸或者餐巾纸吸干油
第七步：最后把青菜丝装盘再撒上少许椒盐或者海盐，即可装盘
二、什么青菜可以炸来吃？
1.地瓜、南瓜、红萝卜均洗净、去皮切丝；高丽菜洗净切丝；四季豆洗净，撕除老筋后切薄斜片，备用。
2.将粉浆材料放入大碗中调匀，加入所有作法1食材拌匀成蔬菜煳，备用。
3.热锅倒入适量油烧热至油温约200℃，依序分次放入适量作法2蔬菜煳，以中火油炸至外表呈金黄色，捞出沥干油脂，食用时搭配蕃茄酱即可。
三、青菜炸串都有什么？
青菜炸串太多了，韭菜白菜胡罗卜油菜豆角，几乎能炒的都能炸。
四、炸黄花鱼块怎样炸酥脆？
将小黄鱼清洗干净 去头
用蛋清 盐 胡椒粉 料酒 葱姜片腌半个小时
锅热后倒油 油六分热的时候鱼裹干淀粉下锅炸
炸至金黄 出锅
冷却一下之后，再炸第二次，这样就脆了
五、罗非鱼配什么青菜？
罗非鱼配番茄红烧没味家常菜
六、牛排配什么青菜？
煎的牛排八分熟，盛出来后摆盘时加入青柠檬，加入一点彩椒，洋葱，还有花椰菜，一点紫色橄榄菜。还可以搭配一些青椒和黄瓜
七、牛肉配什么青菜？
牛肉配莴笋，西红柿，生菜等青菜。
八、怎样炸黄花鱼？
将小黄花鱼洗净去头，鳞以及内脏，冲洗干净以后控净水分，备用
2
将鱼放少许料酒，适量五香粉，适量盐以及少许白糖，适量葱姜丝拌匀，盖上保鲜膜腌制最少半个小时。
3
将适量面粉放入大碗中，放少许胡椒粉，少许盐，适量水搅拌成面糊（面糊一定要稍微稀一些，不可太稠，将鱼放面粉糊中提起来能挂上薄薄的一层为最佳）
4
炒锅放火上，倒入适量油，油可是稍稍多一些！将腌好的鱼捡去葱姜丝不要。
5
油热后将腌好的鱼挂面糊放到油里炸成金黄色捞出（如果你喜欢吃有嚼头一点的可以稍稍多炸一会）
6
将所有的鱼都炸完，这道炸黄花鱼就算是大功告成了！
九、黄花鱼炸多久？
5-10分钟。炸小黄鱼的方法有很多。干炸小黄鱼的话大火只需要5分钟左右就可以炸好了。但是小黄鱼的外层裹上了淀粉或者面粉，则需要适当的延长5分钟左右的时间。另外想让小黄鱼炸出来更加的酥脆可口，可以在炸完一次之后继续放到油锅里面复炸第2次。这样不仅表面金黄，口感也是更加的酥脆了。
十、炸黄花鱼用什么淀粉？
用玉米淀粉。用料:小黄鱼400克、面粉适量、玉米淀粉适量、泡打粉、鸡蛋黄、食盐、料酒、大葱各适量
4、先把处理干净的小黄鱼腌制下，先放入食盐、料酒、大葱、充分揉抓均匀，腌制入味。碗中放入两勺面粉、一勺玉米淀粉。面粉和玉米淀粉的比例是2:1，再加入一个蛋黄，多次少量地放入凉水，搅拌成流线型无颗粒状的面糊
5、把腌好的小黄鱼裹上一层面糊，放入五成热的油锅中，炸制色泽淡黄捞出沥干油备用。然后把油锅里的碎屑捞掉
6、油温升至七成热，放入小黄鱼复炸，复炸的小黄鱼更酥脆，复炸捞出来沥油