一、豆腐烧青菜做法大全？
豆腐烧青菜做法
准备大青菜半斤，用刀削去菜白，留下菜叶放入盆中，用水清洗干净备用
准备大葱一小段切成葱花，嫩豆腐一块，先切成四瓣，再切成一厘米厚的方块放入料碗中备用
起锅倒入食用油，烧至六成热时，把切好的豆腐控干水分，下入油锅中炸制，
在炸的过程中要不停晃动炒锅，使豆腐受热均匀
半分钟后，用勺子顺着锅边推动，避免豆腐粘连，炸至豆腐表面金黄色时，倒出控油
锅内留底油，放入葱花爆香，再下入青菜叶，翻炒几下，
加入胡椒粉5克，白糖3克，食盐5克，开大火，快速翻炒几下，
再倒入炸好的豆腐，接着再加入生抽3克，翻炒两下，勾入少许水淀粉，加入少许芝麻油，
最后再简单翻炒几下即可关火起锅装盘，好了，这道简单美味的青菜烧豆腐就做好了
二、腐竹烧青菜做法大全？
食材用料：
青菜200克、干腐竹100克、蒜瓣2粒、盐、油、生抽适量
步骤做法：
1、小青菜清洗干净，（做饭有淘米水，留这泡泡洗小青菜用）青菜掰成两半，杆白和菜叶分开，腐竹用温水浸泡30分钟，切小段（腐竹泡软，炒起来才好吃）
2、锅中倒油，油热下入蒜片炒香，放入白菜茎杆，放炒一会至断生，可放入白菜叶和腐竹段，大火爆炒，放适量生抽提鲜、食盐调味，大火，翻炒均匀，炒至熟透，即可出锅装盘
三、香菇烧青菜做法大全？
香菇处理好后打花刀放锅内煎至两面微黄，热锅凉油放葱姜蒜爆香放香菇，盐料酒电协，老抽，耗油，水，小火炖至水将干放青菜断生即可
四、青菜烧土豆做法大全？
先把土豆切块或者切片，然后清洗，再洗青菜，然后起锅烧油，放葱姜蒜，放土豆小火炒5分钟以后放青菜，然后炒熟即可！
五、酱烧青菜的做法大全？
主料：
青菜心一把
辅料：
大蒜四瓣
拌饭酱一勺
油，盐适量
香油十滴
步骤1
把菜心清洗干净，菜叶，菜心，和菜茎分开理好。菜茎的老皮去掉，按照自己需要的长短整理妥当。准备四瓣大蒜切片。招牌拌饭酱一勺。油，盐适量，香油十滴。
步骤2
锅内烧油至五成热加蒜片炒香，再叫拌饭酱炒匀，加入菜茎翻炒均匀，加盐调味。
步骤3
炒至菜茎五成熟时加入菜花，翻炒约五秒。
步骤4
最后加入菜叶大火翻炒，滴上香油，颠簸均匀，出锅装盘
六、烧杂鱼的做法大全？
主料：带鱼1条
小鲳鱼3条
小黄花鱼3条
辅料：油30毫升 生姜10克 料酒25毫升 小葱5克 蒜瓣5克 八角少许 生抽2汤匙 老抽1汤匙
做法：1.准备好所有食材，先将带鱼洗净后切成段，小黄鱼和鲳鱼洗净
2.备好调料
3.起锅，热锅倒入适量的油，当油温5分热把鱼入锅煎至两面变黄捞起
4.留底油把葱姜蒜和八角入锅爆出香味，烹入料酒，倒入生抽和老抽
5.加入开水烧开后加盖转中火烧至入味，之后打开盖子大火收汁后撒入葱花熄火出锅，盛出开吃。
七、肉烧青菜家常做法？
需要准备的材料：青菜适量（切段），肉切成片，腌制3-5分钟（少许色拉油，少许盐，少许生粉，喜欢吃蒜，姜的可以放点蒜末姜末）家里生粉被奶奶造完了...我发现做芋圆的木薯粉也可以！而且味道好像更嫩了
1.放少量油，待锅热
2.放腌制好的肉，待肉变白，8成熟将肉盛起
3.将腌制多余的蒜末姜末（不喜欢吃的可以不放，小黄是真的超爱这些佐料基本上都会放，家人有些不喜欢吃我就会切丁切末，油里一爆，有点香味即可）放入锅里
4.继续爆炒蒜末姜末后放入青菜爆炒（这里就要注意一开始放的油
5.青菜半成熟，放入肉，加少许水，小火煮2分钟左右，尝一下味道，可在加入盐等调味品微调
6.起锅。差不多10分钟内能做完～
八、蒸杂肉做法大全？
1.
五花肉、红苕切成2厘米见方的块待用
2.
五花肉块中加入醪糟汁、甜酱、盐、花椒、红糖、姜末、葱末、豆瓣拌和均匀
3.
再下大米粉和匀
4.
红苕也用大米粉与盐和匀
九、鸭血烧青菜的做法大全？
主料3人份
小白菜70克
鸭血180克
辅料
油3汤勺
盐0.5勺味精少许
步骤1
食材：青菜（已洗净切开）、鸭血
步骤2
将鸭血放在案板上切开，待用
步骤3
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的青菜翻炒一下
步骤4
接着，合入切好的鸭血，加适量的清水煮开至熟
步骤5
然后，加0.5勺盐
步骤6
加少许味精
步骤7
调味炒匀，即成
十、广式烧青菜的做法大全？
用料
青菜 18颗
盐 2勺
蚝油 1勺
蒜 1小瓣
红椒 半个
广式炒青菜的做法
将青菜洗净，锅内放入水，加盐，放入青菜煮熟，蒜，红椒
捞出青菜摆盘，锅内放入适量油，蚝油，烧热，倒到青菜上，吃时可以拌匀