一、小青菜的做法大全家常？
用料
青菜 一把
香菇 五朵
耗油 两勺
红椒椒，蒜瓣少许
食盐，味精少许
做法步骤
步骤 1
洗好的小青菜，香菇洗净切块，辣椒切段，蒜切片。
步骤 2
锅里到入食用油烧至五成热下入香菇翻炒几下到入耗油在放少许食盐翻炒至香菇变软上色。
步骤 3
烧好的香菇盛出备用。
步骤 4
锅里继续到油，油热后下入干红椒和蒜瓣炒出香味在到入小青菜翻炒几下，到入耗油和少许食盐
步骤 5
到入炒好的香菇快速翻炒几下，放入白糖和味精快速翻炒几下出锅。
步骤 6
烧好的青菜香菇。
二、炒小青菜的家常做法简单？
原料：青菜、蒜子、猪油、盐。
做法步骤：
第1步、青菜洗净切段备用。
第2步、锅中猪油预热。
第3步、放入蒜子炒香。
第4步、放入菜杆子翻炒。
第5步、放入菜叶子翻炒，倒入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。
小青菜的营养价值
小青菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小青菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁、丰富的维生素C(约为番茄的3倍)等成分,而且含有大量不饱和脂肪酸,有利于预防心血管疾病。
小青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
三、小青菜小油菜的做法大全家常？
用料
香菇
10朵油菜 4棵生抽 2汤匙（吃饭用的陶瓷小汤匙）盐 2克食用油 少量葱姜蒜 一段/一片/两瓣
香菇油菜的做法步骤
步骤 1
油菜去根洗净，控水备用，香菇洗净切条。
步骤 2
香菇焯水，过冷水备用（焯水使香菇肉肉的滑滑的