一、青菜香菇做法？
1、准备择洗干净的青菜300克备用。
2、香菇200克，洗净后去掉根部，切成一厘米宽的条，放入小盆中备用。
3、大葱半根切成马蹄片，放入盆中，蒜子一小把切成蒜片，和大葱放在一起。
4、红椒一个切成斜片，一起放入盆中备用。
等食材准备好后的操作：
1、起锅烧水，加入少许植物油，这样提亮菜品的亮度，等水烧开后，下入香菇，用勺子翻动几下。
焯水一分钟左右，青菜，焯水10秒钟即可倒出控水拔凉。
2、另起锅添入少许食用油，倒入葱蒜和红椒爆香，加入蚝油3克，下入香菇和青菜，快速翻炒片刻，淋入少许清水，加入食盐3克，鸡粉2克，白糖1克提鲜，快速翻炒几下，化开所有调料。
3、添入少许水淀粉薄芡，翻炒均匀，再淋入少许明油，简单翻匀即可关火起锅装盘。好了，这道简单美味的香菇烧青菜就做好了。
二、青菜炒香菇做法？
青菜 500克，香菇 200克，胡萝卜 150克，盐 2克，素耗油 15ml，淀粉 8克
做法步骤
1、嫩绿的上海青，也可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜剁成蓉
2、青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，这也是为了好看些
3、把盐、素蠔油和淀粉放在碗里，加入清水拌匀
4、炒锅烧热油，爆香姜蓉，放入青菜头，香菇和胡萝卜片，翻炒
5、放少许水焖一会儿，再放入准备好的青菜，大火翻炒
6、青菜炒至断生，放入调好的酱汁，食材吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌
三、香菇青菜创意做法？
【青菜香菇】
【制作食材】香菇6个，青菜200g，香菜1把，大蒜6个，生姜4片，食用盐，食用油，生抽，白糖，蚝油，水淀粉适量
【制作步骤】
1、首先将青菜掰成片，就是将青菜叶从根部分离即可，然后放到水中清洗一遍，
2、香菇也用清水清洗一遍，然后将其取出去掉根部，然后切成小块，块可以稍微大一点，切完之后咱们再来切一点姜末和蒜末，切完之后把它们放到一个盘中备用。
3、炒锅中加入半锅清水，然后用大火将其烧开，接着放入一勺食用盐和食用油。将青菜放入到锅中焯水至断生，然后捞出来，捞出来之后放到一个大碗中备用。锅中的水不要倒掉，将香菇也放进去焯水至断生捞出来放到一旁备用。
4、炒锅先烧热，然后加入适量的食用油，接着咱们将青菜放进去炒一下，青菜翻炒半分钟之后咱们向里面加入一勺食用盐，适量的生抽和白糖，然后翻炒均匀。翻炒一分钟之后装盘放到一旁待用。
5、锅中继续加入少量的食用油，然后放入姜，蒜末炒香，接着加入香菇开始翻炒，翻炒一分钟之后加上适量的食用盐，白糖，生抽，蚝油，然后再把准备好的水淀粉全部倒进去，将它们翻炒均匀，一直炒到汤汁比较浓稠的时候关火放到一旁待用。
6、取来一个比较好看的小盘，要稍微大一点，然后将青菜摆放至盘中。青菜的根部朝外，叶子朝里摆成整整齐齐的一圈
四、青菜香菇汤做法？
做法是虾皮泡好，香菇洗净后切片，青菜洗净备用，倒入适量的水，倒入青菜，把青菜倒入锅内翻炒至断生 ，最后放入虾皮，烧至锅内大滚后，加入适量的盐调味，一点点糖提鲜 ， 还要来一点蚝油提鲜味， 最后才把已用盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉腌制过的瘦肉片放入锅内 临出锅时，倒入调味料即可。
五、香菇青菜的寓意？
寓意为锦上添花。
香菇青菜是一道常见的年夜菜，非常好的素炒，用上海青和香菇搭配，颜色好看，口感清淡爽口，非常好吃。
香菇青菜的做法：将青菜用清水洗净，香菇洗净切成小块备用。锅里倒入适量的清水煮开，下入食盐和清炒焯水1分钟左右捞出摆盘，锅里倒入食用油，油热下入香菇大火翻炒均匀，加入食盐，生抽，老抽翻炒至熟放入青菜中间即可。
六、青菜香菇饺子热量？
香菇青菜饺子 168大卡/100g。
大肉包子 227大卡/100g。
酸菜/芹菜包子 185大卡/100g。
韭菜包子 199大卡/100g。
牛肉包 222大卡/100g。
黑洋酥包子 250大卡/100g。
一个包子（非小笼包） 应该有100g吧。
豆腐饺子 94大卡/100g （我觉得是最低热量的饺子了）。
鸡蛋韭菜 168大卡/100g。
虾饺200大卡/100g。
猪肉韭菜饺子 250大卡/100g ，一个饺子大约是20g。
普通白米饭 116大卡/100g ，一个iphone那么大直径的碗 ，能装个200g。
七、取个什么名字好香菇包着肉烧青菜？
香菇是一种很有个性的食材，尤其是鲜的香菇！肠胃脆弱的同学们经常表示：“不服”鲜香菇那股怪味道。
但香菇的造型又很可爱，天生一个“托儿”，看到就想往里面填点什么。一次在准备肉馅的时候，顺手找几个香菇填了填，完全降服了香菇的“怪味”，同时保留了鲜味。
广东的同学看到以后，科普给我，这个在当地叫【香菇肉酿
】，敲可爱的名字！做法也很简单。
为了写一份新手友好型的菜谱，我全部用的超级好理解的计量表达。
原料
猪肉 切碎以后小半碗的量（猪腿肉和五花肉都可以，一定要带点肥的才好吃，不要选里脊肉，口感会很干）
虾 3-5 只
香菇 若干 （一定要选那个小窝完整，能兜住肉馅的）
配料与调料
蛋清 （一只蛋的量）
盐 一点点，大概食指指甲盖那么大的小勺一勺的量
糖 同上
酱油 一啤酒瓶盖
料酒 一矿泉水瓶盖
白胡椒粉 一撮
香葱 一支
姜 两片
蒜 一大瓣
淀粉 一小勺
工具
一支带蒸屉的蒸锅
制作步骤
1 . 香菇洗干净，去掉中间的柄。
2 . 葱姜碎，蒜切片后压成泥。
3. 把前面“配料与调料”列表里的所有东西（包括切好的葱姜蒜）倒在小碗里，用筷子或者打蛋器充分搅拌均匀（不需要加水）
4. 把肉和虾切碎（实在不想切可以用搅拌机搅碎，但是口感会弱一点），然后把前一步的调料液体一点一点倒在肉里，一边加调料一边搅拌均匀，如果有多余的液体请倒掉，肉馅需要保证在不滴水的状态。
5. 用手指沾一点点盐，抹在香菇的窝内，一只抹一点，这样香菇才入味。
6. 把搅拌好的肉馅填在香菇里，不要贪心，填得太多蒸出来可能会歪掉……填好后的香菇，请放在有一定深度的盘子里，因为蒸的过程中会出汤。
7. 蒸锅加水烧开后，把盘子放进蒸屉，盖上盖，这样的火力蒸 10 分钟。
8. 捞出来就可以吃啦，想要味道更好，可以用火腿高汤加两勺淀粉和酱油，搅拌均匀，在炒锅热一下，浇在蘑菇上。
开吃吧，小香菇们ヾ(^▽^ヾ)
喜欢这道小香菇？如果想开始给自己做道菜的话，欢迎来我过往的答案看看呀！
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最后，如果你觉得我的菜谱有趣又好学，也可以到微信来找我！都是新手能学会的零失败菜谱，而且包你做出来好看！公众号：【HelloSummer你好夏天
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八、青菜炒香菇的青菜是什么？
青菜是一类青色蔬菜的总称，可以是小油菜，大白菜或者是上海青
九、青菜梗又叫什么？
就是菜的茎, 没有菜叶.
菜心, 通菜, 芥兰都有.
大白菜, 上海青, 生菜没有.
十、香菇菜又叫什么？
香菇菜，生于田野间、草地和山坡上。别名：小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜、团蒜、野白头、野独头蒜。