一、青菜汤做法？
材料
腊肉100克、上海青100克、干5朵、香葱2根、姜丝5克、香油少许、白胡椒粉少许、料酒1瓶盖、鸡汤800毫升。做法
1、干香菇用水泡发后切成片，青葱切下葱白备用、将其余切成葱花；共19张
所需配料2、腊肉洗净后放入沸水中煮10分钟后捞出沥干水分，切成薄片；3、炒锅内倒入少许油烧热后放入切好的腊肉片煸炒2分钟出香味后加入葱白、姜丝略炒，然后加入香菇片，倒入料酒、鸡汤，大火煮滚后转小火，调入少许白胡椒粉和香油，最后放入洗净的上海青烫熟；4、出锅前撒上少许葱花即可。小贴士
二、鲍鱼青菜汤做法？
食材：鲍鱼6只，青菜适量，瘦肉300g，姜小块，葱1根。
鲍鱼青菜汤的家常做法：
步骤1、鲍鱼用刷子刷干净肉和壳。
步骤2、在每个鲍鱼的正面打上十字花刀。
步骤3、青菜洗干净。
步骤4、瘦肉切小方块后焯水。
步骤5、炖盅内依次放入所有食材。
步骤6、加入没过食材的矿泉水。电炖盅炖3小时。
步骤7、出锅前放盐调味即可。
三、纯青菜汤做法？
主要食材青菜，香菇，腊肉
做法
①将菜心洗净并从中间剖开，把它切成长短一样的原料。葱切段，姜切块用刀略拍；
腊肉青菜汤②锅中加入鸡、清水，再下葱、姜烧开后将白菜心放入，烧至八成熟取出，再将汤去掉放入鸡汤、盐、料酒，烧开后将菜心、胡罗卜丝放入，再开锅即离火；③先将菜心剖面向上，在场盘中码齐再将胡萝卜。
材料
腊肉100克、上海青100克、干5朵、香葱2根、姜丝5克、香油少许、白胡椒粉少许、料酒1瓶盖、鸡汤800毫升。做法
1、干香菇用水泡发后切成片，青葱切下葱白备用、将其余切成葱花；共19张
所需配料2、腊肉洗净后放入沸水中煮10分钟后捞出沥干水分，切成薄片；3、炒锅内倒入少许油烧热后放入切好的腊肉片煸炒2分钟出香味后加入葱白、姜丝略炒，然后加入香菇片，倒入料酒、鸡汤，大火煮滚后转小火，调入少许白胡椒粉和香油，最后放入洗净的上海青烫熟；4、出锅前撒上少许葱花即可。小贴士
1、新年将至的时候，估计家家户户都有准备腊肉，腊肉的保存时间长，家里可以长备。平时炒素菜的时候或者煮汤的时候切两片放在里面可以提味不少。腊肉在制作前先煮一下可以去除表面的杂质，吃起来更卫生口感也更好。
各种成品青菜汤2、因为腊肉本身很咸也很鲜，所以不必另外再加盐和味精。3、如果家里的冰箱够大，周日在家的时候可以买几根棒骨回家熬制一锅高汤然后分装成每次所需量冷冻在冰柜，然后每次只需取出一包使用非常方便。但你家的冰箱像我家一样，常常缺乏空位的话，我会推荐超市罐装或盒装的骨头汤或清鸡汤，每次做汤或做菜的时候倒上一碗，再加点水，之后完全无需加味精，并且味道非常好。
四、龟鱼干功效与做法？
龟鱼干的营养价值是比较多的，含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸等营养物质，营养成分还是挺高的，但是要注意清理干净，以免会引发中毒的问题，它对于化痰清热、生津润燥都是有一定疗效的，建议可以适量的食用。平时要多吃蔬果类，补充体内所需的维生素，调整好饮食也是很重要的。
五、肥牛青菜汤做法大全？
食材：肥牛片，海带丝，油豆泡，青菜
油，盐，葱姜，香菜，
1.肥牛片提前解冻，海带丝提前用清水完全泡发，油豆泡边上撕小口利于吸汤入味；青菜清洗干净；
2.锅中倒适量凉水，开大火，先将不易成熟的海带丝煮开，再转小火煮10分钟。加入姜片，将油豆泡入汤中同煮5分钟，油豆腐煮的体积膨胀，充分吸入汤汁。
3.转中火，将肥牛片一一夹入汤中。全部入汤后转大火，变色即可，不要久煮。起锅前撒少许盐，将油菜入锅，变色即关火。撒上葱花，加入香油，然后就可以享用啦。
六、干青菜汤的做法？
干青菜洗净放冷水锅中煮开，加盐鸡精即可
七、苹果青菜汤的做法？
1.把每个苹果开成八瓣，切去芯，青菜洗净切段 和苹果、一起下锅，把香菜洗净，先不下锅，汤煮好后再下锅；
2.锅放水约2/3锅，盖盖子，烧开；
3.改慢火煮直到材料变得透明，证明已经煮透
4.加入香菜，煮5分钟香菜出味即可享用。
八、银耳青菜汤做法大全？
1将银耳泡发后，洗干净，撕成小块，攥干水分。
2将青菜冲洗泡开，放于沸水中焯一下，捞出攥水分后，截成段。
3将小葱切圈。
4将小菜叶摘洗好。
5锅中加水，开后，放入料理好的银耳和青菜。
6开锅后，加入适量味极鲜和细盐，分别放入葱花和小菜叶。
7用汤勺拌一下关火。
8盛入碗中。营养的银耳青菜汤做好了。
九、鸭舌青菜汤的做法？
起油锅，倒入切好的青菜，煸炒；放入鸭舌片煸炒一会加盐鸡精，胡椒粉，加水煮五分钟即可
十、蚕豆青菜汤做法？
带壳新鲜蚕豆450克或冷冻蚕豆115克，胡萝卜350克，蔬菜清汤285毫升，新鲜莳萝末2茶匙，无盐黄油15克，竹芋粉1/2茶匙，盐、黑胡椒碎适量
做法
1.如用新鲜蚕豆，先剥去豆荚外壳。胡萝卜去皮，切去两端，切成长5厘米、宽5公厘的薄条。
2.胡萝卜放入煮锅，加入蔬菜清汤，烧开后继续煮两分钟。加入蚕豆，煮3分钟。胡萝卜、蚕豆沥干，蔬菜汤保留候用。
3.蔬菜汤回锅，加入黄油及一茶匙莳萝。
4.竹芋粉用一汤匙水调开，也加入锅中，不时搅拌，至汤变稠后继续煮约5分钟。不时搅拌，至汤汁变成有光泽的浆状。
5.蔬菜与剩下的莳萝一起回锅，加盐、胡椒碎调味，加热后上桌。