1. 生菜炒腐竹的做法大全
腐竹炒木耳做法
原料：
腐竹200克、木耳25克、姜4片、蒜2瓣、干辣椒4个、葱3棵、生抽2勺、蚝油1勺、盐2克、鸡精1克
1. 木耳提前半小时在清水中泡发。
2. 大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸25分钟。
3. 蒜切末、姜切小片、干辣椒切段、葱切段。
4. 泡发的腐竹斜切成段。
5. 取一个小碗，加两勺生抽、一勺蚝油，适量清水拌匀调成味汁。
6. 锅内热油，下姜片、蒜末、干辣椒小火炒香。
7. 下腐竹和泡发的木耳大火翻炒几下。
8. 将调制好的半碗味汁倒入锅内，上盖小火焖三分钟。
9. 最后下葱段，盐和鸡精炒匀，即可。
2. 生菜炒腐竹的做法大全图解
食材：节瓜1个，腐竹160克，姜4片，蚝油1勺，盐适量，葱段少许，叉烧180克
做法：
1.节瓜去皮切块，姜片备用
2.腐竹泡软，切段
3.起锅烧油，加入姜片，倒入节瓜炒软
4.倒入腐竹炒一分钟
5.倒入叉烧
6.加1勺蚝油，少许盐，炒匀，加盖焖3分钟，加葱段，出锅。
3. 生菜炒腐竹的做法大全窍门
主料：腐竹适量
辅料：猪肉适量，八角适量，辣椒适量，酱油适量，盐适量
做法步骤：
1. 腐竹提前泡发好，肉切块腐竹切段。
2. 锅中加入少许油五花肉煸至金黄色。
3. 加入瘦肉翻炒均匀。
4. 加入八角辣椒生姜酱油翻炒。
5. 加入热水煮沸转中火继续煮10分钟左右。
6. 加入腐竹翻炒。
7. 加入适量盐生抽调味。
8. 出锅
4. 腐竹生菜怎么做好吃
主料
腐竹
100克
辅料
油
适量
生抽
适量
柱候酱
适量
糖
适量
生粉
少量
麻油
适量
步骤
1.泡发泡软的腐竹 大蒜调味：柱候酱，糖，生抽，老抽，生粉，油 麻油
2.腐竹充分的泡软 ，斜切丝泡腐竹一定要用冷水慢泡 这样不会炒烂
3.大蒜拍碎
4.准备好调料：柱候酱，1勺，少量的生粉， 糖，适量的清水花开 备用
5.热油锅下大蒜 少量的盐爆香
6.下腐竹丝翻炒
7.翻炒到差不多 倒入酱汁
8.如果先色泽不够深 可以滴几滴老抽上色
9.翻炒收汁，炒入味变色 淋些麻油 更香
10.撒上葱花 咸香
5. 青菜炒腐竹的做法
青菜烧腐竹怎么做
用料
腐竹 2根
料酒 1勺
盐 少许
青菜 1小把
蚝油 1勺
木耳 3个
鸡精 1勺
青菜烧腐竹的做法
1、腐竹，木耳提前泡发撕成小段，青菜洗净。
2、锅中加油，油热后放入腐竹和木耳，加一点生抽、料酒和蚝油翻炒2分钟。
3、放入青菜，青菜变软后放盐和鸡精再炒一下出锅。
6. 生菜炒腐竹的做法大全视频
腐竹怎么炒好吃 我们家每次炒腐竹的时候，基本上的做法就是三样的，第一眼就是清炖腐竹里面不放什么辣椒，也不放什么东西 单纯的就是在锅里面把腐竹炖的比较透一些，放一些葱，放一些姜，放一些蒜 就可以出锅了，第二种方法就是在里面放青辣椒，辣椒炒腐竹 味道也还不错，也是挺好吃的，第三张第三件事就是混一些其他的蔬菜，比如说在腐竹里面，可以放一些木耳，绿豆芽，豆腐皮儿，芹菜 做一个腐竹大杂烩也是非常好吃的
7. 腐竹怎样炒菜
步骤如下：
1、先把我们常用的电饭锅清洗干净，擦干后，内锅要放平。
2、把买回来的新鲜芥兰青菜，洗干净好，但是不用沥水太干，洗干净即可。后面会因为电饭锅加热的温度比较高，会需要一些水分。
3、把花生油提前准备好，倒入合适的量到锅里，再打开电饭锅电源，选择“超快煮”（先放花生油可以加快锅身的产生热量，以达到需要的温度）。
4、当花生油烧开后，我们应及时把准备好的芥兰青菜放进去，并进行下一步。菜放进去后，由于温度比较高，容易出现焦糊，为了避免这样的情况，要及时用准备好的木筷子去翻动青菜。如果温度还是很高，我们可以加适量的温开水，这样煮出来的菜色和味道都是非常棒！
5、看到菜发软差不多熟了，我们可以盖上锅盖焖上大概1~2分钟左右，最后就可以盛上来开吃啦！超级美味、好吃的！
8. 生菜炒腐竹的做法大全家常
1.准备好所有的食材，洗干净。
2.将瘦肉切成小块，用淀粉和酱油腌制半小时以上。
3.锅里让人少量油，将瘦肉放进锅内翻炒后盛起备用。
4.锅里放入油、葱段，翻炒。
5.锅里放入瘦肉，翻炒。
6.锅里放入腐竹断，翻炒
7.锅里放入土豆块，翻炒
8.加入漫过食材的水、调料、盐、八角、桂皮。
9.待水收干，食材入味后便可盛起食用。
9. 腐竹炒菜家常做法
腐竹的做法
材料
五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖
做法
1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末；
2、煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。
10. 生菜可以炒腐竹吗
绿奶油生菜是可以炒的，爆炒一下更美味。