1. 青菜廋肉粥的做法
1、准备好食材
2、大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水
3、往水箱中倒入水，放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”
4、瘦肉洗净后剁成肉末，加入少许盐、淀粉、生抽和少许水拌均匀，再加入几滴香油拌均匀
5、油菜洗净后切细末备用
6、当电炖盅上的指示灯显示为0.4小时左右时，打开盖子放入拌好调味料的肉末、油菜、少许盐，用筷子快速搅拌，将肉搅散，再继续煮3~5分钟滴入香油即可出锅
2. 青菜瘦肉粥怎么做
青菜瘦肉粥用油麦菜
准备一些大米和糯米，加糯米可以让米粥更粘稠，1把油麦菜，一块猪瘦肉，半根胡萝卜，一小块生姜。
大米和糯米清洗几遍，再浸泡20分钟，煮的时候很容易煮熟。
油麦菜控掉水分，然后切碎，胡萝卜洗净切成小丁，生姜切成细末。
砂锅中加适量的清水，下入浸泡好的大米，大火煮开后， 转中小火熬煮20分钟左右，煮至米粥微微黏稠，注意不要溢出来。
3. 青菜熟肉粥的做法
原料:青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙(5克)鸡精1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)
做法:
1、将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。
2、将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向，防止溢锅)，再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。
3、煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。
4. 青菜肉末粥做法大全
牛肉剁成沫，起锅烧油，油热放入肉沫翻炒加盐料酒生抽炒变色，捞出放冷水锅中，加大米煮一个小时
5. 肉末青菜粥的做法
一、食材：
二、步骤：
1. 鲜菇切粒，猪肉切成肉末，蒜蓉。锅里煮开水，青菜放进去，稍微灼水。
2. 捞起。放在碟里摆盘。
3. 爆炒蒜蓉，炒香放入鲜菇，之后肉末。炒匀。
4. 碟里放入适量生粉，酱油，加点水搅匀。倒入锅中一起炒。
5. 炒热出锅淋上摆好的青菜。
三、成品展示：
6. 青菜肉末粥做法
做青菜肉末粥，每个地方的做法都不一样，有把青菜和肉末放在一起一起煮的，也有先煮好粥再把肉放进去的，对于煮粥我喜欢把肉末先煸炒一下，盛出来放在边上，然后再煮粥，等粥快好的时候，再把肉末放进去，闷个十来分钟。这样煮出来的粥浓稠顺滑肉香味重特别好喝。
7. 青菜肉粥怎么做
第一步，大米洗净，沥干净后放少许盐腌制30分钟。
第二步，肉沫加姜片，葱段，大料，生抽腌制3分钟，入凉水煮至开锅，再煮五分钟，捞起备用。
第三步，砂锅烧水至滚开，将腌制好的大米入锅，搅拌下，防止沾锅底。熬制20分钟，至米粥粘稠。
第四步，将洗干净的小油菜切小块，取姜片姜切丝，连同煮好的瘦肉丝一同放入白米粥中，再继续煮10分钟。
第五步，30分钟到了，出锅前粥内加入少许盐调味
8. 素菜廋肉粥
1，瘦肉提前切片，加入适量油，盐，淀粉（加入适量淀粉，使得肉更滑），姜蓉（可去肉腥味），一点点酱油，搅拌均匀，瘦肉提前腌制，更入味。小葱切段，姜切片，备用。准备米一小筒。
2，大火把水烧开，放入适量大米，加入一片姜片（提鲜，粥味更香）。水再次烧开后转小火，慢煮45分钟。
3，45分钟后，米开始煮烂，已经变稀，关火前一分钟把瘦肉放进粥里，加入适量盐，油。
4，再撒上葱花，关火。一份嫩滑的瘦肉粥早餐完成～
9. 廋肉蔬菜粥做法
可以少加一点因为肥肉比起瘦肉含有较多的脂肪。中国人说的食用肥肉主要指的是肥猪肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是饱和脂肪酸），它好像“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。
10. 白菜瘦肉粥的做法
食材:大米150克， 肉末80克，鸡毛菜100克，咸蛋黄1个，姜2片， 料酒半勺，油适量，盐适量，味精适量
做法:
1，鸡毛菜洗净切碎，蛋黄切小块备用。
2，大米淘洗干净， 放入1300毫升水大火煮沸后，开小火煮15分钟
3，姜切片， 锅中热油 ，放入生姜煸香
4，放入肉末翻炒3分钟，倒入一勺料酒去腥
5，白粥煮15分钟后，放入炒好的肉末继续小火煮15分钟。
6，粥煮好后，放入鸡毛菜、蛋黄搅拌后再煮5分钟至熟。
7，放入盐、味精拌均匀。
11. 青菜肉粥的做法大全
皮蛋瘦肉粥
1、先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。
2、将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。
3、把瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟。
4、锅中倒入清水，大火煮沸，放入肉丝焯一下，撇除水面的浮沫。
5、沸腾约1-2分钟后，先倒入一半的皮蛋，再倒入姜丝。
6、约1-2分钟后，倒入浸泡的大米，搅拌，沸煮5分钟。
7、改成小火煮40分钟，期间每5分钟搅拌一次，避免粘锅。
8、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟，调入适量的盐和香葱，即可出锅