1. 青菜胡萝卜汤的做法?
操作方法
1.准备适量五花肉,洗净后用刀剁碎,再准备适量生姜,洗净后切碎,放在上面,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟左右。
2.准备适量青菜,洗净后,切碎,放入盘中备用,青菜的品种非常多,我这次买的青菜有点像塔菜,颜色有点偏黑;再准备适量胡萝卜,洗净后切成片,用模具刻出花型备用。
3.准备适量大蒜,洗净后切成片,炒锅中放入适量油,油热后,将肉片放入锅中炒香,然后将腌好的肉末倒入锅中,翻炒均匀。
4.将胡萝卜花,放入锅中,翻炒均匀。
5.加入一碗清水,大火将水烧开,水开后,将青菜碎倒入锅中煮一下,大约煮五分钟左右,这样蔬菜的营养也会进入到汤中。
6.根据自己的口味加入适量盐和鸡精,这个量千万不要多,因为腌肉的过程中已经放过调料了,可以先尝一下再放。
7.煮好之后,出锅装碗,趁热就可以吃了,真的是太美味了,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友也可以尝试做一做。
2. 胡萝卜青菜炒粉干的做法?
先把粉干用热水泡开胡萝卜切丝,青菜切段,锅里烧油,先放点胡萝卜丝跟青菜炒,炒完以后再下个粉干,喜欢吃辣椒的话,可以搞点干辣椒一起炒
3. 豆腐青菜胡萝卜汤做法?
原料:豆腐、胡萝卜、奶白菜、香菜、小米椒、鸡精、姜、盐。
做法步骤:
第1步、洗干净食材,胡萝卜切片,香菜把难熟的部分先切下备用,辣椒根据口味可放可不放。
第2步、锅内放油,约15克,平常炒菜量的一半就行;油热后中火下胡萝卜翻炒半熟,约半分钟,加入蒜瓣一两个、姜少许、辣椒,加盐一次加足,翻炒半分钟,加鸡精;加一半水(比如你准备做1升汤,那么开始先加500ml),以便食材更入味。
第3步、动动锅底防止粘锅,之后加入切小块的豆腐,铺上剩余的香菜和白菜,别再动锅,蔬菜则先利用蒸汽软化。水开后转中小火2分钟让豆腐入味。之后再根据需要和口味加足水,水开1分钟左右将食材稍微搅动均匀,出锅。
4. 胡萝卜青菜包子的做法大全?
胡萝卜青菜包子的做法,
所需的材料:包子外皮食材:中筋面粉500g、酵母粉2克、白砂糖20g(可不添加);包子内陷食材:粉丝一小把、鸡蛋3个、菠菜适量、胡萝卜一根、干虾米适量、芝麻油适量、盐、胡椒粉、蚝油、十三香、红薯粉。
具体制作步骤如下,
1.把白砂糖倒入碗中,用温水融化后,倒入酵母粉,搅拌均匀,再把中筋面粉倒入大盆中,面粉中间挖一个小洞,将酵母水倒入搅拌,再加入适量的温水,快速把面粉搅拌成絮状,在揉成面团,揉至面团发光,放置温暖的地方醒发至1.5到2倍大。
2.把干粉丝放在温水中浸泡,泡好后捞出去除水分,将粉丝切碎装盆;胡萝卜洗净,去皮切丝,改刀切成小丁;菠菜洗净,起锅烧水,水开后放入锅中焯一下水捞出,把菠菜叶水分挤干后,切成碎。
3.鸡蛋先磕入碗中,加入红薯粉和水搅拌均匀,起锅烧油,煎至鸡蛋金黄,将鸡蛋搅拌成鸡蛋碎取出装盆。把所有食材放入盆子,加入盐,胡椒粉,蚝油,十三香,虾米,芝麻油搅拌均匀。4.把醒发好的面团取出,按揉排气,把面团揉成条状,再切成小剂子,再把每个小剂子搓成圆形,按压成饼状,用擀面杖擀至中间厚,边缘薄,中间放入调配好的馅料。取出蒸笼,上面涂一层油,放入包子,再醒发20分钟。
5.醒发好的包子,放到蒸锅中,冷水上锅,大火蒸10-20分钟左右,关火后闷上三分钟就可以出锅了。
5. 胡萝卜青菜疙瘩汤的家常做法?
1.西红柿洗干净之后切成块,再切成小丁,放入盘中
2.把小葱切成葱花,姜切成末,香菜切成小段
3.鸡蛋打入碗中,用筷子把鸡蛋搅打均匀
4.面粉放入容器中,少量多次加水,用筷子搅拌,拌成均匀的面疙瘩
5.锅中放少许油,烧至五成热,放入葱,姜炒香,随后加入西红柿翻炒均匀,把西红柿炒至粘稠状态
6.加入清水,大火煮开,倒入面疙瘩,搅拌均匀后改中小火。快煮熟的时候淋入鸡蛋液,放适量的盐调味,再撒入香菜段就可以了
6. 胡萝卜青菜怎么炒?
食材用料:胡萝卜1个,青菜1小把,辣椒1个食用油适量,食盐适量,鸡精适量,大蒜瓣3个
做法步骤:
1,胡萝卜削皮,清洗干净,切成菱形薄片
2,青菜清洗干净切段
3,大蒜切沫,辣椒切圈
4,锅内倒入适量食用油,油热下入蒜沫和辣椒圈炒香
5,下入胡萝卜翻炒至6成熟
6,倒入青菜一起翻炒
7,加入适量食盐和鸡精提味
8,炒匀即可出锅
7. 胡萝卜青菜是什么?
胡萝卜属于蔬菜类。 胡萝卜,又叫黄萝卜、红萝卜,原产于中亚,元代以前传入我国。因其颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。
8. 胡萝卜和青菜怎么拼?
胡萝卜切成片,然后和青菜一起炒
9. 青菜做法?
青菜可以大火爆炒,也可以用开水灼熟,然后热油淋在菜上面,也可以上汤青菜。
10. 鸡蛋青菜胡萝卜汤的菜名?
答案是,这道菜名是青红丝