1. 香菇青菜饺子馅做法大全
香菇处理好后打花刀放锅内煎至两面微黄,热锅凉油放葱姜蒜爆香放香菇,盐料酒电协,老抽,耗油,水,小火炖至水将干放青菜断生即可
2. 香菇青菜饺子馅做法大全图解
1、香菇洗净焯水,切成碎末备用
2、酸菜洗净,切碎备用
3、香菇碎与酸菜碎混合,加入适量葱花,香油等各种佐料,充分搅拌即可
3. 青菜香菇饺子馅的做法大全
1、香菇切末。
2、牛肉剁成馅。
3、香菇盛入碗中。
4、加入牛肉馅、香油、盐、鸡精、花椒粉,搅拌均匀即可完成。
5、然后拿出饺子皮,包饺子,包好后下入滚水中煮到饺子浮起熟透即可出锅。
饺子,是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳,是河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃
4. 香菇青菜馅的饺子做法
猪旰切碎,香菇焯水过凉切碎,加调料拌均即可。
5. 青菜香菇包饺子馅的做法
1、准备择洗干净的青菜300克备用。
2、香菇200克,洗净后去掉根部,切成一厘米宽的条,放入小盆中备用。
3、大葱半根切成马蹄片,放入盆中,蒜子一小把切成蒜片,和大葱放在一起。
4、红椒一个切成斜片,一起放入盆中备用。
等食材准备好后的操作:
1、起锅烧水,加入少许植物油,这样提亮菜品的亮度,等水烧开后,下入香菇,用勺子翻动几下。
焯水一分钟左右,青菜,焯水10秒钟即可倒出控水拔凉。
2、另起锅添入少许食用油,倒入葱蒜和红椒爆香,加入蚝油3克,下入香菇和青菜,快速翻炒片刻,淋入少许清水,加入食盐3克,鸡粉2克,白糖1克提鲜,快速翻炒几下,化开所有调料。
3、添入少许水淀粉薄芡,翻炒均匀,再淋入少许明油,简单翻匀即可关火起锅装盘。好了,这道简单美味的香菇烧青菜就做好了。
6. 香菇青菜饺子馅做法大全视频
1,青菜250克,去掉叶子。叶子不要扔,洗干净后焯一下水,捞出过凉,加点花生米拌着吃。其实,叶子比茎还有营养。
把摘好的青菜放入加有少许食盐的水中,泡一会,杀菌。泡好后多次清洗,控一下水。
把控好水的青菜切成小丁,淋上少许食用油,锁住水份,保留青菜的原汁原味。
2,袋装虾仁100克,解冻后,冲洗一下,挤一下水,切碎
3,碗中打入两颗鸡蛋,加少许食盐入底味,滴两滴料酒去腥。打散后倒入预热好的油锅中,炒散成小块备用
4,准备大约10克的葱花
5,把所有食材放入一个盆中,加入3克食盐、半汤勺老抽、半汤勺蚝油、2克花椒面、2克胡椒粉,半汤勺香油,用筷子充分搅拌均匀就可以了。
这就是我虾仁青菜饺子馅的做法。
7. 香菇青菜饺子馅的做法窍门
把粉条洗净泡发,放入锅中大火焯水3分钟捞出,锅内烧油放入葱姜爆香,酱油,醋,在放入青菜和粉条肉丝,青椒大火炒3分钟,青菜粉条就做好了
8. 香菇青菜包饺子馅的做法
青菜香茹虾米包饺子,我们首先把青菜洗干净切粹,把香茹洗干净焯水然后剁粹,开始活馅把青菜香菇虾米一起放在锅里加入油盐生抽葱姜搅拌就可以包饺子了。
9. 香菇青菜饺子馅做法大全窍门
材料
主料:黄瓜2根、鸡蛋3个、香菇几朵、面粉500g;
辅料:油适量、盐适量、五香粉5g、香油6ml、葱7g
1,准备好原料,香菇提前泡发。
2黄瓜擦丝。
3,挤出黄瓜里面的水分。
4,面粉放黄瓜水。
5,和成光滑的面团,醒30分钟。
6,鸡蛋炒好切碎,香菇煮好切碎。
7,黄瓜碎先拌入食用油。
8,再放入香菇,鸡蛋拌匀。
9,放盐调味。
10,放香油拌匀。
11,醒好的面团搓成长条。
12,切成小剂子。
13,擀成圆形饺子皮。
14,取一饺子皮放入馅料。
15,包成饺子。
16,周边捏上花。
17,依次包好所有的。
18,锅中烧水,放入饺子煮熟。
19,美味的饺子就可以食用了。
10. 香菇青菜馅儿的饺子怎么做
先把肉馅加花椒水(提前用开水泡的花椒粒姜丝,放凉了分几次加到猪肉馅里),蚝油,生抽,胡椒粉,少许糖,适量盐搅拌均匀,干香菇用温水泡发待用。
葱切碎,青菜洗净入开水锅烫软捞出过凉水挤出水分待用。
面粉里加一个鸡蛋边加水边用筷子搅拌至絮状开始用手揉面揉成团用湿布盖上过15 分钟再揉面,包饺子面可以和的稍软点。
把切好的香菇丁,青菜,葱碎,虾皮都加到肉馅里。
擀几张饺皮自己和面擀饺子皮特别好包,买的饺子皮要沾水的。煮几个试试盐味,合适了就大胆的包吧!
11. 香菇青菜饺子馅怎么做
1、500克中筋面粉加270克左右的凉水和面,和好盖盖子醒着。
2、香菇9个洗净;青菜两斤洗净都要开水淖烫过。
3、香干两块切碎;青菜和香菇也剁碎;葱剁碎;姜剁成末。都放在一个盆子里拌匀。
4、加入食用油35克;盐12克;胡椒粉;香油调味料拌匀,饺子馅就做好了。
5、醒好的面团分成大小均匀的剂子,大约在10克左右。剂子搓圆压扁,擀成中间厚边缘薄的饺子皮。皮中间放入适量饺子馅,用两只手的拇指和食指夹着饺子皮的边缘一捏就是一个。也可以包成自己喜欢的样子。
6、包好的饺子放入沸腾的水中煮开,加入半碗凉水再煮开就可以了。