1. 口蘑炒生菜
口蘑把根去掉，用炒锅翻炒。
因为恐怖属于极其容易熟的一种蘑菇，他不需要什么特别繁琐的厨艺，去往那儿烹饪，只需要简简单单的洗干净，以后把它放进炒锅里，少油点些盐，放些蚝油翻炒三分钟即可出锅，炒出来的汤汁也可以喝，非常鲜美哦，我的回答完毕了，希望可以帮助您。
2. 口蘑炒白菜
肉臊子下锅炒出油，放生姜末胡椒料酒花椒八角白糖食盐炒出香味，香菇洗净切条下入炒股，让鲜菇充分吸收肉味，放水煮开炖30分钟即可。
3. 口蘑炒生菜窍门
蘑菇腐竹炒瘦肉
主料 : 干腐竹4-5条 干蘑菇4个 瘦肉适量
辅料 : 盐适量 酱油适量
1. 蘑菇用开水泡发，干腐竹用冷水泡发。泡发得差不多时都洗净，切条，继续用水泡发。
2. 瘦肉洗净，切片，待用。
3. 炒锅小火加热，先煎一下多出来的一点点肥肉，尽量煎多点油出来。（不用浪费啊，O(∩_∩)O哈！并且猪油和调和油混合搭配才能饱和与不饱和高级脂肪酸一起吸收。
4. 往煎出的猪油里再加点调和油，放入蘑菇爆炒，炒出香味。
5. 继续加入瘦肉片，炒至瘦肉变白。
6. 再加入腐竹段继续翻炒。
7. 加入适量酱油翻炒。
8. 加适量水，稍微淹过腐竹，焖烧一会。
9. 焖至汁快收干时起锅。
4. 青菜炒口蘑的做法大全
材料准备
口蘑若干，小葱3-4根，生姜2片，淀粉少许，蚝油1小勺，食盐和鸡精适量。
做法：
步骤一：先将以上的所有食材准备好，然后将买回的新鲜口蘑拿出来处理一下。先小心地把口蘑表面的泥土洗干净，然后稍微沥下水，再切成片。
步骤二：然后准备需要的辅料，把生姜切成碎末，小葱也切成小段，最后把淀粉加水调成水淀粉，备用。
步骤三：炒口蘑非常的简单哦，炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，等油烧热后，然后把生姜末放进去炒出香味。
步骤四：然后倒入已经切好的口蘑，将其快速的翻动，这样可以避免炒糊。再将口蘑炒到变色，并且有少量的汁水出来之后，加入切好的小葱。
步骤五：然后再往锅中加入1小勺蚝油，迅速炒开。这里口蘑即将炒熟，入适量的食盐调味，最后再倒入调好的水淀粉。快速翻炒至汤汁黏稠后，即可出锅装盘。
5. 口蘑炒生菜的做法窍门
食材清单
鲜口蘑 100g 、 盐 3g
做法步骤
步骤1
口蘑清洗干净，去掉蘑菇蒂。
步骤2
蘑菇翻着放入烤盘，里面放一点点盐。
步骤3
烤箱上下火，170度，烤6～8分钟，具体看蘑菇大小。
步骤4
烤成！因为口蘑已经在冰箱里放了几天，所以外观有点差，但不太影响囗感。
6. 口蘑炒肉做法大全家常菜
用料：猪肉 300克、莲藕 1节、料酒 1勺、盐 5克、酱油 1勺、蚝油 1勺、油 5克、薯粉 2勺、蒜 2瓣、小米椒 1根、葱 3根
做法：
1、莲藕一节切片
2、瘦肉最好带点白，切片
3、放入花生油，小米椒，蒜蓉，生抽，蚝油，农家薯粉，料酒，盐，鸡粉
4、抓匀腌制10分钟！
5、热锅葱白爆油，油热下腌肉爆炒，肉八分熟倒入藕片，快起锅加入葱段，翻炒均匀即可
7. 口蘑菇炒生菜
准备食材：西生菜300克、盐3克、白糖2克、味精4克。
制作步骤：
1、西生菜去掉外皮老叶子，手撕成块，洗净备用。
2、起锅烧水放入少许食用油，开锅后下入西生菜绰水，倒出控水。
3、锅里加入少许油，放入葱花、蒜片、爆香倒入绰过水的西生菜，大火快速爆炒三下，放进调味料后继续快速翻炒出锅即可！
爆炒西生菜制作完成
8. 炒口蘑炒肉
口蘑清洗干净切片，锅中水烧开后放入口蘑焯一分钟，捞出沥干备用，五花肉切片加生抽、料酒、淀粉、盐搅匀腌制10分钟
姜切丝、香葱、小米椒切碎备用热锅热油，放入姜丝炒香。先下五花肉小火煸炒出肥油，倒入口蘑翻炒几十秒，加入一勺蚝油、几滴老抽翻炒均匀
加入小米椒、香葱碎和少许的盐炒匀
9. 口蘑炒生菜鸡蛋的做法
主料
猪肝200克
猪肉(瘦)150克
口蘑150克
辅料
葱30克 姜15克 油15克 酱油15克 料酒15克 蚝油15克 盐少许 糖少许
具体步骤
步骤1
材料清洗干净，由于家里没有大葱，直接用洋葱代替，
步骤2
姜切丝，葱切丝，肉切片备用
步骤3
猪肝焯水、沸水煮三分钟后过凉清洗干净，切与猪肉大小一样的块状备用
步骤4
由于猪肉上面有肥肉，我直接给编出猪肉，用来做菜品的油，这样最后成品油量不会太大，过于油腻，而且猪油会比较香
步骤5
葱姜要文火煸炒，炒出香味，洋葱会有点微焦，这样会更香
步骤6
放置红油豆瓣酱，并煸出红油
步骤7
小火炒出红油，一定要小火，否则易焦
步骤8
大火煸炒一到二分钟
步骤9
大火煸炒三分钟左右，放入酱油等其他辅料，最后放少许盐和糖
步骤10
收工