1. 鲫鱼青菜汤的做法视频
简介：白水青菜汤要诀在于之前高汤的制作，之后用高汤加豆腐与青菜即可。准备材料：鸡骨架1副，排骨头1斤，熏制火腿3两，生姜4片，豆腐，青菜。详细做法：
1、将鸡骨架的油脂剥去、排骨切块洗净。放入沸水中烫过。
2、火腿切片。
3、将以上材料同生姜放到瓦罐中加水烧开，然后改小火煲2小时即可。
4、将杂质过滤掉，留下的清汤可以保存起来留以后做白水青菜吃。一般用两层的保鲜袋装好，口扎紧，放入冰箱的冷冻室即可。
5、将高汤，青菜，豆腐，加盐煮熟即成白水青菜汤
2. 鲫鱼白菜汤的做法
1.坐锅烧水，水开后下白菜煮，盖锅盖焖一会儿~
2.白菜快烂时倒入洗好的花蛤盖锅盖
3.过一会儿待花蛤全开加适量食盐，搅拌均匀后关火起锅
4.撒上些事先切好的葱段和辣椒即可
3. 鲫鱼青豆汤的做法大全
1.备料猪龙骨一条，萝卜一个，青豆适量
2.热锅烧水
3.将猪骨下锅微焯
4.另起一锅，装水，将焯好的猪骨下锅
5.高压四十分钟后，开盖
6.将萝卜和青豆下锅
7.上盖，煮至汤底再开后，转小火高压十分钟，减压开盖，加入适量细盐发既可
4. 鲫鱼青菜汤的做法视频窍门
干青菜洗净放冷水锅中煮开，加盐鸡精即可
5. 青菜豆腐鲫鱼汤
鲫鱼汤开锅了以后可以放一点烫好了的小油菜，放点香菜，香油，点一点醋，非常好喝。
6. 鲫鱼蔬菜汤的做法
材料
番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，西兰花1小朵，洋葱半个，玉米粒30克，黄油30克，盐适量，黑胡椒适量，白糖10克
做法
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵
2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥
3、黄油放入锅中，小火融化
4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水
5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开
6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟
7、加黑胡椒、盐搅匀即可
7. 青菜鲫鱼汤的做法大全家常
蒜切沫，云青菜焯水，攥干水分，切开，起锅，多放油（比炒普通菜多放），放入蒜末爆香，放盐，然后放入云青菜炒熟即可
8. 青椒鲫鱼汤的做法
材料
鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
5、20分钟后，再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
9. 鲫鱼豆腐青菜汤的做法
豆腐油煎后放入冬瓜和青菜，最后放盐和味精，加水，煮沸
10. 鲫鱼青菜汤的做法视频大全
用料：鲫鱼1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根
做法：
1.鲫鱼宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了。
2.煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜。
3.放入鲫鱼两面煎透。
4.一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。
5.把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段。
6.鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了，放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟。
7.再放入西红柿同煮3分钟。
8.起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥，最后放入葱段，装盘即可。