一、芹菜炒啥比较好吃？
芹菜炒香干，少来点肉好吃看得见，配大米饭更是一绝，芹菜拌凉菜，煮花生米，搭红罗卜丁，再抖点蒜，放上白醋，调上香油也是一道味道绝美的小菜啊！
芹菜把叶子摘掉丢下芯菜杆，切三厘米长的小段，在开水锅内趟一下，潦明油炒五花肉配西兰花，红罗卜切菱形片三者搭配炒出来也色香味俱全啊！
二、烧汁虾米饭是怎么做的？
原料：蒸好的大米饭 (一碗)，鲜虾 (若干)，鱼豆腐 (适量)，金针菇土豆娃娃菜洋葱等各种青菜 (适量)，葱姜蒜 适量，油盐冰糖 少量，豉油料酒 少量，辣椒（可选） 根据口味。
方法/步骤：
1.虾洗净开背；鱼豆腐蔬菜切好备用；青菜可根据个人喜好切好备用；葱切成葱花，蒜切碎，姜切片。
2.少量油中火烧热，放入虾过油，煎炸至金黄。（虾不要去头，否则炸不出虾油）。
3.加入葱姜蒜爆香，然后加入冰糖、盐、豉油、料酒。（先烧虾后加葱姜蒜的原因是为了让虾充分出油，同时防止葱姜蒜炒糊）。
4.加适量水烧汁，水开后大火收汁，然后加入鱼豆腐、土豆（较耐煮），最后加金针菇、娃娃菜、洋葱等不耐煮的青菜，煮熟即可。
5.淋在蒸熟的大米饭上就是一碗美味的烧汁虾米饭了。
三、菜饭一锅出的做法？
所需食材：土豆2个，胡萝卜1根，香菇5个，香肠1根，大蒜2瓣。大米适量。
1、土豆清洗干净，去皮后切滚刀块，胡萝卜洗净同样切滚刀块，香肠切块，香菇洗净表面划十字花刀，香葱切碎，大蒜切末备用。
小贴士：土豆切好后不立即烹饪，可以先泡进清水中，以免氧化变黑。
2、锅中加少许油，油热倒入蒜末、香葱碎，炒香后倒入土豆块和胡萝卜块，翻炒1分钟左右。
3、倒入香菇和香肠块，加入2勺生抽，1勺蚝油，适量的盐和鸡精，加入适量清水，待菜汤沸腾后关火。
小贴士：这里调料的量可以比平时炒菜时多一点，炒菜的菜汤最后是用来焖饭的，这样做出来的焖饭比较入味，口感更好。
4、大米清洗干净后倒入电饭锅，不用加入清水，大米上直接铺入刚刚炒好的菜，将菜汤倒入电饭锅中，菜汤的量就跟平时蒸大米时的量一样就好，接下来按煮饭键，等待米饭焖熟后，一碗鲜香下饭的土豆焖饭就做好了。