一、凉拌豆腐皮王刚？
材料
"干燥腐皮 约为1碗量","中式芹菜梗 1支","红萝卜 适量","沙茶酱 1大匙","香油 1小匙",
做法
step1
1:.将主食材的腐皮以水先行泡发
step2
2:将泡发的腐皮及切段的中芹梗与红萝卜丝一起以热水煮到熟后取出放凉
step3
3:将放凉后的主食材加入调味料拌匀后放入冰箱里冷藏约半小时就可食用了
二、五彩凉拌豆皮的做法？
主料豆腐皮300g辅料香菜适量洋葱适量盐适量鸡精适量生抽适量香油适量白糖适量 步骤 凉拌豆腐皮的做法步骤11.豆腐皮卷起。
凉拌豆腐皮的做法步骤22.切细丝。
凉拌豆腐皮的做法步骤33.香菜洗净切段。
凉拌豆腐皮的做法步骤44.洋葱切丝。
凉拌豆腐皮的做法步骤55.锅内烧水，将豆腐丝焯水。
凉拌豆腐皮的做法步骤66.捞出凉凉。
凉拌豆腐皮的做法步骤77.将材料放一起，加入盐。
凉拌豆腐皮的做法步骤88.加入生抽。
凉拌豆腐皮的做法步骤99.加入白糖。
凉拌豆腐皮的做法步骤1010.加入香油。
凉拌豆腐皮的做法步骤1111.将其搅拌均匀，即可开吃。
三、怎样做豆皮拌芹菜？
主料
芹菜
200g
豆腐皮
1张
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
3瓣
剁椒
1勺
生抽
适量
白砂糖
适量
辣椒油
适量
麻辣油
适量
香油
适量
香醋
适量
花椒粉
适量
生姜粉
适量
步骤
1.芹菜择洗干净，豆腐皮水里冲一冲；
2.豆腐皮切丝；
3.锅中加水，烧开，放入豆腐皮丝，焯水，水开捞起；
4.芹菜放锅里焯水捞起；
5.芹菜控净水分，切段；
6.豆腐皮丝，芹菜段拌在一起，放上蒜末；
7.在放上剁椒，花椒粉，生姜粉；
8.锅里油烧开，泼在蒜、剁椒上；
9.取一个小碗，用香醋，生抽，盐，辣椒油，麻辣油，香油，白砂糖调成料汁；
10.料汁浇在上面；
11.拌匀即可。
小贴士
1、豆腐皮经过焯水，去掉豆腥味，也更加卫生。2、豆腐皮丝，芹菜段拌在一起，放上蒜末、剁椒，花椒粉，生姜粉，油泼一下，激出香味儿，料汁根据自己的口味调整。
四、凉拌蕭家常做法？
主料：豆皮50g、芹菜20g、木耳20g，胡萝卜1根，蒜蓉1勺，红葱头1个辅料：油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖10克、食盐、辣椒油
做法：
1、木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。
2、木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水，水开即捞，装在碗里。
3、炒锅烧热油，爆香红葱头片和姜蒜蓉，放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。
4、把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中，加入香油，拌匀。
五、麦芹拌豆皮的做法？
步骤 1
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将一大张豆皮剪块泡水。
步骤 2
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芹菜洗净切段。
步骤 3
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泡好的豆皮卷起来切宽丝。
步骤 4
将大蒜和姜擦泥，小米辣切段。
步骤 5
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水开后将豆皮煮两分钟，捞出沥水。芹菜焯水，放下去就可以立刻捞起来。
步骤 6
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将调味料和豆皮，芹菜拌匀。
六、花样豆腐皮凉拌的做法？
食材：豆腐皮82克
辅料：老姜6克，大蒜5克，芹菜6克，二荆条12克，小米辣10克，生抽10克，香醋8克，芝麻油6克，盐3克，鸡精1克，花椒油3克
做法：
1.豆腐皮用适量清水浸泡片刻
2.芹菜、二荆条、小米辣，老姜，大蒜分别洗净后，剁碎
3.将豆腐皮洗净沥干水分，一张一张叠起来，切成细丝
4.用一个大一点的容器，放入豆腐皮丝，放入之前准备的调料，再放入适量芝麻油，花椒油搅拌均匀即可。
七、正宗山东凉拌豆腐皮的做法？
准备食材如下:
豆腐皮 2张 、 葱 1棵 、 香菜 1棵 、 胡萝卜 一段 、 味极鲜酱油 1勺 、 蚝油 1勺 、 香油 半勺 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 白糖 适量 、 香醋 1勺 、 油泼辣子 适量
烹饪步骤
步骤1
将豆腐皮铺开水锅中汆2分钟捞出凉凉。
步骤2
将豆腐皮切1-2毫米的细丝。
步骤3
大葱、胡萝卜和香菜洗净，切丝备用。
步骤4
将味极鲜酱油、香醋、蚝油、糖、鸡精、盐、香油，放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化。
步骤5
将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋适量油泼辣子，拌匀即可。
八、凉拌芹菜豆腐卷的做法？
主料芹菜200g
豆腐皮1张
辅料:油适量，盐适量，大蒜3瓣，剁椒1勺，生抽适量，白砂糖适量，辣椒油适量，麻辣油适量，香油适量，香醋适量，花椒粉适量，生姜粉适量，
1.芹菜择洗干净，豆腐皮水里冲一冲；
2.豆腐皮切丝；
3.锅中加水，烧开，放入豆腐皮丝，焯水，水开捞起；
4.芹菜放锅里焯水捞起；
5.芹菜控净水分，切段；
6.豆腐皮丝，芹菜段拌在一起，放上蒜末；
7.在放上剁椒，花椒粉，生姜粉；
8.锅里油烧开，泼在蒜、剁椒上；
9.取一个小碗，用香醋，生抽，盐，辣椒油，麻辣油，香油，白砂糖调成料汁；
10.料汁浇在上面；
11.拌匀即可。
小贴士:
1、豆腐皮经过焯水，去掉豆腥味，也更加卫生。2、豆腐皮丝，芹菜段拌在一起，放上蒜末、剁椒，花椒粉，生姜粉，油泼一下，激出香味儿，料汁根据自己的口味调整。
九、拌凉菜做法？
凉拌木耳豆皮
主料：豆皮、芹菜、木耳，胡萝卜1根，蒜蓉1勺，红葱头1个辅料：油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖10克、食盐、辣椒油
做法：
1、木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。
2、木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水，水开即捞，装在碗里。
3、炒锅烧热油，爆香红葱头片和姜蒜蓉，放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。
4、把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中，加入香油，拌匀。