一、芹菜虾仁的家常做法孩子吃？
芹菜虾仁的家常做法
需要用到的食材有：芹菜，虾仁，红辣椒，姜蒜，料酒，白胡椒粉，盐，糖，鸡精，蚝油，香油，生粉
步骤一：冰冻虾仁解冻缓化后，如有虾线要将其挑出，再把溢出的冷凝水吸干，放碗中，下料酒、盐、生姜丝、胡椒粉，抓匀后再放点生粉，拌匀腌制15分钟。
步骤二：芹菜和红辣椒斜切成片，芹菜要先下锅炒熟，开水下锅，并添加适量盐和花生油，焯熟后捞出过凉水，控干水分备用。（芹菜和虾仁都单独炒制，这样才好吃入味哦）
步骤三：热锅热油，下入蒜末爆香，再倒入虾仁，保持大火爆炒约30秒，再倒进芹菜混炒约30秒，调入蚝油、料酒、鸡精、糖、盐、红辣椒。
步骤四：继续翻炒30~60秒，临近起锅，淋入香油提鲜香，即可起锅装盘，一道清爽营养的芹菜炒虾仁就大功告成了。
二、芹菜炒虾怎么做？
芹菜炒虾的做法：
1.大青虾去虾线，洗净，放料酒1勺、少许盐、葱姜蒜碎，抓匀，腌制十分钟以上。
2.芹菜摘洗净，切小段。
3.木耳温水泡发，洗净，撕小朵。
4.热锅上油，倒入腌制好的大青虾，快炒。
5.倒入蚝油，炒匀。
6.倒入生抽及小半碗热水。
7.大火烧开，转中小火十分钟，连汁带虾倒入碗中，备用。
8.另起油锅，七成热，倒入芹菜段炒匀。
9.倒入事先炒好的虾汁，待入味，再倒入炒好的大虾。
10.加适量的盐调味。
11.加入木耳，大火二三分钟，即可出锅
三、芹菜炒虾仁的做法有哪些？
食材:
虾仁200g、料酒1勺，柠檬汁5g、芹菜200g、姜丝5g、蒜片5g、生抽2勺、料酒1勺
步骤:
1、虾仁洗净，用料酒，柠檬汁，盐腌制半小时以上。
2、芹菜洗净切段，姜切丝，蒜切片。
3、起锅烧水，加一勺盐。水开后放芹菜焯水1分钟左右，捞出过凉水沥干。
4、热锅少油，放入姜蒜炒香，再加腌好的虾仁翻炒至虾仁卷曲或变红，再加芹菜翻炒。
5、 两勺生抽、一勺料酒调味。炒匀即可出锅。
四、香芹辣子虾如何做？
步骤/方式1
大虾洗净
步骤/方式2
去虾线，虾腿。
步骤/方式3
放腌料，拌匀腌制10分钟。
步骤/方式4
放入淀粉拌匀
步骤/方式5
锅内放玉米油，放入大虾。
步骤/方式6
两面煎至金黄酥脆
步骤/方式7
捞出备用
步骤/方式8
准备好切好的洋葱、大葱、姜。
步骤/方式9
香芹洗净切好
步骤/方式10
土豆切好
步骤/方式11
锅内加水烧开，放入芹菜焯水断生。
步骤/方式12
土豆焯水煮熟
步骤/方式13
锅内放油烧热，放入花椒炒香。
步骤/方式14
放入郫县豆瓣酱翻炒一会
步骤/方式15
豆瓣酱炒出红油，放入葱、姜、洋葱炒香。
步骤/方式16
倒入香芹和土豆翻炒均匀
步骤/方式17
放蚝油
步骤/方式18
加入生抽
步骤/方式19
翻炒均匀
步骤/方式20
放入大虾
步骤/方式21
翻拌均匀，撒上白芝麻。
步骤/方式22
出锅、装盘。
五、芹菜炒虾的做法？
1、准备材料：芹菜：100克、虾仁：100克、料酒：2克、盐：3克、食用油：10克。
2、芹菜茎部改刀切成小条
3、放入开水锅里焯水加一两滴食用油这样焯水菜的颜色更漂亮
4、另起锅烧油放点姜末炸香
5、放入虾仁翻炒
6、加入料酒炒匀提鲜
7、放入焯过水的芹菜翻炒均匀
8、加适量盐翻炒均匀即可
六、芹菜炒大虾怎么做？
大虾500克；芹菜半棵；生姜大蒜适量；盐1勺、酱油2勺、胡椒粉少许、味精1勺、料酒少许，淀粉少许；糖少许。
1
碗里放入小半碗的清水，放入盐，酱油，胡椒粉，味精，淀粉、白糖少许，放入大蒜碎，搅拌均匀备用。
2
大虾用剪刀从虾头斜刀剪去下脑，抽出虾线，用剪刀给大虾开个虾背，处理好后清洗一下备用。
3
芹菜清洗一下，切片备用；锅里放油，油热放入芹菜炒至断生，放入盐调味盛出备用；
4
锅里放入适量的油，放入大虾， 翻炒均匀，放入生姜片，料酒，倒入提前调好的料汁，大火收汁，再倒入提前炒好的芹菜，翻炒一分钟后即可出锅食用。