一、芹菜烩排骨
把洗干净的排骨剁段,芹菜切末,锅里加水放入排骨加点盐芹菜一起烩。
二、芹菜炖排骨怎么做?
主料:排骨 300g土豆 200g
副料:老山芹
调料:花椒 较多约10g食盐 适量约4g酱油 适量约4g大料 少量约2g
第1步:排骨过沸水,然后捞出滤水。老山芹也先用开水焯过一遍,备用。炒锅放油,不要太少,多一些没关系,适量的花椒、一到两个大料、适量酱油翻炒,火小点,别炒糊了。
第2步:调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来,放水淹过排骨,盖锅炖,炖至汤所剩无几的时候。倒些香油进去,然后放老山芹和土豆充分翻炒。
第3步:再度添水没过材料,盖锅炖,炖至汤干,关火。
三、排骨和芹菜一起炖好吃吗?
排骨和芹菜一起炖是很好吃的。猪排骨富含骨质原蛋白和铁钙微量元素,氨基酸,对人体健康很有辅助作用,芹菜富含碳水化合物、胡萝卜素、维生素、磷、钠等微量元素,能促进胃液分泌,增加食欲,能健胃健脾,用排骨与芹菜一起炖汤,汤味清甜,营养丰富。
四、芹菜排骨汤的做法,芹菜排骨汤怎么做好吃,芹菜?
原料:
猪大排适量
做法:
1
排骨砍成小段,用生抽,水淀粉,料酒腌制大概10分钟
2
油锅里,180度的油炸排骨,炸到排骨8成熟,表面成焦黄色
3
藕切片,青红椒以及洋葱切块,芹菜切段,姜蒜用刀拍碎
4
锅里少许油,爆香姜蒜以及干辣椒,花椒,香叶,桂皮,八角,豆豉
5
爆香后,先放入藕片炒,藕片炒熟后,按顺序放入排骨,洋葱,青红椒,金针菇以及芹菜,中间适当翻炒
6
素菜快炒熟时,加入老抽,花椒油,盐,鸡精调味即可
五、排骨炖芹菜的家常做法?
主料:排骨250g,芹菜100g,蒜蓉20g
辅料:油适量,盐适量
步骤
1.排骨洗干净沥干水分备用
2.芹菜切粒、姜末、蒜蓉
3.蒜蓉用厨房纸巾抹干水份
4.锅里放油炸蒜蓉
5.汤锅加入适量的水和排骨一起煮,滚的时候撇去浮沫,加入姜末煮15分钟
6.15分钟后加入芹菜和蒜蓉,
7.加入芹菜8.加入蒜蓉9.再煮3-5分钟,
10.最后加入适量的盐即可
六、红烧排骨炒芹菜做法?
用料
排骨 400克
青椒 1个
五香干 4块
芹菜 2根
生抽 3勺
料酒 5勺
辣椒 1个
姜 5片
盐 2勺
红烧排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净焯水备用
步骤 2
五香干、青椒切段备用。
步骤 3
辣椒、姜入油锅预热。
步骤 4
倒排骨和五香干,加入料酒、生抽、盐翻炒5分钟左右。再加入少量水焖煮两三分钟。
步骤 5
加入青椒和芹菜炒两三分钟。
步骤 6
起锅即可。
七、芹菜,炒,排骨,的,做法。芹菜,炒,排骨,怎么做,好吃。芹菜?
步骤 1
排骨切好,和水、一小块儿姜、少许料酒一起入锅炖。把排骨炖熟。
步骤 2
锅里放油烧热,下蒜爆香,然后下排骨迅速翻炒几下,放一勺炖排骨的汤,当高汤用,然后倒一点蚝油、一点酱油、一丁点陈醋。中小火把汤汁熬一熬。
步骤 3
汤汁快收干时,将排骨扒到一边,芹菜入锅翻炒,然后辣椒入锅,将排骨扒回来继续翻炒几下。
步骤 4
加盐、一点儿胡椒粉、味精或鸡精。
步骤 5
完成。
八、川香芹菜排骨的做法?
食材用料:芹菜6根、排骨500克、盐适量、茶油适量、味极鲜适量。
做法步骤:
第1步、芹菜清洗干净;切成段;备用
第2步、排骨清洗干净,剁成块,入锅焯一下水;沥干水份,备用
第3步、热锅,放入少许茶油;加入排骨,稍微煎炸下;放入芹菜,翻炒
第4步、调入,盐和味极鲜,翻炒,就可以出锅了