一、怎样腌芹菜根好吃？
芹菜根咸菜的做法步骤
步骤 1
芹菜、芹菜须子洗净切断，胡萝卜切条。
步骤 2
芹菜粗根切片。
步骤 3
烧开水，放入芹菜根，等到再开，立刻捞出；开锅放芹菜段、芹菜须、胡萝卜条打个滚就行
步骤 4
熬制汤，先把油烧开放八角，小火1分钟左右，放生抽老抽，姜片，干辣椒段，熬制开锅。
步骤 5
汤料与菜拌到一起，完美结合！
二、根芹的腌制方法？
材料：虹豆、酱油、根芹、生抽、老抽、香菜、小土豆、青椒、八角、花椒、乞豆、糖、料酒。
做法：1.首先将所有的食材都准备好，并且清洗干净。
2.将土豆切成小块。豆类和芹菜都切成小段后，沥干水分备用。
3.将猪肉清洗干净，放入盆中，盆中加入适量的花椒、盐、糖、生抽个淀粉搅拌均匀。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入切好的肉炒制肉变色以后，加入辣椒、土豆和虹豆、乞豆继续翻炒。
5.当其他的食材也都变色以后，加入调料花椒、陈皮、大料、草果、小茴香、八角等翻炒出香味以后，盛出备用。
6.锅内加入适量的油，油热了以后加入干辣椒、姜片、大酱、葱段、老抽、生抽、盐和刚刚炒好的配菜继续翻炒。
7.1分钟以后加入少量的汤，大火煮开。在20分钟后，加入芹菜和香菜。
8.锅内继续加入五香粉，然后大火收汁，锅内没有多少汤的时候，就可以取出食用了。
三、芹菜根怎么腌咸菜？
具体步骤如下:
1.把芹菜根清洗干净，放入锅中，焯烫五分钟捞出。
2.锅中加酱油，冰糖，味极鲜，清水，小火烧开至冰糖融化。
3.加入蒜泥，辣椒粉，味精，倒入料汁，抓均匀即可。
四、芹菜根煮熟怎么可腌咸菜？
用芹菜根腌溃的咸菜清脆爽口，是 一道非常美味的佐餐小菜。首先，处理 芹菜根比较麻烦的地方在于根上的黑色 物质，将芹菜根择下来后一定要彻底洗 干净。必要时可以用小刀轻轻将黑色物 质刮下。然后将芹菜根切成小碎段，放 在沸水中焯烫2 ~ 3分钟，这样可以使 芹菜根去除苦涩。将芹菜根捞出后放凉， 再加入盐、醋、糖和少量鸡精调拌。
五、芹菜根如何腌制成咸菜？
具体步骤如下:
1.把芹菜根清洗干净，放入锅中，焯烫五分钟捞出。
2.锅中加酱油，冰糖，味极鲜，清水，小火烧开至冰糖融化。
3.加入蒜泥，辣椒粉，味精，倒入料汁，抓均匀即可。
六、如何腌制芹菜根？
具体步骤如下:
1.把芹菜根清洗干净，放入锅中，焯烫五分钟捞出。
2.锅中加酱油，冰糖，味极鲜，清水，小火烧开至冰糖融化。
3.加入蒜泥，辣椒粉，味精，倒入料汁，抓均匀即可。
七、芹菜腌制小咸菜的做法？
所需材料：大头菜1颗、胡萝卜1根、芹菜半斤、尖椒半斤、盐适量。
2、把食材都洗净，沥净水分，晾一下，晾干食材的表面水分，这样做出的咸菜不易变质。
3、把卷心菜切成丝，把胡萝卜切成丝，芹菜切成小段，尖椒去蒂，切成丝。
4、把切好的卷心菜丝，尖椒丝，胡萝卜丝和芹菜段，一起放入盆内，拌匀，撒上盐，盐量稍多一些，这样咸菜不易变质，翻拌均匀，腌制一夜，把食材腌制变软，第二天就可以吃了。
5、把咸菜装在坛子里，或者保鲜盒内，用手把咸菜压实，放在阴凉处保存，或者把保鲜盒放在冰箱内冷藏保存。
6、小贴士：蔬菜洗好后，要沥净水分，晾一会，晾干蔬菜表面的水分，这样做出的咸菜，不容易变质。腌制放的盐要稍咸一些，盐放少了，容易变酸，变质。装咸菜的器皿要无生水，无油。腌制好后，用筷子夹出一些，放些香油、辣椒油、味精拌制一下，味道更好。