芹菜番茄的做法大全家常做法大全(西红柿炝小芹菜做法?)

淘菜谱 2023-03-06 03:26 编辑:admin 50阅读

一、西红柿炝小芹菜做法?

【准备食材】:西红柿2个,芹菜1把,鸡蛋2个

做法步骤:

1.芹菜摘掉叶子,洗净后斜刀切成段,西红柿两分4半,把中间的瓤切掉放到盘子中备用,剩下的切成西红柿条,葱切葱花备用。

2.锅中加水,水开后加1勺盐,把芹菜放进去焯水1分钟。

3.碗内磕入2个鸡蛋,顺着一个方向把它完全搅散,锅中加油,倒入蛋液,然后用筷子迅速搅拌,蛋液凝固成均匀地小块后,关火盛出备用。

4.另起锅加油,油温5成热,倒入葱花,爆出葱香味后再倒入芹菜,大火翻炒均匀后倒入西红柿条,炒至断生后再加鸡蛋碎,再次翻炒均匀后,调一下底味:加入适量盐和白糖,大火翻炒至糖和盐融化后,关火装盘,美味的西红柿炝炒芹菜就做好了。

二、素炒芹菜西红柿做法?

1、准备西芹,去叶切段,焯水备用

2、准备西红柿洗净切块,蒜切片,葱切段

3、炒锅放入食用油,加入红辣椒,花椒粉,味精提味,倒入西红柿翻炒,最后加了点老抽上颜色

4、待西红柿超出汤汁,加入西芹块,翻炒,加入盐翻炒一小会儿,再加入些许鸡精就可以出锅啦

5、出锅盛盘

小贴士

1、西红柿不喜欢皮的朋友可以拿热水烫一下去皮会更加容易超出汤汁2、快手菜就是注意火候就没啥问题

三、芹子家常做法?

菜谱食材

芹菜 1根 番茄 2个

做法步骤

番茄洗干净外皮,芹菜也洗干净切段,榨汁前424克。

启动机器放入番茄和芹菜段榨汁,汁水混合后再开出汁口。

为了让蔬菜汁更细腻,我在出汁口处又放了一层滤网。

芹菜渣纤维较多,容易缠在出渣口处。番茄的果肉比较面,会粘在转杯内壁,使用过后需仔细清理。

渣加汁346,跟我刚才说的那样,番茄是容易黏在杯子内壁上的种类,可以多转几次别浪费。

完成~

四、西红柿炒芹菜怎么做?

用料

西红柿2个芹菜两根鸡蛋2个盐适量生抽适量醋少许蒜1个糖一点点耗油适量白胡椒粉一点点

步骤

1西红柿切丁,稍微小一点。芹菜切块。两个鸡蛋打散。一个蒜去皮

2锅里多用一点油,转一转让油多铺一些地方,烧高温之后下蛋,让鸡蛋四周起边在打散,这样不容易粘锅。炒熟了盛出来备用

3放油,拿两三个小的蒜和两个干辣椒炝锅

4香味出来后放入西红柿,可以开小火放,不容易溅油。稍放一点盐,一点醋,让西红柿有酸头更容易出汁

5出汁之后,放入芹菜翻炒,炒均匀之后放入生抽,耗油,糖和白胡椒粉,然后再翻炒均匀

6加入之前炒好鸡蛋

7将剩余的蒜切丁,在鸡蛋翻炒均匀之后放进去,再翻炒2分钟左右,就可以出锅了

五、怎么做好吃,西红柿炒芹菜的家常做法?

【准备食材】:西红柿2个 芹菜1把 鸡蛋2个

1.芹菜摘掉叶子,洗净后斜刀切成段,西红柿两分4半,把中间的瓤切掉放到盘子中备用,剩下的切成西红柿条,葱切葱花备用。

2.锅中加水,水开后加1勺盐,把芹菜放进去焯水1分钟,加盐的目的是为了使焯出水的芹菜更加翠绿,焯好水的芹菜捞出过一下凉水,芹菜焯水的目的有2 个,一个是去除芹菜表面的农药残留,另一个是使芹菜吃起来口感更加爽脆。

3.碗内磕入2个鸡蛋,顺着一个方向把它完全搅散,锅中加油,倒入蛋液,然后用筷子迅速搅拌,蛋液凝固成均匀地小块后,关火盛出备用。

4.另起锅加油,油温5成热,倒入葱花,爆出葱香味后再倒入芹菜,大火翻炒均匀后倒入西红柿条,炒至断生后再加鸡蛋碎,再次翻炒均匀后,调一下底味:加入适量盐和白糖,大火翻炒至糖和盐融化后,关火装盘,美味的西红柿炒芹菜就做好了,因为芹菜和西红柿都特别鲜美,所以只需加盐调底味,加糖提鲜即可,保持其原汁原味,千万不要加入五香粉之类的调料!

5.西红柿瓤放入果汁机中,加入适量纯净水和白糖打成西红柿汁,好喝的西红柿汁配上西红柿炒芹菜,再加一碗米饭,营养丰富又解馋。

六、番茄豆腐干西芹炒法?

用料:

豆腐250g 西芹150g 西红柿1个 水适量 盐适量 十三味香适量 淀粉适量 植物油适量

做法:

1、准备好所有食材,以备待用。

2、将豆腐泡于水中,以除掉豆腐水。

3、把西芹洗净,西芹杆切成小段,取部分最鲜嫩的西芹叶,放于盘中,以备待用。

4、将西红柿削皮,切成小块,放于碗中,以备待用。

5、除掉豆腐水,将豆腐切成两厘米左右的方块,放于盘中,以备待用。

6、锅中倒入适量植物油,开中火将其烧热。

7、油烧热后调小火,倒入西芹杆进行翻炒。

8、西芹炒香后,倒入西红柿进行翻炒。

9、当西红柿炒出汁时,倒入高汤,刚好盖过西红柿的位置。(无汤的食友,可以加入开水)

10、开中火煮约30秒后加入适量盐、十三味香。

11、香味煮均匀后放入豆腐,轻微调整位置,使每个豆腐都能在番茄汁中。

12、随即加入西芹叶,一同炖。

13、锅中煮开后,调微火炖约十分钟。接近收汁时,加入适量淀粉,轻轻翻动。

14、即将收汁时,关火盛入盘中,把最嫩的西芹叶放在最中央。

15、就这样,美味可口的西芹番茄炖豆腐便可以暖暖地吃上了~

七、芹菜土豆西红柿能一起炒吗?

是可以一起炒的,而且味道还不错。制作方法如下。准备材料,1.芹菜去掉老叶,切段,水焯待用。

2.土豆去皮,切丝略粗些,放冷水里面洗泡一会,待用。

3.西红柿半熟,切条瓣。植物油热后干红辣椒下锅,变色捞出,葱姜蒜暴香下芹菜土豆翻炒断生下西红柿调味翻炒出锅。

八、西红柿炒芹菜芯做法?

1,西红柿洗净切成丁,葱姜蒜切碎,芹菜洗净切成段备用。2,锅里放油烧热后加入葱姜蒜炒出香味,倒入切好的西红柿搅拌均匀,加入适量开水。3,最后加入芹菜,少许盐,香油调味,翻炒均匀即可出锅。