一、芹菜炖排骨怎么做？
主料：排骨 300g土豆 200g
副料：老山芹
调料：花椒 较多约10g食盐 适量约4g酱油 适量约4g大料 少量约2g
第1步：排骨过沸水，然后捞出滤水。老山芹也先用开水焯过一遍，备用。炒锅放油，不要太少，多一些没关系，适量的花椒、一到两个大料、适量酱油翻炒，火小点，别炒糊了。
第2步：调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来，放水淹过排骨，盖锅炖，炖至汤所剩无几的时候。倒些香油进去，然后放老山芹和土豆充分翻炒。
第3步：再度添水没过材料，盖锅炖，炖至汤干，关火。
二、排骨和芹菜一起炖好吃吗？
排骨和芹菜一起炖是很好吃的。猪排骨富含骨质原蛋白和铁钙微量元素，氨基酸，对人体健康很有辅助作用，芹菜富含碳水化合物、胡萝卜素、维生素、磷、钠等微量元素，能促进胃液分泌，增加食欲，能健胃健脾，用排骨与芹菜一起炖汤，汤味清甜，营养丰富。
三、排骨西芹煲汤怎么做？
原料：
猪大排适量
做法：
1
排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分钟
2
油锅里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黄色
3
藕切片，青红椒以及洋葱切块，芹菜切段，姜蒜用刀拍碎
4
锅里少许油，爆香姜蒜以及干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，豆豉
5
爆香后，先放入藕片炒，藕片炒熟后，按顺序放入排骨，洋葱，青红椒，金针菇以及芹菜，中间适当翻炒
6
素菜快炒熟时，加入老抽，花椒油，盐，鸡精调味即可
四、芹菜香菇排骨做法？
用料
姜 10片、排骨 500克、西红柿 2个、豆芽 适量、玉米 1根、芹菜 1把、香菇 8个
做法步骤
步骤1
在底部铺上一层豆芽，然后铺上切好的西红柿，玉米
步骤 2
将芹菜，香菇铺上
步骤 3
铺上辣排骨。排骨泡了一夜，然后温水放入生姜，用小火熬排骨一个小时。连汤带排骨一起倒入蔬菜锅。煮开即可。
五、芹菜排骨汤的做法，芹菜排骨汤怎么做好吃，芹菜？
原料：
猪大排适量
做法：
1
排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分钟
2
油锅里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黄色
3
藕切片，青红椒以及洋葱切块，芹菜切段，姜蒜用刀拍碎
4
锅里少许油，爆香姜蒜以及干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，豆豉
5
爆香后，先放入藕片炒，藕片炒熟后，按顺序放入排骨，洋葱，青红椒，金针菇以及芹菜，中间适当翻炒
6
素菜快炒熟时，加入老抽，花椒油，盐，鸡精调味即可
六、川香芹菜排骨的做法？
食材：猪大排250克西芹2根
食盐3克酱油3克鸡精3克葱3克植物油适量
具体步骤：排骨剁成段，放入清水锅中，大火烧开，撇去浮沫，煮至熟，捞出
西芹洗净，斜切成段
炒锅置火上，放入植物油，烧至6成热，放入排骨，过下油，捞出
锅中留底油，爆香葱花
锅中留底油，爆香葱花，下西芹翻炒
再下排骨一起翻炒，加盐、鸡精、酱油和朝天椒段翻炒均匀即可
七、排骨豆角芹菜家常做法？
材料
主料：排骨300g、豆角500g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、姜适量
排骨炒豆角
1
准备材料。
2
排骨洗干净，用淀粉，生抽，盐，糖拌匀。
3
腌制20分钟。
4
豆角洗净摘成小段。
5
烧开水，把豆角灼水。
6
先把排骨炒熟。
7
加入灼过水的豆角翻炒，撒上一点水，盖上盖子焖一焖。
8
最后撒点盐调味，在翻炒家下就可以起锅。
小贴士
排骨腌制一下，口感比较嫩滑。
八、排骨炖芹菜的家常做法？
主料：排骨250g，芹菜100g，蒜蓉20g
辅料：油适量，盐适量
步骤
1.排骨洗干净沥干水分备用
2.芹菜切粒、姜末、蒜蓉
3.蒜蓉用厨房纸巾抹干水份
4.锅里放油炸蒜蓉
5.汤锅加入适量的水和排骨一起煮，滚的时候撇去浮沫，加入姜末煮15分钟
6.15分钟后加入芹菜和蒜蓉，
7.加入芹菜8.加入蒜蓉9.再煮3－5分钟，
10.最后加入适量的盐即可
九、老山芹炖排骨的做法？
1、猪小排切成小块，清洗干净，沥干水分，备用。
2、芹菜清洗干净，切成四厘米长的一段段，备用。
3、姜切成姜丝，蒜头用刀背拍扁，切碎。
4、取适量的姜蒜放入排骨中，再加入适量的花生油、蚝油、酱油、料酒，腌制一会。
5、热锅下油，放入姜蒜煸香，然后再倒入腌制好的排骨，大火翻炒排骨。