一、西芹羊肉炒香干有什么营养？
有荤的有素的营养搭配挺好西芹补充维生素羊肉和香干补充蛋白质都是身体所需求的菜类
二、芹菜炒豆干可以叫什么菜名？
芹菜炒豆干可以叫素炒时蔬。主料：芹菜200克，豆干150克，盐适量蒜一个。制作步骤：芹菜摘洗干净.香干用水清洗一遍。芹菜切成段，豆干切成丝。油烧热，放入葱，姜蒜末爆香后，放入芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟.出锅时放盐.葱花，还有鸡精调味即可。
三、芹菜豆腐干炒肉片的营养成分？
芹菜豆腐干炒肉是一种美食，主要食材是芹菜、豆腐干、肉丝等。 芹菜含丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静利尿，增进食欲的作用。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。
四、芹菜炒香干何意？
第一步，首先芹菜最好是选择香芹，口感更好一些，将香芹择去根部，清洗干净，尽量不要用叶子，直接用芹菜杆即可，处理干净的芹菜杆，切成长短适中的段用；
第二步，在锅中添上水，待水煮开后，加上些许的食盐以及植物油，放入切好的芹菜段，焯下水，即可捞出，控干水分用，香干2、3片，用水冲洗掉豆腥味；
第三步，将豆干切成条状，红椒洗净后，去掉根蒂，切成小段，准备好所有的食材后，即可开始炒菜，在锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放入蒜末，爆炒出香味后；
第四步，放入焯过水的芹菜，加上五香粉，炒出其中的香味之后，将香干放入在锅中，继续混炒，差不多1分钟的时间，即可将红椒丝放入在锅中；
第五步，加上适量的生抽和盐调味，翻炒均匀后，即可关火，炒好的香干芹菜盛出在盘子中享用。