一、芹菜叶豆腐汤猪血的做法？
食材用料
芹菜叶 80g，猪血 250g，豆腐 1块，生姜 4g，肥肉丝 30g，盐 2g，鸡精 1g
芹菜叶豆腐猪血汤的做法步骤：
步骤 1
将猪血焯一下水，这样是为了给猪血去腥味；豆腐切块备用。
步骤 2
准备好的肥肉丝下锅炸出肉油。
步骤 3
从锅中取出肥肉渣，放入姜丝，炒出香味，导入清水。
步骤 4
水开后加入猪血和豆腐块，煮沸至3分钟。
步骤 5
将少许盐放入汤中，再放芹菜和鸡精，煮沸即可
二、白菜炒猪血的家常做法？
主料：白菜250克，辅料，虾米五克，葱末适量，姜末适量，芹菜适量，干辣椒粒适量。
调料盐一勺，酱油一勺，蚝油一勺，胡椒粉一勺，淀粉两勺水适量，鸡粉少许油适量。
1.准备白菜、芹菜、虾米、姜、葱。
2.生猪血。
3.凉水入锅，中大火煮开。
4.煮开后关火，暂不开盖焖10分钟。
5.捞起。
6.放入凉水中清洗干净。
7.切成小块，备用。
8.白菜清洗干净后切段。
9.放入炖锅。
10.起锅热油 ，姜葱爆香 。
11.放入虾米炒香。
12.倒入猪血翻炒 。
13.放入盐、 酱油、 胡椒粉调味 。
14.炒好的猪血铲入白菜表面 ，加适量的水中小火慢炖10分钟。
15.炖的同时用蚝油、淀粉、水调制一个芡汁 。
16.时间到开盖，喜欢可以撒点辣椒粒。
17.倒入芡汁。
18.大火炖开 ，最后撒上鸡精和芹菜增香提鲜，完成。
三、猪白血正宗做法？
主料:鲜猪血500克，鸡蛋清6个，鸡蛋1个菠菜叶200克，水发木耳80克，葱末50克
辅料
精盐25克，白胡椒粉15克，姜米8克，熟猪油20克，味精1克
烹饪步骤
1.制猪白血。将鸡蛋清放入碗中，打散，倒入猪血清盆中， 用筷子搅匀，撇净浮沫，加精盐(15克)、葱末(10克)、白胡椒粉(5克)、味精（0.5克)、肉汤500克，搅匀、分别盛于8个碗中，厚度不要超过4.9厘米(以免蒸不透)，上笼用中火蒸制10分钟左右(中间放气两次)，即成猪白血。
3.制汤。锅内倒人肉汤2千克，加菠菜叶、木耳、姜末，把鸡蛋摊烙成鸡蛋皮(切成象眼块)和葱木，白胡椒粉、精盐、味精，用旺火烧开，分别倒人8个碗中，淋人熟猪油即可食用。
四、猪血白菜砂锅的做法？
原料：
猪血500克、干白菜300了、虾米300克、葱末、姜末、芹菜、干辣辣粒、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、水、鸡粉、油。
做法步骤：
1、准备干白菜、芹菜、虾米、姜、葱。
2、生猪血。
3、凉水入锅，中大火煮开。
4、煮开后关火，暂不开盖焖10分钟。
5、捞起。
6、放入凉水中清洗干净。
7、切成小块，备用。
8、干白菜清洗干净后切段。
9、放入炖锅。
10、起锅热油 ，姜葱爆香 。
11、放入虾米炒香。
12、倒入猪血翻炒 。
13、放入盐、 酱油、 胡椒粉调味 。
14、炒好的猪血铲入干白菜表面 ，加适量的水中小火慢炖10分钟。
15、炖的同时用蚝油、淀粉、水调制一个芡汁 。
16、时间到开盖，喜欢可以撒点辣椒粒。
17、倒入芡汁。
18、大火炖开 ，最后撒上鸡精和芹菜增香提鲜，完成。
五、炒猪血家常做法红烧？
用料
猪血
葱蒜 辣椒面 豆瓣酱 生抽 鸡精 胡椒粉
步骤
步骤 1
把猪血切块后备用
步骤 2
锅里烧沸水，放入猪血煮3分钟左右捞出备用
步骤 3
锅里油热，放姜蒜
步骤 4
一勺豆瓣酱，一点辣椒面（不爱吃可以不放）炒出红油
步骤 5
再加入适量的水
步骤 6
下入猪血，放鸡精少许，生抽，小米辣（可不放）煮3分钟，撒入胡椒粉（喜欢的话，可以在这时候加入韭菜）
步骤 7
最后一定要加入水淀粉勾芡让猪血口感更滑，大火收汁
六、猪血炖白菜的家常做法是什么？
做法：
1、把白菜洗净切块，血块洗洗切块，姜切片，辣皮子泡泡，可以切段或者切开一个口，这样好出辣味
2、粉条洗洗不用泡软了，可以直接在锅里煮熟透，这样可以吸收汤汁，味道更好，血块洗洗也切块
3、把臻米升降电火锅加水，加植物油、加姜片、八角、花椒粒、火锅底料，通电，启动“火锅”程序
4、加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾，转小火熬制，大约熬出5分钟左右，把八角熬出味道
5、把蒸网加电火锅里，加白菜，转中火煮到白菜7分熟，大约10分钟左右
6、加粉条、盐、生抽一起，再次用中火煮到粉条变软
7、加血块再次煮几分钟，最好煮到血块和粉条都入味
8、加鸡精煮到2分钟左右
9、再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来
10、这道【白菜血块炖粉条】就做好了；
七、炝血旺做法？
原料
more
毛肚 (300克)
黄喉 (200克)
蟹柳 (4根)
火腿 (1根)
鸭血 (1块)
油麦菜 (1把)
豆芽 (1把)
1/先将所有食材改刀切好备用，鸭血不用太薄，不然容易煮碎了。
2/准备调料，生姜切片，大蒜拍成末，干辣椒剪成段，葱花切小段。
3/锅烧热，加油，加少量青花椒，大蒜，干辣椒，炝香以后倒入油麦菜和豆芽，炒至断生 铺在碗底。
4/锅中加水，加盐，料酒，煮开后先将鸭血煮两分钟捞出 继续煮开加毛肚烫8秒就捞出 放入火腿和蟹柳，煮两分钟即可捞出 控干水分备用。
5/锅烧热，下油，加入红花椒炝香，加入火锅底料，干辣椒，小米辣，蒜头，炒化加入一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱，加入开水煮开 加入一勺盐，半勺糖提鲜，鸡精，胡椒粉调味，将食材加入到锅中，小火煮一两分钟即可倒出；碗面加葱花，蒜末，干辣椒，辣椒面，芝麻 锅烧油，烧至七成热，淋在上面即可。
6.美味又好吃的炝血旺做法完成开吃了。
八、烧血旺的家常做法？
食材：鸭血、毛肚、肥肠（熟）、火腿、豆芽、粉丝（根据个人爱好还可以自行添加食材）
配料：火锅底料、花椒、干辣椒、葱段、大蒜、食用盐、食用油、鸡精、料酒、生抽、糖
1、首先将食材处理干净，将鸭血切片、肥肠切丝、火腿切片准备好备用，粉丝泡软，注意非常要提前煮熟了的，根据个人喜好可以是加减食材
2、将锅中倒入清水烧热，倒入毛肚，放入少量食盐捞一下，大概1分钟即可出锅，再将鸭血也放入锅中，当鸭血外表微微发白之后，即可捞起备用
3、一切准备就绪之后，将锅擦干净，倒入少量食用油，油烧热之后倒入豆芽菜，不断翻炒，等豆芽菜翻炒出香味之后微微有点秧，即可出锅。
4、在锅中倒入适量食用油，烧热之后倒入大蒜、花椒、葱不断翻炒，喜欢吃辣的朋友可以现在将干辣椒放入锅中翻炒，等到爆出香味儿之后倒入火锅底料，将火锅底料炒融化之后倒入清水煮沸，这里倒入的清水最好是热水，容易煮沸一些
5、汤水煮沸之后一次倒入粉条、肥肠，火腿鸭血、毛肚，尝一下味道根据味道适量放入食盐，再倒入适量生抽、料酒、糖、鸡精调味调色
再煮上5-8分钟即可出锅啦！
九、猪血汤的家常做法王刚？
1、猪血适量，泡海椒适量，泡姜适量，酸萝卜适量，干海椒适量，植物油适量。2、把血旺有刀彻成小块备用。
3、把泡海椒、泡姜、酸萝卜、干海椒彻小备用。4、把泡海椒、泡姜、酸萝卜放锅里，加上适量清水煮。
5、汤煮沸后，就把血旺放锅里一起煮，注意要小火慢慢煮，过一会就要翻一下血旺，不然血旺煮老了，就不好吃了。
6、血旺刚熟就要用盆盛起来，然后把锅烧热，放入植物油再烧一会。
7、用一个小盆把刚烧好的油盛起来，再把干海椒放油里，用勺子搅拌一下。
8、最后把小盆里的油全部倒在血旺上，可以撒一点小葱。这样泡椒血旺