一、新鲜银鱼仔怎么做好吃？
食材
主料
鸡蛋
3个
银鱼仔
200g
辅料
芹菜
适量
鸡粉
适量
步骤
1.就是这种小鱼仔，可能各个地方叫法不一样。
2.鸡蛋打入碗里。
3.加入银鱼仔、芹菜和鸡粉。
4.拌匀。
5.平底锅热油，倒入蛋液。
6.煎至两面金黄即可。
二、蒜苔炒小银鱼的做法？
食材：银鱼干180克，蒜苔120克，辣椒2个，生抽1勺，蚝油1勺，糖4克
做法：
1.银鱼干洗干净用水泡2、3分钟
2.蒜苔，辣椒切好
3.蒜苔用开水灼一下，再过一下冷水（为了颜色好看，可以省略此步骤）
4.生抽、蚝油、糖放在小碗里调好
5.热锅下油，先翻炒银鱼两分钟，把灼好的蒜苔和辣椒倒下去一起炒，两分钟后把调料倒下去翻炒到收汁即可出锅
三、什锦银鱼丝的做法？
食材明细 银鱼500g 面粉适量 五香粉2g 盐3g 鸡蛋1个 花生油适量
做法步骤
1 银鱼洗净控水。
2 加入面粉、盐、五香粉。
3 拌匀腌制10分钟。
4 再加入一个鸡蛋。 5 拌匀。 6 锅中加适量花生油烧至8成热。
7 依次放入适量的银鱼。 8 小火炸熟即可。
四、海捕小银鱼的做法？
材料：银鱼干、芹菜、红椒、盐、料酒、生抽、辣椒油、芝麻油
做法：
1、芹菜洗净切段；红椒去籽切丝；
2、沸水锅中加盐、料酒，加芹菜、红椒、银鱼干煮约一分钟，捞出放凉；
3、煮好的食材中加盐、生抽、辣椒油、芝麻油拌匀即可
五、炒小银鱼的做法步骤图，炒小银鱼怎么做好吃？
食材
主料
干制小银鱼
300g
韩式干辣椒面
100g
熟芝麻
50g
辅料
油
适量
麦芽糖
适量
蒜末
适量
酱油
适量
蜂蜜
适量
牛肉粉
适量
香油
适量
步骤
1.将干制的小银鱼，洗净挑出杂质，控干水份，备用。
2.韩式干的辣椒面。喜欢吃辣，多准备些。
3.熟制的白芝麻，也需要多准备些。
4.其它，需要的调料，大蒜制成蒜茸，味达美酱油，香油，大喜大牛肉粉。
5.热锅少许凉油，将小银鱼干炒至微干后，加些少许的味达美酱油，适量的糖稀，炒至入味。
6.再加入适量的干辣椒面，半碟蒜末，一勺蜂蜜，少许的大喜大牛肉粉，最后放入二勺熟芝麻。翻炒一下。
7.点香葱即可！过程5分钟~
小贴士
翻炒的时候，一定要大火，时间要快一些。要不，容易把鱼给炒糊了。
六、新鲜银鱼仔的做法？
食材 主料 鸡蛋 3个 银鱼仔 200g 辅料 芹菜 适量 鸡粉 适量 步骤 1.就是这种小鱼仔,可能各个地方叫法不一样。
2.鸡蛋打入碗里。
3.加入银鱼仔、芹菜和鸡粉。
4.拌匀。
5.平底锅热油,倒入蛋液。
6.煎至两面金黄即可。