一、土豆片炒芹菜的东北做法?
先把土豆处理干净去皮之后,切成薄片的形状。
芹菜清洗干净,切成寸断的条形状。
开火上锅,倒油之后,把红辣椒先炝香一下。
接着下入切好的土豆片,稍炒之后,倒一些酱油,然后继续将土豆片炒香。
土豆片炒香之后,下入芹菜,这时就开始一同翻炒,并放一些味精、食盐。
放入食盐等调料之后,炒到芹菜显熟,这时就可以装盘出锅了。这样做法口味不辣,香浓。
二、土豆芹菜花样做法?
步骤/方式1
食材:
黄心土豆 1个 、 芹菜 1根 、 太太乐鸡汁 1勺 、 葱蒜 适量 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 2克 、 淀粉 2勺
做法:
1、黄心土豆去皮,切粗条,清水投洗去除淀粉,装盘备用
步骤/方式2
2、芹菜去掉老筋,切成和土豆一样粗细的条备用
步骤/方式3
3、锅中做水,水开先倒入土豆条煮一分钟,然后倒入芹菜条煮半分钟
步骤/方式4
4、然后过凉水一起装盘备用
步骤/方式5
5、准备葱蒜末备用
步骤/方式6
6、提前调好料汁:太太乐鸡汁、 生抽 、蚝油 、盐、 淀粉水调匀备用
步骤/方式7
7、起锅倒油,煸香葱蒜末,然后倒入调料汁,煮开至粘稠
步骤/方式8
8、倒入焯过水的芹菜土豆条,大火翻炒,让调料汁裹上食材,半分钟关火装盘
步骤/方式9
9、一道鸡汁芹菜土豆条就炒好了,清香爽口,口味鲜香
三、土豆条炒芹菜是怎么做的?
步骤/方式1
适量芹菜土豆切细小的条状,土豆浸泡在水中
步骤/方式2
葱蒜切沫
步骤/方式3
热锅凉油,倒入适量油,加入葱蒜翻炒出香味
步骤/方式4
加入土豆条翻炒,直到土豆变透明
步骤/方式5
再放入芹菜
步骤/方式6
加一勺生抽
步骤/方式7
半勺老抽
步骤/方式8
翻炒均匀出锅
四、芹菜炒土豆片怎么做?
1、首先将芹菜洗净,切小丁,(因为我是给宝宝吃的),如果大人吃切小段就可以了。土豆去皮,切片,泡在水中待用。五花肉切薄片,用料酒,酱油腌制,待用。
2、铁锅中倒入凉水,待水开后,将芹菜段倒入锅中焯水,待芹菜稍软后,捞出备用。
3、热锅倒油,将五花肉放入煸炒,再加入葱姜蒜煸炒入味。
4、接着倒入土豆片。炒至土豆片焦黄,中间可以适当点一些清水,以防止粘锅,加入酱油,花椒粉,醋调味。
5、最后放入焯好的芹菜,快速翻炒,加食盐,出锅。