一、芹菜炒木耳的做法?
用料
木耳 10朵
香芹 5根
盐 4克
生抽半勺,鸡精一点,炒菜料一点(可以不放)
青椒 1个
芹菜炒木耳(清淡健康)的做法步骤
步骤 1
木耳泡发,锅中加水,待水开后,焯三分钟过凉水(为了健康且水焯后吃起来更软) 芹菜,青椒切段,姜蒜切片
步骤 2
锅中热油,放入姜蒜爆炒,放入木耳爆炒两分钟
步骤 3
加入青菜,放入生抽,盐,炒菜料爆炒
步骤 4
待青菜熟后,放入青椒,加一点鸡精翻炒两分钟出锅。
二、芹菜炒木耳的做法如何?
用料:芹菜、木耳、红椒、葱、姜、蚝油、盐、花生油。
一、芹菜去根及叶,洗净,去筋,切寸段。
二、木耳提前泡发好,洗净,撕成小朵。
三、红椒洗净,去蒂去籽,切丝。
四、备好葱花及姜末。
五、锅中放油,油热葱花及姜末爆香,加木耳翻炒一会。
六、芹菜及红椒下锅继续翻炒至断生,适量蚝油及盐翻炒均匀,出锅装盘。
三、如何做西芹炒木耳?
芹菜和木耳可以一起炒。不但营养丰富还色泽艳丽,清香爽口。原料:鸡蛋、水发木耳、芹菜、葱末少许。调味料:料酒、盐各少许。做法:
1、鸡蛋打散,木耳洗净。
2、芹菜去根和叶后,洗净斜切成段。
3、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分。
4、起油锅炒散鸡蛋,装盘。
5、另起锅,锅内放油烧至六成热,倒入碎葱炒出香味,再把芹菜倒入翻炒几下,再放入木耳、鸡蛋和盐炒片刻。
6、放味精翻炒匀后出锅装盘即成。
四、芹菜炒木耳简单做法?
步骤/方式1
120克猪肉切成薄片加入1勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉和玉米淀粉。
步骤/方式2
抓拌均匀加入一勺食用油,再抓一抓腌制十分钟。
步骤/方式3
35克黑木耳提前泡发撕成小片,120克芹菜洗净切去老根再改切成斜段,半根胡萝卜切片,准备适量蒜片和姜丝。
步骤/方式4
锅中倒适量食用油烧热,下入腌制好的肉片翻炒变色断生,盛出备用。
步骤/方式5
就锅中底油放入蒜片和姜丝,小火炒出香味,
步骤/方式6
接着下入芹菜、木耳和胡萝卜,大火快速翻炒一分钟。
步骤/方式7
调入一勺生抽、一勺蚝油和少许盐,翻炒上色。
步骤/方式8
最后把炒好的肉片倒回锅中,混合翻炒均匀关火即可。
步骤/方式9
装盘成品
五、黑木耳炒芹菜是怎么做的?
食材:芹菜一把、木耳适量、盐适量、鸡精少许。
做法步骤:
1、准备好一把芹菜还有适量的木耳,木耳是干的木耳,泡发好了之后体积会变很大,大家要根据自己的实际情况来决定用量。
2、木耳至少要在清水中浸泡两个小时以上的时间,直到完全浸泡软了之后才可以。
3、芹菜洗干净之后将叶子摘下来,叶子大家可以留着粉蒸或者是凉拌都很好吃,今天的这个就需要用到的是芹菜梗,然后将芹菜梗切成小段,沥干水分备用。
4、锅中加入适量的食用油烧热,将芹菜放入锅中快速煸炒均匀。
5、然后再将木耳捞出来沥干水分撕成小块之后放入锅中和芹菜一起煸炒。
6、炒制一分钟之后加入半碗的清水盖上锅盖,焖2分钟左右。
7、时间差不多了,汤汁也收得差不多了,将锅盖打开,加入一勺盐和一勺的鸡精,但是不喜欢鸡精的话可以不加,翻炒均匀就可以关火了,这道清淡的芹菜炒木耳就做好了,
六、怎样做木耳炒芹菜?
材料:芹菜250克、黑木耳200克、胡萝卜30克
配料:油适量、盐适量、高汤2小勺
做法:
1、芹菜去叶洗净切段。
2、泡发黑木耳切小朵,胡萝卜切花片。
3、木耳与胡萝卜在开水中焯一会,捞起滤水备用
4、芹菜在开水中焯水。
5、捞起快速过冷水,这步骤会让芹菜的纤维自然断裂,口感爽脆。
6、热锅,冷油,植物油中也可以加一点猪油,混着炒蔬菜会更香,下木耳与胡萝卜片。
7、下芹菜翻炒。
8、如果有些干,可以加二小勺高汤或水,此步骤也可以省了哦。
9、加盐,翻炒均匀即可。
10、炒好了,盛盘,颜色搭配的非常的好看又好吃。