一、豆芽芹菜花炒的家庭做法？
1，准备花菜，芹菜，黄豆芽，生抽，盐水鸡精。
2，烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒，再加适量的清水，翻炒至花菜熟软。
3，放入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒断生，放入切好的芹菜翻炒，加适量的生抽、盐、鸡精调味炒匀即成，出锅装盘。
二、炒花菜家常做法王刚？
材料：菜花200克、腊肉250克、蒜适量、红辣椒适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鲍鱼汁适量、豆瓣酱适量、菜籽油适量、糖适量
做法：
1、煮开水下菜花，焯至变色捞起沥水。腊肉，洗净，冷水下锅煮熟后切片备用。
2、烧热锅，菜花下锅，干烘水分盛起另装盘备用。
3、冷锅下菜籽油，加热至冒青烟，下蒜沫，辣椒爆香，加入半勺豆瓣酱，煮出点红油。
4、下腊肉片，迅速翻炒均匀，加入菜花，把剩下的半勺豆瓣酱加入，淋小圈鲍鱼汁、料酒、加盐大火翻炒均匀，适当加点生抽，不盖盖子小焖一会儿，加糖翻炒均匀后即可起锅。
三、过年清淡家常菜？
肉末南瓜
材料：南瓜 300g 五花肉 90g
辅料 蒜 几颗 葱花 少许 枸杞 少许 盐 适量 酱油 适量 淀粉 适量
做法
1、南瓜切块。
2、配料:五花肉剁成末，放盐、淀粉、酱油腌制；蒜末、葱花、枸杞子。
3、先将南瓜炒香焖熟装盘。
4、接着炒肉末。
5、炒熟加入酱油调制的水淀粉。
6、最后加入葱花，铲至焖好的南瓜盘面。
7、再放上几颗温开水浸泡过的枸杞子。
八宝菜
食材：五花肉，荷兰豆、黄豆芽、胡萝卜、黄花菜、豆干、芹菜、雪菜、大蒜、干辣椒、生抽、料酒、白砂糖、食盐、鸡精
做法：
1、先将黄花菜用温水泡发，分别将五花肉、豆干、胡萝卜切片切块，荷兰豆、芹菜、黄豆芽、雪菜洗净备用，五花肉加生抽腌制，豆干加食盐腌制；
2、置锅爆香蒜粒、干辣椒，先将豆干下锅炒1分钟，下五花肉炒1分钟，再放黄花菜，加料酒2勺、生抽2勺；
3、按顺序炒荷兰豆、雪菜、黄豆芽、芹菜、胡萝卜，加热水翻炒，加食盐、白砂糖、鸡精出锅。
四、素花菜的5种简单做法？
一、麻辣花菜
材料：菜花1个 、尖辣椒4个
调料：蒜片适量 、盐1勺 、味精半勺、 蚝油1勺
做法：
1.花菜洗净，撕成小朵，青椒洗净
2.锅里放油烧热，投入蒜片煸一下，倒入花菜
3.淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可
4.加入一勺蚝油，将青椒切成马蹄状，倒入锅中
5.加入一点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味
6.翻炒几下，就可以装盘出锅了
二、茄汁虾球花菜
材料：
花菜1个 中等番茄2个 大虾10只 碎芝士半碗 洋葱小半个
做法
1.花菜切成均匀的一朵朵大小，放沸水里，加少许盐，烫1－2分钟至刚熟后捞出，注意不要太酥软
2.虾背部剖开去沙线，加料酒，洋葱丝拌匀。锅里放油，把虾翻炒到变色后盛出
3.番茄切碎丁，下锅边炒边压成糊状，然后把花菜虾球倒入，一起翻炒，让材料裹上茄汁，加盐糖调味
4.然后盛在烤盆里，撒上芝士，烤箱预热210摄氏度，烤10分钟到芝士融化就可以了
三、干炒花菜
材料：花菜1个 菜油50毫升 净鸡肉75克 盐适量 胡椒粉适量 菜油60毫升 白糖1克 酱油2茶匙
做法
1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀；
2.炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用；
2.花菜切成小花朵，洗净，沥干水；
4.用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟；
5.转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。
四、清炒花菜
用料
花菜1个、蒜瓣15克、花生油70克、盐适量、生抽适量、辣椒适量、葱花适量、鸡精适量、清水适量
做法
1.花菜准备好.表面如果有脏的用平刀刮干净
2.分割成小个.皮老的要剥去外皮.清洗干净控水.
3.准备蒜瓣切片
4.辣椒切段
5.油热锅.加蒜和辣椒爆香
6.加入花菜快速翻炒.
7.变软之后加入盐和鸡精.生抽翻炒.粘锅的话可以适量加点水
8.炒熟之后吃盘.加入葱.盛盘即可
五、炒花菜
食材明细
花菜 500g、大蒜 1瓣、红辣椒3个、青辣椒1个
做法
1.准备好食材，洗干净
2.将大蒜切碎，辣椒切细
3.花菜切成小朵
4.锅里热油，放入大蒜爆香，放花菜快速翻炒，倒入一点点水，翻炒后放红辣椒，再放青辣椒
5.放适量盐、鸡精调味
五、西红柿炒花菜第一名厨？
食材用料
花菜 半个（500克），肥五花 80克，青红线椒 2个，姜，大蒜 1块，4瓣 芹菜 5根，料酒 50毫升，盐 2克，耗油 15毫升（半小勺） 生抽 30毫升
做法步骤：
步骤 1
准备材料，洗净待用
步骤 2
花菜先分成大朵，花朝下用盐水浸泡10分钟。分成小朵怕泡出来的农药通过切口进去
步骤 3
趁浸泡的功夫把辅料切好备好。
步骤 4
用的是铸铁锅，使用还是需要一些技巧的，要先把锅烧到冒烟才不会粘锅
步骤 5
然后再倒油，不需要太多，因为肥五花肉也会熬出油来。
步骤 6
将五花肉下锅。
步骤 7
煸炒半分钟后铺开熬油
步骤 8
趁熬油的功夫把花菜再分成小朵。
步骤 9
分完油也差不多熬好了
步骤 10
花菜下锅
步骤 11
除芹菜外所有辅料一起下锅。
步骤 12
炒3分钟，撒入料酒，这样在锅边蒸发会让菜很香。
步骤 13
均匀撒入盐然后炒开。花菜味道不太好炒匀，所以放调料的时候一定要注意，以免一块儿全是盐另外一边没有味道。
步骤 14
再加入耗油，生抽
步骤 15
加入芹菜炒半分钟
步骤 16
即可出锅。
六、素炒花菜的做法王刚？
首先将花菜掰开后浸泡在盐水泡30分钟后沥掉水分，如下图所示:
然后将香葱和红椒、芹菜，切段，蒜切片备用，如下图所示:
接着在锅中烧一锅开水，并下花菜焯至8成熟。
捞出后沥干水分。
然后热锅下油，爆香蒜芹菜。
然后下花菜炒一会，如下图所示:
然后加入适量辣椒油和盐调味。
出锅前放红椒和香葱点缀，如下图所示:
这样即可完成素炒花菜。