一、芹菜炒小鱼怎么做好吃？
1；材料清单，鱼干洗净，胡萝卜切丝。；
2；材料明细，火腿肠切片，芹菜切段，辣椒切细。；
3；材料明细，小葱切细，姜切丝。；
4；锅内放油将小鱼煎黄，装出备用。；
5；锅内放少量油，爆香小葱姜丝。放入火腿肠和辣椒翻炒变软，加入芹菜继续翻炒。；
6；放入煎好的小鱼，翻炒均匀，加盐，味精，五香粉，即可出锅啦。
二、新鲜银鱼仔的做法？
食材 主料 鸡蛋 3个 银鱼仔 200g 辅料 芹菜 适量 鸡粉 适量 步骤 1.就是这种小鱼仔,可能各个地方叫法不一样。
2.鸡蛋打入碗里。
3.加入银鱼仔、芹菜和鸡粉。
4.拌匀。
5.平底锅热油,倒入蛋液。
6.煎至两面金黄即可。
三、什锦银鱼丝的做法？
银鱼干用清水泡20分钟左右，芹菜叶摘去，用刀拍扁切成寸段，胡萝卜去皮切成细丝，姜切成细丝
热锅倒油4成热，下姜丝慢火爆香，捞出姜丝.
转大火，先下银鱼翻炒，倒点料酒继续炒，接着下胡萝卜丝炒，将熟时下芹菜段，放盐、味精调味，即可
四、蒜苔炒小银鱼的做法？
食材：银鱼干180克，蒜苔120克，辣椒2个，生抽1勺，蚝油1勺，糖4克
做法：
1.银鱼干洗干净用水泡2、3分钟
2.蒜苔，辣椒切好
3.蒜苔用开水灼一下，再过一下冷水（为了颜色好看，可以省略此步骤）
4.生抽、蚝油、糖放在小碗里调好
5.热锅下油，先翻炒银鱼两分钟，把灼好的蒜苔和辣椒倒下去一起炒，两分钟后把调料倒下去翻炒到收汁即可出锅
五、小银鱼干怎么做才好吃？
用料
小银鱼干 209克
姜 5片
蒜 3瓣
酱油 1勺
豆芽 适量
韭菜 适量
耗油 适量
炒银鱼干的做法步骤
步骤 1
银鱼干已经提前泡好次好沥干了。 爆香姜葱蒜。
步骤 2
煎一下银鱼至微微发黄
步骤 3
加入豆芽，绿豆芽，黄豆芽，我都一起了。 继续翻炒。
步骤 4
加入韭菜，继续炒
步骤 5
熟的很快
步骤 6
加入酱油，再加点蚝油，炒熟即可
六、炒干银鱼的做法？
食材清单加入采购清单
小银鱼 适量 、 盐 适量 、 油 适量 、 青椒 适量 、 胡萝卜 适量 、 五香粉 适量
烹饪步骤
步骤1/3
胡萝卜青椒切丝
步骤2/3
热锅凉油放银鱼胡萝卜丝中火炸，银鱼爱出汤，刚开始不要翻炒，等汤干，鱼变金黄色再放盐，五香粉和青椒翻炒几下即可。
最后一步
出锅，很好吃