一、芹菜豆腐干炒肉片的营养成分？
芹菜豆腐干炒肉是一种美食，主要食材是芹菜、豆腐干、肉丝等。 芹菜含丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静利尿，增进食欲的作用。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。
二、芹菜炒肉升糖吗？
芹菜炒肉不升糖。芹菜炒肉的营养价值有很多，因为芹菜里面含铁比较多，能够治疗贫血。而且芹菜里面还含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，维生素矿物质成分，所以能够防止佝偻病、糖尿病血管硬化、月经不调都是有一定的功效。
芹菜还具有消炎、健胃、降血压的功效，两个一起吃也是有助于减肥。
三、芹菜炒香干怎么做？
1.锅中放适量油用小火把花椒煸香，然后拣出花椒不要。
2.用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。
3.炒匀后用少许盐和味精调味。
4.调好味后倒入红椒片大火炒匀。
5.炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。
扩展资料：
1、芹菜炒香干这道菜最适合想拥有水嫩皮肤的女性。办公室白领在外就餐多，吃得太油腻，往往导致血液浓度偏高、纤维质不足。芹菜炒香干可降血压，排除血液毒素并促进血液循环；血液循环好，肝脏功能正常，皮肤也会水嫩健康，充满光泽。
2、芹菜一般高5-15公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根；多年生叶片肉质，叶近圆形或肾形，有V形缺口，基部心形，叶面疏生短硬毛；叶柄上密被柔毛；托叶膜质，顶端钝原或有浅裂。性喜冷凉、湿润的气候，不耐高温。原产于地中海沿岸的沼泽地带，现世界各国已普遍栽培。