一、豆腐泡怎么制作？
用料:
油豆腐 12个，
小米辣椒 8个，
蒜 4瓣，
芹菜 6根，
生抽 1勺，
蚝油 2勺，
盐 2克，
生粉 2勺，
做法:
步骤 1
首先花一分钟时间把蒜、辣椒、芹菜处理好，然后热油锅，把蒜及辣椒倒入油锅里关小火，然后下盐、生抽、蚝油翻炒均匀！从热油锅到下味料翻炒均匀开始只需20秒内完成。
步骤 2
然后下半碗水继续翻炒10秒，然后下油豆腐继续大火翻炒。
步骤 3
30秒后下芹菜及再下些辣椒继续大火翻炒30秒，然后用两勺生粉加少许水，大概就两勺水，打个薄茨，翻炒30秒收汁。
步骤 4
就可以上碟了，香辣美味可口。
二、芹菜豆腐泡蘑菇做法？
1.准备食材 ：芹菜、豆腐、干香菇 。
2.香菇泡发后切两半， 豆腐切小块 。
3.起锅热油 ，撒上薄盐， 下豆腐入锅煎。
4.煎至两面金黄，铲起备用 。
5.炒香蒜末 。
6.放入香菇翻炒 。
7.香菇炒熟 。
8.倒入芹菜翻炒。
9.加少许盐，炒至五成熟， 放入豆腐块 。
10.加入适量的清水，盖盖焖2分钟 。
11.开盖后，加入蚝油提鲜， 翻炒均匀后出锅。
三、不辣的豆腐泡的家常做法？
用料：豆腐泡半斤、芹菜 3根、葱 1根、蒜 5瓣、东古一品鲜 3勺、蚝油 2勺、郫县豆瓣酱 1勺、白糖 1小勺、盐 半小勺、鸡精 半勺、土豆水淀粉 两勺、水 两碗半
步骤 1
准备豆腐泡，把豆腐泡对半切开。
步骤 2
准备葱、蒜，小米辣。芹菜、胡萝卜。
步骤 3
锅中烧油，放入葱、蒜、小米辣炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入耗油，白糍。
步骤 4
放入清水。水可以多一些，因为豆腐泡吸水好。
步骤 5
用小火炖三分钟。
四、豆腐泡怎么做？
食材：豆腐泡200克、油菜50克、生姜15克、生抽20克、白糖2克、冷水200毫升
做法：
1、豆腐泡放入热水中浸泡10分钟，捞出挤干水分，青菜去根择散洗净，生姜切成细丝备用。
2、取一个干净的碗，加入生抽和白糖，再倒入冷水，用筷子把白糖搅化，做成调味汁。
3、豆腐泡放入砂锅中，加入姜丝，倒入调味汁没过豆腐泡，盖上锅盖放置灶火上，用大火烧开，再转小火焖上20分钟使豆腐泡入味。
4、等到砂锅中的料汁变得开始有点浓稠时，放入青菜叶，盖上盖子小火继续焖上2分钟至青菜叶变熟关火起锅
五、芹菜豆腐的家常做法？
用料：芹菜一把，小米辣1根，
辅料：蒜末少许，生抽1勺，蚝油1勺白糖1克，盐2克，
烹饪步骤：
1.芹菜洗净切段，豆腐泡对称切开。热油炒香蒜末，小米椒。
2.加1勺生抽，1勺蚝油调味。
3.加入1碗清水，适量盐，白糖，调味。
4.下入油豆腐，小火炖3分钟。
5.倒入芹菜翻炒断生，收汁即可。
六、芹菜豆腐泡的做法？
步骤/方式1
芹菜洗净
步骤/方式2
用斜刀切的方式，把芹菜切成段
步骤/方式3
起锅烧水，放开水中焯熟，过冷水控干备用
步骤/方式4
豆腐泡对角切
步骤/方式5
起锅烧油，放入豆腐泡，葱花，炒一下
步骤/方式6
加花椒面，盐，酱油，继续煸炒
步骤/方式7
放入焯好的芹菜段
步骤/方式8
大火快速炒匀
步骤/方式9
撒味精，装盘即可
七、豆腐泡的正宗做法王刚？
食材清单：豆腐泡 150克 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 鸡精 适量 、 冰糖 适量 、 白糖 适量 、 花椒 适量 、 八角 适量 、 干辣椒 适量 、 料酒 适量
烹饪步骤
步骤1
豆腐泡备好待用。
步骤2
上煮锅，用开水过一下，以去掉多余的油份和异味。捞出控水。
步骤3
备好生抽、老抽、八角、花椒、鸡精、白糖、冰糖、料酒待用。
步骤4
另起锅，放入适量清水。倒入豆腐泡，再倒入备好的汤料。
步骤5
放入冰糖。开始大火煮，煮开后转小火煮。
步骤6
煮至水快干时，再改大火收汁。
步骤7
出锅。
八、油泡豆腐的15种家常做法？
【准备食材】：
油豆腐泡1碗、香葱1小把、剁椒1大勺
【操作方法】：
1、油豆腐泡洗净，用厨房专用剪刀斜三角剪开。
2、锅里烧开水，放入豆腐泡焯水30s。
3、捞出油豆腐，挤干水分备用。
4、锅里烧热油，加入一大勺剁椒炒出香味。
5、加入油豆腐一起翻炒均匀。
6、加入一铲生抽、少许蚝油、适量盐调味。
并根据情况点少许清水炒均，加清水不仅可使豆腐更入味，豆腐吃起来也更有爆汁的感觉。
7、加入香葱白一起翻炒均匀。
8、加入香葱叶继续翻炒均匀，炒好即可。
九、豆腐泡正宗做法？
用料:
油豆腐 12个，
小米辣椒 8个，
蒜 4瓣，
芹菜 6根，
生抽 1勺，
蚝油 2勺，
盐 2克，
生粉 2勺，
做法:
步骤 1
首先花一分钟时间把蒜、辣椒、芹菜处理好，然后热油锅，把蒜及辣椒倒入油锅里关小火，然后下盐、生抽、蚝油翻炒均匀！从热油锅到下味料翻炒均匀开始只需20秒内完成。
步骤 2
然后下半碗水继续翻炒10秒，然后下油豆腐继续大火翻炒。
步骤 3
30秒后下芹菜及再下些辣椒继续大火翻炒30秒，然后用两勺生粉加少许水，大概就两勺水，打个薄茨，翻炒30秒收汁。
步骤 4
就可以上碟了，香辣美味可口。
十、芹菜豆腐做法？
主料
排骨适量，豆腐适量，芹菜适量，香菇适量
辅料
姜适量，油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，葱适量，蒜适量
排骨香菇焖豆腐的做法步骤
1.配菜切好
2.排骨加生抽老抽盐姜蒜腌制
3.嫩豆腐提前煎好
4.起锅放油。下入姜蒜爆炒
5.起锅放油下入排骨翻炒。这里需要的时间久些
6.排骨炒香后下入香菇翻炒。
7.下入豆腐翻炒
8.下入适合的水。加盐。加生抽老抽开始焖煮
9.下入适合的水。加盐。加生抽老抽开始焖煮
10.撒上葱段芹菜段翻炒出锅即可