一、毛芹菜炒辣子家常做法?
食材用量:猪肉300g、芹菜150g、青椒1个,辅料(食油、老抽、料酒、生抽、盐、鸡精适量);
炒法步骤:
先将猪肉、芹菜、青椒、洗净备用;
把猪肉切成肉片,芹菜切小段,青椒切片;
将食油倒入锅内加热后,放入肉片煸炒变色;
加入适量料酒、老抽、生抽继续煸炒;
然后把芹菜和青椒放入一同炒至青椒皮有点皱;
放入盐和鸡精炒均匀出锅即可;
二、芹菜和青椒放在一起炒可以吗?
可以的,芹菜和青椒都生活中最常见的蔬菜,用芹菜、青椒、肉片,可以炒出一道美味爽口的家常菜。
芹菜青椒肉片的炒法
食材用量:猪肉300g、芹菜150g、青椒1个,辅料(食油、老抽、料酒、生抽、盐、鸡精适量);
炒法步骤:
先将猪肉、芹菜、青椒、洗净备用;
把猪肉切成肉片,芹菜切小段,青椒切片;
将食油倒入锅内加热后,放入肉片煸炒变色;
加入适量料酒、老抽、生抽继续煸炒;
然后把芹菜和青椒放入一同炒至青椒皮有点皱;
放入盐和鸡精炒均匀出锅即可;
芹菜青椒肉片食用后具有降血压、清热去火、安神消食、补血、安神、消除烦躁、防癌健脑的保健作用。
三、青椒炒西芹的做法?
第一、 青椒用水清洗干净,控干水分,切成片 。
第二、 芹菜收拾清洗干净,控干水分,切成寸段 。
第三、 猪肉用水冲洗干净,控干水分,切成片 。切好葱,姜,蒜,备用 。
第四、 芹菜用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,控干水分 。
第五、 锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入肉片翻炒 。
第六、 炒至肉片颜色微白,放入料酒,葱,姜,蒜,翻炒 。随即放入芹菜快速翻炒,放入盐 。
四、毛芹菜炒辣椒做法?
第1步:芹菜切寸段,小辣椒切滚刀块,胡萝卜切片
第2步:猪肉切片
第3步:锅烧热加油炒肉片.葱花
第4步:肉片变色放点一品鲜酱油
第5步:把酱油炸香
第6步:下切好的芹菜.小辣椒.胡萝卜翻炒
第7步:加点蚝油提鲜
第8步:放盐.大火继续翻炒,
第9步:加点醋.味精炒匀即可出锅
五、土豆芹菜青椒怎么炒?
步骤/方式1
方法一
准备爆锅用的干红辣椒(用清水洗一下,不容易糊),葱切段
步骤/方式2
土豆切丝清水冲洗,减少淀粉
步骤/方式3
芹菜洗净切段
步骤/方式4
尖椒洗净切段备用
步骤/方式5
热锅冷油,爆香干辣椒,葱段。加生抽炒香
步骤/方式6
加芹菜快速翻炒均匀后加土豆丝
步骤/方式7
加少许白糖,耗油
步骤/方式8
加少许白醋继续翻炒
步骤/方式9
加尖椒炒至断生
步骤/方式10
临出锅加少许盐即可。
步骤/方式11
方法二
土豆去皮洗净,切成细丝,放入清水中浸泡一下,去除上面的淀粉,然后用水冲洗干净,控干水分,备用。
步骤/方式12
芹菜用水清洗干净,控干水分,切成寸段。
步骤/方式13
切好葱,姜,蒜,备用。
步骤/方式14
青尖椒用水清洗干净,控干水分,切成0.5公分左右的丝
步骤/方式15
五花肉切成和青尖椒同样大小的丝,备用。
步骤/方式16
芹菜放入开水中汆一下,入锅几秒钟即捞出,
步骤/方式17
用冷水过凉,沥干水分,备用。
步骤/方式18
锅内放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,蒜,爆锅。
步骤/方式19
随即放入肉丝翻炒,放入少许料酒,醋,酱油。
步骤/方式20
然后放入土豆丝翻炒
步骤/方式21
土豆丝炒至七分熟,放入芹菜快速翻炒,放入盐。
步骤/方式22
芹菜炒至断生,放入青尖椒颠勺翻下个,放入味精,关火出锅即可。
六、芹菜炒尖椒做法?
1.芹菜切寸段,尖椒切滚刀块,胡萝卜切片
2.猪肉切片
3.锅烧热加油炒肉片.葱花
4.肉片变色放点一品鲜酱油
5.把酱油炸香
6.下切好的芹菜.尖椒.胡萝卜翻炒
7.加点蚝油提鲜
8.放盐.大火继续翻炒,
9.加点醋.味精炒匀即可出锅
七、青椒炒芹菜的做法,青椒炒芹菜怎么做好吃,青椒?
食材
猪肉250g,灯笼辣椒一个,芹菜两根,油,盐,生抽,蚝油各适量
制作过程
先把猪肉切片,辣椒切条,芹菜也切小条,切好装起备用。
起锅加水烧开,水开后倒入辣椒跟芹菜焯下水,焯完水捞起放到凉水里面过一下凉。
再起锅放入猪肉小火将猪肉煎出油,煎出油后倒入辣椒跟芹菜快速翻炒,再加一勺食盐,一勺耗油,一勺生抽翻炒均匀,炒至熟透加入适量的水淀粉大火收汁就可以出锅了。