一、干拌面线的做法，干拌面线怎么做好吃，干拌面线？
用料主料面条（生）250克辅料蒜7瓣小葱1颗八角1颗花椒8颗生抽1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙芝麻油1茶匙小芹菜2颗线椒3个素拌面的做法1.备好所需食材，线椒，小芹菜切碎，葱蒜切末待用2.锅里倒入适量的油，待油六成热后，放入八角和花椒爆香后，捞出3.放入蒜末爆香再，放入切好的线椒和小芹菜翻炒4.加入蒜蓉辣椒酱，中小火翻炒出红油，最后加入生抽，胡椒粉盛出5.另起锅，锅里放入足量的水，待开后，煮至面条熟。捞出后，先拌入芝麻油，拌均匀，再拌入炒好的素酱，撒葱花即可
二、一面情深(胡萝卜丝拌面)这道菜咋弄!我蒸的总是吃着粘粘的？
芹菜胡萝卜拌面主料芹菜 (适量)胡萝卜 (适量)面粉 (适量)辅料蒜片 (适量)干辣椒 (适量)厨具无分类夏季菜谱 微辣 拌 十分钟 普通难度芹菜洗净，沥干水份切小段；胡萝卜洗净擦丝或用刀切细丝。用芹菜与胡萝卜混合，加入适量的面粉拌匀。
在笼屉中铺上干净的布，将拌好的菜倒在上面，中间留空，上锅蒸制。上气后8分钟左右即可。
蒸好后，将蒸好的拌面菜倒入干净的盆中，加适量盐调匀。
开火，锅中倒入适量的油，将蒜片与干辣椒炒香。炒香后，趁热将油浇在蒸好的拌面菜上，搅拌均匀即可开吃。在拌面之前将胡萝卜丝放在锅里面淖一下(即用开水煮)一分钟左右就可以了，然后再捞起来用冷水泡一泡，这样的胡萝卜丝更有劲道!也不会粘在一起!
三、芹菜粉条拌面的做法？
材料
主料：鲜面条350克，香芹菜400克，豆腐干100克，猪肉150克，配料：盐1茶勺，糖1/2茶勺，胡椒粉1/4茶勺，料酒1茶勺，酱油1茶勺，味精1/2茶勺，干淀粉1茶勺，葱姜适量，油爆剁椒酱适量
做法
1、香芹菜摘洗干净，切成1厘米长的段；豆腐干切丁；葱姜切片。
2、猪肉切成丁，用胡椒粉、料酒、干淀粉搅拌均匀。
3、起油锅，油温升至4成热时，放入猪肉丁滑炒至变色盛出。
4、另起油锅，爆香葱姜，先放入香芹段和豆干略炒，再放入猪肉丁加盐、白糖、酱油大火翻炒3分钟，加味精调匀即可。
5、干净的锅内加水烧开，放入面条煮熟捞入碗中，加炒好的香芹豆干肉丝和油爆剁椒酱即可
四、芹菜拌面的家常做法？
用料
芹菜
适量面粉 适量盐 适量花椒粉 适量十三香 适量食用油 适量
芹菜拌面菜的做法步骤
步骤 1
嫩香芹菜洗净凉干，连茎带叶一起切成小丁。
步骤 2
加入适量干面粉。
步骤 3
搅拌均匀，使每一根茎叶上均匀的裹上面粉。
步骤 4
水开后上锅蒸12分钟。
步骤 5
蒸好稍稍放凉后，在超过中加食用油，将青椒，葱花，蒸好的芹菜翻炒一下，加入盐，十三香，花椒粉拌匀就可以吃啦。
五、运城芹菜拌面菜的家常做法？
1.将芹菜清洗干净，切小块，打成芹菜汁。2.面粉和少量盐倒入盆中，加入适量芹菜汁。
3.和成面团，揉10分钟左右，再醒10分钟左右。4.面板上撒上面粉，将面团擀成薄厚均匀的大面皮。
5.交叠起来，切成合适的宽度，并且完全撑开。6.水烧开之后，加入面条，待煮好之后，捞出即可食用。
六、芹菜过油肉拌面做法？
食材用料
面条250克 牛肉80克
娃娃菜1颗 西红柿1个
葱白少量 姜末少量
尖椒1个 洋葱半个
香芹1颗 生抽1勺
白糖1茶匙 料酒1茶匙
淀粉1茶匙 盐1勺
步骤方法
1，材料洗干净
2，葱姜切末，其余材料切成块
3，牛肉加盐，生抽，淀粉，抓匀腌制五分钟
4，锅里热油下牛肉炒至变色盛出
5，再倒一勺油，放葱姜炒香，下切好的蔬菜翻炒
6，加入牛肉，加一勺盐，生抽，一茶匙白糖继续炒两分钟
7，面条煮熟后捞出过凉水
8，捞出沥干，将炒好的菜浇上去拌匀即可
七、芹菜拌面要煮一下吗？
芹菜拌面要煮一下
1、原料：香芹、小麦粉、玉米面、肉末、料酒、生抽、盐。2、食材：香芹。3、将香芹去根洗净、捞出，用剪刀剪碎，待用。
4、取一些玉米面放入大碗中，合入一些小麦粉，逐步加水和成玉米面团，将玉米面面团放在案板上压扁一下、切成小块。随后，下入沸水中煮熟捞起。用清水过凉，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒、生抽翻炒翻炒。6、接着，合入玉米面疙瘩翻炒一下。
7、然后，合入香芹翻炒一下。8、最后，加点盐，调味炒匀，即成。
八、芹菜拌面的正宗做法？
【制作食材】芹菜，胡萝卜，洋葱，面粉，食用油，食用盐，生抽，蚝油，花椒粉，胡椒粉，水淀粉
【制作步骤】
1、准备三根芹菜，一根胡萝卜，半个洋葱，适量的面粉。这是咱们做这个芹菜拌面要用到的主要食材，主要食材准备完了，咱们就开始准备调味料，适量的食用盐，生抽，蚝油，花椒粉，胡椒粉，食用油，然后再准备半碗勾芡用的水淀粉。以上这些提到的材料都准备齐全了，之后咱们就开始今天这个美味的芹菜拌面的制作吧。
2、芹菜是今天的主角，咱们先来处理一下芹菜，而且为了不浪费，咱们把芹菜叶也用上。那么接下来就一起处理一下芹菜吧，首先摘下芹菜的叶子，芹菜叶放到一个大碗中，然后加入没过芹菜叶的清水给它浸泡上，先放到一旁浸泡大概15分钟之后。咱们将芹菜叶清洗干净，然后充分沥干芹菜叶中的水分。把芹菜叶放到料理机中，然后加入适量的清水，给它打成汁。打好的芹菜叶汁放到一个碗中待用。
3、芹菜切去根部，然后咱们再给它切成碎丁，要切得稍微碎一点，然后放到一个碗中，在切之前要先清洗。胡萝卜洗净去皮，切头去尾，先切成厚片，然后切成条，再切成碎丁，切完之后放到盘中备用。洋葱切成厚片，然后再切碎，切碎之后放到盛有胡萝卜碎丁的碗中待用。
4、向一个干净的大碗中倒入适量的面粉，然后少量多次地加入刚刚打好的芹菜汁搅拌。搅至面絮状，再下手揉成面团。案板上撒干面粉，将面团揉搓上劲。再用擀面杖擀成厚一点的面饼，先横着切几刀，再竖着切几刀，切成小面饼。准备一个小盘，在盘中均匀地刷上食用油，然后把刚刚切好的小面饼整齐地摆在盘中，再在小面饼的表面刷上食用油，用保鲜膜盖上发酵30分钟。
5、锅中倒入适量的食用油，先把洋葱碎放进去炒香，炒出香味之后再下入胡萝卜丝和芹菜碎翻炒，翻炒均匀之后，咱们开始调味。加入适量的食用盐，生抽，蚝油翻炒均匀，然后再加入适量的花椒粉炒匀，最后再加入适量的胡椒粉炒匀。加入适量的清水炒匀后加盖用大火烧开，烧开后加入淀粉水，搅拌至汤汁浓稠就可以了！
6、在案板上抹食用油，然后将面剂整理，拉芡成面片，锅中水开后下入面片搅拌一下，防止发生粘连，用大火烧开，面片上浮就可以捞出了，将调好的料汁放到面片中，搅拌均匀一道美味的芹菜拌面就完成了。