1. 芹菜炒鸡腿肉的做法
先把芹菜叶子去掉。再把鸡腿洗净切成块。炒鸡腿，然后炒青，放入芹菜。
2. 鸡腿肉可以炒芹菜吗
准备食材：鸡腿肉200g，生抽、花椒、辣椒、淀粉20g，油50g，盐10g。
芹菜100g，鸡腿肉放入盐、生抽腌制，放入淀粉搅拌均匀，芹菜切段。
锅中倒油，放入鸡腿肉炸熟捞出，留底油爆香辣椒、花椒，放入芹菜、鸡腿翻炒均匀即可。
3. 鸡肉炒芹菜怎么做
主料2人份
鸡肉250克
芹菜2小棵
辅料
大蒜1块
耗油3勺 盐1勺 油50克
步骤1
鸡肉，芹菜，大蒜准备好
步骤2
鸡肉洗净
步骤3
大蒜拍小块
步骤4
芹菜切小节，洗净滤干水
步骤5
热锅加入花生油
步骤6
油热放入大蒜，爆香
步骤7
加入洗净的鸡肉
步骤8
鸡肉翻炒至变色
步骤9
倒入准备好的芹菜，翻炒1分钟
步骤10
加入耗油
步骤11
翻炒5分钟
步骤12
加入盐1勺
步骤13
继续炒1分钟，关火
步骤14
装盘。
4. 芹菜炒鸡腿肉的做法大全
主料；鸡腿菇干；50克；芹菜；150克；辅料；油；适量；盐；适量；木耳；适量；香油；适量；鸡精；适量；葱姜；适量；步骤；
1.泡发干鸡腿菇。
；
2.泡发木耳。
；
3.芹菜去掉筋洗净。
；
4.将几种食材改刀备用。
；
5.锅里放入油爆香葱姜再下入鸡腿菇煸炒。
；
6.炒到鸡腿菇6成熟下入木耳煸炒。
；
7.等木耳快熟了加入芹菜，加入盐炒熟。出锅前加入鸡精、香油。；
8.一盘鸡腿菇炒芹菜就好了。
5. 鸡腿能炒芹菜吗
1.泡发干鸡腿菇。
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泡发木耳。
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芹菜去掉筋洗净。
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将几种食材改刀备用。
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锅里放入油爆香葱姜再下入鸡腿菇煸炒
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炒到鸡腿菇6成熟下入木耳煸炒。
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等木耳快熟了加入芹菜，加入盐炒熟。出锅前加入鸡精、香油。
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一盘鸡腿菇炒芹菜就好了。
6. 鸡腿炒芹菜怎么做好吃窍门
用料：鸡腿肉 300克
辅料：芹菜1把，剁椒6克，小米辣3克，青椒5克，
配料：姜末5克，大蒜2瓣，盐3克，生抽10克，鸡精2克，料酒10克，
烹饪步骤：
1.鸡腿去骨，把鸡腿肉切成1厘米见方的鸡丁。放入料酒10克，盐1克，生抽10克，鸡精2克拌匀腌制备用。
2.芹菜洗净，切成小丁备用。
3.姜蒜辣椒都切末。 分成两份，上半份炝锅炒鸡丁时用，是姜末，小米辣，青椒和一半的蒜末。 下半份是炒芹菜时放进去调味用，是6克剁椒和剩下的一半蒜末。
4.起锅热油，中大火放入姜末，青辣椒末，小米辣末，一半的蒜末，炒香后放入腌制好的鸡腿肉丁，
5.鸡腿肉丁炒香，炒到八分熟尝一下鸡肉，放入切好的芹菜丁，拌炒均匀，炒至断生。
6.芹菜炒断生后放入2克盐，剁椒和余下的一半蒜末，拌匀炒制，剁椒出味了，尝尝芹菜和鸡肉味道咸淡，如果淡了再添点盐，关火出锅
7. 西芹炒鸡腿肉的做法
原料：
熟鸡腿200克。
辅料：
红椒2颗、香芹1根、大蒜2头、香菜1根、葱5克、姜2块、干辣椒10克。
调料：
盐20克、糖5克、料酒1勺、生抽5克、水淀粉20克、食用油100克。
做法：
1、熟鸡腿去皮、去骨后将鸡肉用手撕碎备用；
2、葱切片、姜切菱形片，大蒜剥好、煮熟后整只备用；
3、干辣椒掰碎备用；
4、红椒切菱形片、香菜洗净切长段备用；
5、香芹去掉叶子，洗净后切段备用；
6、锅中做油，6成热时下入葱姜片炒出香味；
7、下入干辣椒煸香后入鸡丝大火煸炒；
8、烹料酒、生抽，下入红椒、香芹、大蒜翻炒几下；
9、加入盐糖调味后淋上薄芡炒亮后出锅；
8. 芹菜炒鸡腿肉的做法视频
鸡肉炒鲜菇的做法:
1. 鸡腿肉洗净切片，加盐，味精，一匙蚝油，芝麻油(几滴就够，太多味道太重我不喜欢)腌10分钟。
2. 鲜菇(这种我不知道叫啥菇来着,吃起来口感挺好)，洗净，葱和芹菜洗净，切段备用。
3. 炒锅里倒入少量油，取二瓣蒜头拍散放进去爆香，把腌好了的鸡腿肉倒进去翻炒，熟后盛出。
4. 炒锅里再倒入适量的油，把鲜菇倒进去炒，锅太干时洒些水，再炒，熟了时把鸡腿肉倒进去，加葱段和芹菜，加盐，味精调味，翻炒均匀盛出即可。