1. 用芹菜包饺子需要焯水
不需要的，但是可以用盐腌制一会儿，将芹菜多余的水分去掉，这样包出来的饺子才会更加的好吃。做芹菜饺子需要注意的是一定要将芹菜切碎，这样才能更好的和肉末相结合，做出来的饺子才会更加的饱满。
2. 芹菜包饺子要焯水吗?
芹菜水饺芹菜需要焯水。芹菜是一种营养非常丰富的蔬菜，芹菜有一股特殊的气味，用芹菜做水饺把新鲜的芹菜用开水焯一下，包出来的水饺就更好吃。
3. 包芹菜饺子芹菜用焯水吗
1、芹菜包饺子不要挤水。
2、因为芹菜包饺子挤水会导致芹菜里面大量营养成分随之流失，甚至还会影响到口感。
3、用芹菜包饺子，需要先将肉和葱剁碎，然后加入调料充分搅拌均匀，接着将芹菜剁碎，再将剁碎的芹菜一点一点的加入到肉馅里面搅拌均匀，这样肉馅就可以吸收掉菜馅里面的水分，不仅不会出现流汤的情况，还能保留芹菜里面的营养成分。
4. 芹菜包饺子需要焯水吗
最好焯一下水。凡是青菜都是含水量大的，芹菜苗比较鲜嫩，里面含有大量的水分，在调馅儿的过程中，遇到盐分会出很多水，从而使饺子皮涨破，饺子会包不住或者捏不住口。
所以要提前焯水，把水分挤出来，这样就好包了，使饺子保持完整度，不会影响其鲜嫩多汁的口感。
5. 芹菜包饺子需焯水吗
最好是焯水，否则水分太大，包饺子不好吃。也可以用盐把香芹切碎后杀杀水，这样水分也不会太多了，包出饺子很好吃。香芹属于蔬菜类，按照焯水方法，必须洗净以后直接下到开水里焯烫，而且必须用夶烧，为了使营养不易流失，可以在开水里加几滴植物油和少许的盐，这样可以保持营养，使芹菜的颜色更加碧绿。
6. 芹菜包饺子需要焯水吗?
芹菜包饺子用不用焯水，不同的人有不同的做法，其实各有利弊可以采取先把肉馅调好了味道，芹菜铺在上面，用随包随拌馅的方法，基本上出不了什么汤。还有就是可以摊两个鸡蛋搅碎这样也可以吸收一些汤汁。
7. 芹菜包饺子需不需要焯水
芹菜饺子芹菜可焯也可不焯，焯过的芹菜不容易出水，不焯水就需要把切碎的芹菜末多余的水分挤出去，这样拌出来的馅料干爽细腻，口感好。
8. 芹菜包饺子用焯水吗?
需要焯水，具体做法如下:
第一步：把叶子清洗干净，锅中加水烧开，滴几滴食用油，可以保持颜色翠绿，倒入叶子焯水20秒，叶子变软立马捞出过凉水，挤净水分，这样饺子馅就鲜香不出水了。
第二步：芹菜饺子和五花肉最配，油滋滋得特别香鲜。取适量五花肉剁碎，加葱姜末，盐，味极鲜，食用油搅拌均匀，腌制20分钟，这样肉馅更入味。腌制的过程把芹菜叶子剁碎，菜馅里需要单独加食用油搅拌均匀，这样煮熟的饺子颜色翠绿更有食欲。如果不焯水的话，需要加点盐把水分腌下来，以防饺子出水。
第三步：把肉馅倒入芹菜叶子中，加适量盐，食用油搅拌均匀即可，饺子馅就调好了。
9. 芹菜包饺子需要焯水多久
香菇做馅的时候一般不需要焯水,如果是干香菇的话,可以清洗干净,然后泡发,新鲜的香菇仔细的清洗干净就可以了,香菇泡发的水其实营养也是很高的。
芹菜也可以不用焯水的，把芹菜洗干净之后就可以直接切成沫沫，然后就可以调馅了，这样吃起来芹菜有颗粒感，这样口感会丰富一些