1. 芹菜笋饺子馅的做法窍门
竹笋洗净然后切细丝，加点肉末，芹菜末，香菇丝（先下锅煎一下味道更香），然后调味就可以啦
2. 笋馅的饺子的做法
要焯水，因为要除掉涩味
3. 菜笋包饺子的做法大全
竹笋、姜、韭菜可以包饺子同吃，没有不良影响，可包成笋肉三鲜水饺。食材主料：面粉 400g、鲜竹笋 2根、五花肉 250g辅料：盐 适量、 葱 适量、 料酒 20ml、 生抽 30ml、 白糖 3g、 胡椒粉 2g、 鸡精 适量、 鸡蛋 1个、 姜粉 2g、 韭菜 100g、 鸡胸肉 250g步骤：
3、鸡肉、猪肉洗净切块加入葱花，然后剁碎成为肉馅6、肉馅中加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽，鸡精，姜粉；再加少许清水搅打上劲7、加入韭菜、竹笋，加入适量的香油搅拌均匀成为三鲜肉馅8、面团揉均匀搓条，再切成等分小剂子，擀成饺子皮（也可以买现成的饺子皮）鲜竹笋作为蔬菜，历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品。竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同食则味道特别鲜美。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
4. 芹菜笋饺子馅的做法窍门图片
步骤/方式1
方法一
香菇、木耳、笋、药芹洗干净切丁，药芹放锅里开水烫一下切丁备用，肉沫（先用碗放蚝油、鸡蛋、香菜、生姜、糖、老抽调成粘稠醒20分钟备用）
步骤/方式2
与之前的药芹、香菇等等再加点色拉油一起拌匀
步骤/方式3
把提前备好的面团擀成圆形
步骤/方式4
放入调好的馅开始包
步骤/方式5
锅里水烧开下饺子煮，锅开三次加三次水，饺子就可以出锅了。
步骤/方式6
方法二
新鲜药芹700g
步骤/方式7
把药芹摘成两份，一份药芹茎和药芹的嫩叶
步骤/方式8
一份药芹的其他叶子
步骤/方式9
把其中的一份药芹叶子洗净，并切成末。
步骤/方式10
把切好的药芹叶子放入碗中，并调入适量食用油。
步骤/方式11
肉糜中加入适量料酒、姜茸，搅拌均匀
步骤/方式12
取一小碗，加入一勺多的水，分几次调入肉糜中，搅打至水分被肉糜充分吸收。
步骤/方式13
然后把搅打好的肉糜放入切好的药芹叶子中，并充分搅拌均匀。
步骤/方式14
调入适当盐和味精，并再次搅拌均匀，这样饺子的馅心就做好了。
步骤/方式15
从菜场买回现成的饺皮，取一张饺皮，放入适量馅心，在饺皮的四边抹上一点水，然后和上并捏紧，一个饺子就做好了。
步骤/方式16
取一蒸锅，放入饺子，水开后10分钟左右就可以了。
5. 菜笋馅饺子怎么做好吃
1/3
将新鲜的竹笋切成薄片，用盐水泡半个小时，再放在沸水里煮熟；
捞出过凉水，沥干水分，切碎；
2/3
五花肉切大块，放入绞肉机绞碎；
并放入适量的生抽，盐腌制15分钟；
3/3
葱姜蒜切末；
将葱姜蒜，五花肉，竹笋混合在一起，放入适量的盐、生抽，搅拌均匀。
6. 笋干饺子馅的做法窍门
用料 虾仁 适量 猪肉 笋干 木耳 大葱 1根 蛋清 1只 酱油或生抽 适量 盐 适量 鱼露 少许 芝麻油 少许 虾仁三鲜水饺的做法 虾仁切成小丁猪肉加入大葱剁碎，我是用绞肉机绞的，肉要稍微有点颗粒感，别太碎了啊笋干凉水泡发24小时，再入锅煮20分钟左右，捞出过凉水，沥干水分切成细小的丁木耳泡发后去蒂，切碎将以上原料放入一个容器内，加入蛋清、生抽、适量盐，再放入少许鱼露和芝麻油（没有可不放）
7. 芦笋馅饺子怎么做好吃
步骤/方式1
取1000克面粉装在合适的盆种，边加水边搅拌拉成絮状。
步骤/方式2
揉成面团盖盖醒一会。
步骤/方式3
将肉馅放入盆中。
步骤/方式4
葱切细，姜切末，
步骤/方式5
葱切细，姜切末，放入盆中，加入所有调味料，把食用油烧至八成泼香葱姜。开始搅拌，加少许清水搅拌至肉馅上劲。
步骤/方式6
茴香摘洗干净，沥干水分，切细放入肉馅盆中。
步骤/方式7
搅拌均匀，搅拌的时候记着一定要一个方向搅拌
步骤/方式8
将面团取在板上，揉成光滑的面团。
步骤/方式9
分成六份
步骤/方式10
· 取其中一份搓成长条
步骤/方式11
切成均匀的剂子，压扁
步骤/方式12
周薄的园饼形。
步骤/方式13
取一个饺子皮放在手上，取适量的馅放在饺子皮中间。
步骤/方式14
右手从右往左捏过去，饺子就包
步骤/方式15
包好了，锅中烧水，水开下入适量的饺子，从锅底搅起，别让粘锅。锅开打入少许凉水，锅开再打入凉水，重复打三次凉水，饺子就煮好
步骤/方式16
子煮好了，调上自己喜欢的料碟，就可以开动