1. 西芹木耳洋葱凉拌
凉拌芹菜我认为有两三种切法都很好看：
一是切成小方丁，配是胡萝卜定或者花生米凉拌，都很好看。二是切丝，要不芹菜先切成长段，然后顺着芹菜的纹路切成细丝，配上葱丝或者圆葱丝凉拌，即好看又提味的下饭菜。三是斜着下刀，把芹菜骗成菱形片，配是山药片，木耳等凉拌，非常鲜美。
2. 凉拌木耳西芹的做法
1，先将买回来旳木耳放入水中进行泡发，半小时后泡发好的木耳冼净切丝，开水焯水放凉备用。
2.芹菜洗净切段开水焯水放凉备用。
3.红辣椒洗净切丝备用。
4.葱切丝，蒜姜切沬备用。
5调个料汁，碗中倒入盐，香醋，味极鲜，耗油，鸡精搅拌均匀备用。
6.把盆中倒入过凉的芹菜木耳，红椒丝，葱姜蒜及料汁，再倒入热油爆香抓拌均匀，倒入盘中。一道美味的凉拌芹菜木耳就做好了，谢谢大家。
3. 凉拌菜洋葱木耳
原料：青菜，水发木耳、洋葱、食用油、食盐、葱、生抽、香醋、蒜末、小米椒圈。
做法步骤：
第1步、木耳提前泡发。
第2步、将木耳，青菜进行焯烫。
第3步、过凉水并沥干水分。
第4步、准备葱蒜末和小米椒圈。
第5步、洋葱切成丝。
第6步、将木耳和洋葱还有青菜装入盆中，加盐腌制10分钟。
第7步、将葱蒜末和小米椒圈放入盆中。
第8步、起锅烧油。
第9步、将热油倒入盆中。
第10步、加入生抽。
第11步、加入香醋。
第12步、成品
4. 洋葱木耳芹菜凉拌怎么做
【食材准备】
木耳适量，胡萝卜适量，花生米适量，盐，植物油，生抽，香醋，香油，鸡精，香菜，小米辣适量。
【烹饪步骤】
①木耳把它清洗一下，提前15分钟放在清水中泡发，泡木耳的时候不要用热水，用凉水就可以了，夏天泡发的速度也很快，15分钟就非常软嫩了，千万不要用开水，否则会把木耳表面的一层保护膜烫掉。
②花生米提前放在水中浸泡十分钟，取出来之后用吸油纸把表面的水分吸干，把锅烧热，然后倒入植物油，接着凉油放入花生米，开始炒的过程中要保持小火，直到花生米也快要微微变色的时候，就把它取出来，放入一个碗中备用。
③泡发的过程中把香菜清洗干净，再切成0.5厘米的段。
④把小米辣清洗干净，然后切成辣椒圈放在碗中备用。
⑤所有的食材准备好了，在锅中倒入清水，把水先烧至沸腾，然后把木耳放入水中，加入一勺盐，开中火去焯水三分钟，焯水的过程中再用擦子擦上几根胡萝卜丝，一起把胡萝卜丝也煮熟。
⑥煮熟的木耳和胡萝卜丝用漏勺捞出来控干水分，迅速的放入凉开水中过凉，然后把水倒掉。
⑦再把香菜和花生米一起放入木耳中搅拌均匀。
⑧再调配一个料汁，准备一个碗，里面加入生抽，香醋，香油，鸡精，盐，然后再倒入小米辣搅拌均匀。
⑨把调好的料汁均匀的倒入木耳中，用筷子沿着一个方向去拌匀，这样一道非常好吃的凉拌木耳就做好了，看上去颜色非常漂亮，吃起来肉质肥厚特别有嚼劲，夏天吃又清脆爽口，非常适合，想吃就做来试试吧！
5. 西芹木耳洋葱凉拌好吃吗
2人份
金针菇200克
辅料
水芹菜2根胡萝卜1根洋葱适量食盐适量香油少许生抽适量蒜适量醋适量辣椒油适量
步骤1
金针菇洗净沥干水，芹菜去叶切断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝
步骤2
锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（这样焯出的菜颜色更艳丽），分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水（金针菇单独焯水，芹菜和胡萝卜可以一起焯水），洋葱焯水，焯水后放凉水中冲一下
步骤3
把焯好的金针菇、洋葱芹菜和胡萝卜放一个盆中，放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可
6. 西芹木耳洋葱凉拌可以一起吃吗?
原料】裙带菜5克、鲍鱼6个、芹菜20克、柠檬小半个、红葱头1个、小米辣2个、大蒜2瓣、生粉适量、冰水
【调料】盐、鸡精1勺、白糖2克、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺、花椒油半勺
【做法】1、裙带菜提前浸泡10分钟，泡软备用，芹菜用刀拍一拍，再切成长段备用。
没有裙带菜可以用海带，其营养是一样的。
2、接下来处理鲍鱼，鲍鱼不用去壳，用刷子把褶皱处及表面刷洗干净。
3、撒一些生粉，揉搓一会，这样可以把鲍鱼清洗得更干净。
4、然后用清水多洗几遍，直到水变清为止。
5、分享一个快速煮鲍鱼的方法，烧一些开水，放入鲍鱼煮30秒后马上关火，然后浸泡5分钟，这一过程是利用低温慢煮的方式使鲍鱼焖熟。
6、泡5分钟后捞出，放入冰水里，这也是为了使鲍鱼软糯嫩滑、Q弹爽口的关键。
7、然后把芹菜放开水里煮30秒，裙带菜也放开水里煮1分钟。
8、捞出之后也放冰水里，放冰水里也是为了使芹菜和裙带菜更脆嫩爽口。
9、接下来分享一个万能凉拌汁，有了这个凉拌汁，无论是拌蔬菜类还是肉类还是海鲜类都可以。大蒜、葱头、小米辣分别切碎，再切小半个柠檬挤出汁水。
加入柠檬，增加酸味的同时使凉菜有淡淡的果酸味，不喜欢的也可以不放。
10、把柠檬汁、葱头、大蒜、小米辣放碗里，调入少许盐、1勺鸡精、2克白糖、2勺生抽、1勺香醋、半勺香油、半勺花椒油拌匀，静放5分钟，使其味道能更好的融合在一起。
11、现在把煮熟的鲍鱼挖出肉，去掉内脏和嘴。煮熟的鲍鱼很容易去壳，用手轻扯就可以了。
12、然后切成厚片。
13、裙带菜和芹菜挤干水分，放入鲍鱼，淋入调好的凉拌汁。
14、拌匀之后封上保鲜膜，放冰箱冷藏15分钟就可以吃了。
15、闻一闻就不停咽口水了，酸酸辣辣的、又脆又爽口
7. 芹菜拌木耳洋葱的做法
把木耳洗干净，锅里煮点开水涨后把木耳倒进去烫一下，倒出来把水滤干
准备一颗西芹，冼干净
洋葱切一半。或者买小一点也行
准备3个柠檬，5个小米辣和柠檬夹备用
把大蒜剥皮洗净切成蒜沬，小葱洗净切细，小米辣洗净切细备用。
把切好的洋葱，西芹放碗里先放一点盐拌匀
等烫好的木耳冷后，把它装在放洋葱，西芹的碗里，把柠檬切成两半用柠檬夹把柠檬水夹在放木耳的碗里，倒入准备好的蒜沬，葱沬，小米辣沫，白糖，盐巴，味精，芝麻拌匀便可