1. 茄子茄碱中毒
1、选择砧木
茄子的嫁接砧木要选择平茄、刺茄及托鲁巴姆等品种，这些砧木有着不同的抗病能力。例如平茄主要是抗枯萎病、青枯病等，种子的发芽率及嫁接的成活率都是比较高的。但是土传病害严重的不宜选做砧木。刺茄主要是抗黄萎病，是现在最常使用的砧木，将种子浸泡一天左右差不多可以全部发芽。托鲁巴姆基本上能够抵抗大部分的土场病害，但是种子发芽率不高，要浸种催芽。因此我们要根据土场病害程度及种植地区等选择好砧木，做好嫁接准备。
2、苗床准备
在准备好砧木之后控制好土壤与腐熟的农家肥的比例，将其配制成营养土，配制好后要对床土进行消毒。消毒液可使用五氯硝基苯及代森锌等药剂，将其与土壤充分混合，然后覆盖地膜，持续3天左右。然后根据苗床的面积准备好种子，营养土的厚度在10厘米左右，浇足水，提高土壤的保湿能力，等待播种。
3、处理种子
在有太阳的天气时，要进行晒种工作，晒种时间控制在7小时做头，然后使用高锰酸钾或多菌灵等药剂浸泡0.5-1小时左右。浸完后将其捞出清洗干净，然后将其放入30度左右的温水中，如果砧木是托鲁巴姆的话，则要准备好百分百浓度的催芽剂。浸泡8小时左右后，清洗干净种皮上的粘液，然后用湿布包裹进行催芽，温度控制在18度左右，每天用温水清洗两次，一周左右即可发芽。
4、播种管理
砧木的不同其播种时间也会有所不同，平茄要提前一周左右播种，刺茄要提前1-3周左右播种，托鲁巴姆的话则要提前一个月左右。然后等到85%左右的种芽长到2毫米左右的时候进行播种，均匀的撒播在苗床上，覆盖营养土与地膜进行保温保湿。将温度控制在29度左右，晚上的温度也不可低于20度，幼苗出土后便可揭开地膜，一周左右齐苗后将温度控制在22度左右，出苗后撒两次营养土，促进营养吸收。
5、嫁接方法
在幼苗长到两片真叶的时候进行分苗，然后加强肥水管理，适时移植。然后当幼苗长到6片真叶的时候进行嫁接，通常是使用劈接的方法，将幼苗挖出后，保留砧木两片左右的真叶。将砧木茎横切，去掉砧木的上部，然后再在茎的中药下劈1.2厘米左右，将接穗苗拔除，保留3片真叶。将其削成楔形削面，长短要与接口一样长，削口要保证光滑平整，然后将切好的接穗插入砧木接口，将其互相对准后用嫁接夹固定。
2. 茄子茄碱腹泻
茄子洗净，切条，少量盐攥出水分，锅中下油，放入切条翻炒到软碎，加入豆瓣酱继续翻炒，放入少许水，开锅放入蒜即可
3. 茄子 茄碱
— 食材清单 —
主料:茄子一根
辅料:白胡椒少许，盐少许，糖一勺，淀粉半碗，番茄酱两勺，水淀粉一勺，水少量
— 烹饪步骤 —
1· 先把茄子去皮，切成3cm的小段。
2· 把茄子去掉内心。
3· 切成三段。
4· 每一段都竖切几刀。注意上部不能切断。
5· 放碗里加盐，白胡椒粉腌一下，五分钟就可以了。
6· 腌好后轻轻。挤去水分，注意不要弄断茄子。在水淀粉里均匀裹一下，再把干粉均匀涂满茄子，里外都要裹满干淀粉。
7· 锅里放油，八分热时把茄子入油锅，炸至金黄色捞出，待油温再热点，把茄子再重新炸，这次要快，看到稍变色就捞出。
8· 锅里加少许油，开小火放番茄酱，少许水，糖，水淀粉快速搅拌，放入茄子翻锅收汁即可。
9· 开吃吧！
4. 番茄 茄碱
番茄 茄子 倒茄 颠茄 乳茄
数东瓜,道茄子 黄茄 芰茄
茄袋 雪茄 茄克 茄房
5. 茄子茄碱含量
炸茄盒这道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就软塌塌的，我们家人酷爱吃茄盒，我也就琢磨出炸茄盒的好方法。 主料：茄子500（实用250）克，鸡肉200克。 配料：鸡蛋2个，香菜，红绿樱桃。 调料：料酒，盐，味精，淀粉，面粉，花椒粉。 制作：1.茄子去皮，用专用圆形刀具切成厚0.8厘米的圆片，沾上面粉备用。2.鸡肉剁成茸状，加入料酒、姜汁、盐、味精调成鸡茸馅。鸡蛋加入淀粉调成鸡蛋糊，花椒粉加入盐调成花椒盐备用。3.把沾好面粉的茄片上抹上一层鸡茸，再盖上一片茄子。做12个茄盒。4.炒勺里放入油，烧至三四成熟时把茄盒挂上鸡蛋糊放入锅中，炸至金黄色捞出。5.把炸熟的茄盒摆在盘中，再把香菜和红绿樱桃摆在周围即可。 这样炸出的茄盒酥香好吃，吃时沾花椒盐最好。
6. 茄子生物碱
生物碱是存在于自然界（主要为植物，但有的也存在于动物）中的一类含氮的碱性有机化合物，有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。
已知生物碱种类很多，约在10000种左右，有一些结构式还没有完全确定。它们结构比较复杂，可分为59种类型。随着新的生物碱的发现，分类也将随之而更新。由于生物碱的种类很多，各具有不同的结构式，因此彼此间的性质会有所差异。但生物碱均为含氮的有机化合物，总有些相似的性质，因为在其生物合成的途径中氨基酸是起始物，主要有鸟氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、色氨酸等，主要经历两种反应类类型：环合反应和碳——氮键的裂解，所以总有些性质相似。
生物碱具环状结构，难溶于水，与酸可以形成盐，有一定的旋光性和吸收光谱，大多有苦味。呈无色结晶状，少数为液体。生物碱有几千种，由不同的氨基酸或其直接衍生物合成而来，是次级代谢物之一，对生物机体有毒性或强烈的生理作用。
7. 茄子 碱性
碱性的肉类有：
1.可以吃一些虾类。
2.可以吃一些猪肉。尽量不要吃太多的肉，太多的肉可能会导致脂肪堆积的情况发生，而且吃肉吃的过多可能会导致肠胃出现负担，可能会导致消化系统出现问题，可能会引起便秘的情况发生，一定要多喝些温开水，促进一下新陈代谢的排出。
8. 茄碱是什么
番茄的俗称。
因为番茄是菜茄的学名，为茄科番茄属的一年生草本植物，植株高0.6-2米，根茎生有粘质腺毛，有强烈气味；茎易倒伏；叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿；花梗长1-1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形；花冠辐状，直径约2厘米，黄色；浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。
所以，菜茄是番茄的俗称。
9. 茄子茄碱中毒的解法
雪茄烟标、茄帽、茄衣、茄套、茄芯、颠茄、茄子、番茄、澄茄、黄茄、芰茄、喇茄、野茄、辣茄、乳茄、倒茄、五茄、蛇茄、山茄子、茄房、茄科、茄克、茄袋、数黄瓜，道茄子、数东瓜，道茄子、口茄目瞠
拓展资料
“茄”造句
最近，记者到内蒙古西部草原采访，经过牧区小镇百灵庙，看到临街的菜市场摆满了五颜六色的时令鲜菜：青椒、茄子、芹菜、西红柿。
由生活谈到了大家正在培育的蔬菜，又由蔬菜的品种谈到了一旁生长茂盛的茄子，在核对茄子两字的乡音的笑声里，主席告别了依依不舍的乡亲们。
沈阳市加快保护地建设，使这个城市首次实现了地产西红柿１月份上市、黄瓜２月份上市、茄子３月份上市的新纪录。
10. 什么样的茄子会含有茄碱
芰茄、茄袋、茄子、茄房、茄克、喇茄、辣茄、雪茄、野茄、五茄、茄科、黄茄、风茄、番茄、颠茄·倒茄、澄茄、蛇茄、乳茄、茄克衫、山茄子、雪茄烟、口茄目瞠、白苋紫茄。