1. 泡酸茄子治什么病的
茄子菌核病用小苏打加春雷王铜加甲霜恶霉灵
可用春雷王铜加甲霜恶霉灵防治效果好，盆中加入适量水、一些食盐、一些食用小苏打，搅拌均匀，然后将蔬菜放进去，因为食盐能够有效的消毒杀菌，这样能够把蔬菜清洗的更加彻底，而加入的小苏打是天然的清洁剂，能够将蔬菜清洗的特别干净。保护地栽培可选用烟雾法或粉尘法，药物防治按说明书使用量使用都是安全的。
2. 怎样泡酸茄子
1.将鲜青菜、芹菜和蒜苗去掉老叶、黄叶及根，分别洗净沥干，芹菜、蒜苗切段后备用。
2.坐锅点火，加适量清水烧沸，投入青菜略烫至变色，速捞出用纯净水过凉，控干水分。
3.将纯净水倒入小坛内，加入白醋、食盐和白酒搅拌至溶化。
4.再放入蒜苗、芹菜、香料包和青菜。
5.盖上坛盖，添足坛沿水，泡1天以上即可食用。
3. 泡的酸茄子的功效
材料：茄子 1个、西红柿 3个、鸡蛋 1个、青辣椒 1个、香菜 1根、面粉适量
调味品：葱姜蒜、盐、白糖、味极鲜、料酒、鸡精适量
做法：
1、炸茄子：茄子削皮切成细长段，先表面裹面粉，然后鸡蛋液搅拌均匀，下油锅炸至表面金黄后捞出备用。
2、炒番茄汤：葱姜蒜爆锅，加入番茄翻炒出汁，然后加适量盐、白糖、味极鲜、料酒（可不加）翻炒软烂，最后加入适量白开水熬出番茄汤。
3、食材混合：将炸好的茄子加入炖好的番茄汤，继续炖5～6分钟，然后放入青椒碎炖一下，加入适量鸡精后出锅，最后撒上香菜碎即可。
4. 茄子酸酸的
我也试过，感觉盖上锅盖闷着酸的厉害，不盖锅盖直接油炸熟的好一些！
5. 怎样泡酸茄子窍门
食醋水浸泡茄子
准备好凉水一盆，加入食醋，再将切好的茄子放入食醋水中浸泡，食醋能够一定程度上的抑制氧化酶的褐变，使得茄子不会变色。
柠檬汁浸泡茄子
准备好凉水一盆，加入柠檬汁，将茄子放入其中浸泡，柠檬汁中含有大量的维生素C，维生素C可以把被氧化的物质还原成分类，这样有色物质就不是生成了。
盐水浸泡茄子
用盐水浸泡的茄子过程中，食盐快速进入茄子的细胞内吸出了大量的水分，使得茄子中的海绵体收缩坍塌，使得茄子的吸油量减少，色泽鲜艳。
6. 酸茄子能吃吗
孕妇是能吃茄子的，但是不是大量长期的食用，适当的食用是能对孕妇有好处的。因为茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，有活血化淤、清热消肿、宽肠之功效。它能够为准妈妈补充营养，增加体力，肉末茄子、蒜香茄子等都非常适合准妈妈食用。
7. 泡菜茄子可以治伤
可以，但要晒干水气，才能放进泡菜坛里
8. 茄子治啥病
贝舒畅益生菌是儿童型的儿童专用菌株，我也是关注了很久，专门针对儿童便秘的，我自己家的5岁宝贝，也是便秘了很长时间，到现在服用有三个月了吧，现在每天都有排便，没有副作用，也打算让宝贝长期服用，可以保养肠道，孩子能吸收营养，能排出毒素，自然也会健康成长！
9. 茄子能泡酸菜吗
芹菜能泡酸菜。你可以选择新鲜小芹菜，将摘好的芹菜放入清水中多淘洗几遍控出，沥干水分切一下，锅中烧水。
水开后将芹菜叶子倒入锅中焯一下，焯水时间不要太久，这个可以按照芹菜老嫩程度，烫一下即可，一般5成熟最佳，如果是小芹菜可以不用焯水，直接投放在瓷缸或者玻璃坛子内，最后把热汤倒进去即可。
取出一些玉米面放入碗中，用凉水化开。
另起锅倒入清水，锅中水烧开，把玉米面水倒入锅中，期间再加入准备好的汤本即引子。
浆水引子烧开后，先将烫好的芹菜投入瓷缸中。
接着把烧开的汤引子倒入缸内，用筷子搅拌均匀即可盖上盖，隔天就可以食用
10. 茄子治病吗
是能够起到一定作用的，揪痧也是可以缓解病情，做揪痧时最好到一些正规的机构进行揪痧，这样也是能够防止出现找不准穴位，如果找不到穴位，也是不能够起到效果，在做揪痧时也要注意，孕妇及月经期间的人是不能够做揪痧的，以防止对身体造成影响。
11. 怎么泡酸茄子的做法大全
用料
茄子1个，西红柿3个，鸡蛋1个，青辣椒1个，香菜1根，面粉适量
调味品
葱姜蒜、盐、白糖、味极鲜、料酒、鸡精
步骤 1
炸茄子：茄子削皮切成细长段，先表面裹面粉，然后鸡蛋液搅拌均匀，下油锅炸至表面金黄后捞出备用。
步骤 2
炒番茄汤：葱姜蒜爆锅，加入番茄翻炒出汁，然后加适量盐、白糖、味极鲜、料酒（可不加）翻炒软烂，最后加入适量白开水熬出番茄汤。
步骤 3
食材混合：将炸好的茄子加入炖好的番茄汤，继续炖5～6分钟，然后放入青椒碎炖一下，加入适量鸡精后出锅，最后撒上香菜碎即可。