一、青椒洋葱炒牛肉的做法大全家常?
主料:
牛里脊适量
辅料:
青椒适量
洋葱适量
调料:
盐适量
油适量
料酒适量
蚝油适量
酱油适量
淀粉适量
豆瓣酱适量
五香粉适量
姜粉适量
做法:
1. 青椒和洋葱备用。
2. 牛里脊切薄片,大一点哦。
3. 放入酱油,油,盐,五香粉,姜粉,蚝油抓匀锁住水分。
4. 放入淀粉拌均匀。
5. 腌制二十钟左右。
6. 青椒和洋葱切丝。
7. 锅入油烧热倒入腌制好的牛肉炒两分钟,变色即可盛出。
8. 锅中另入油烧热倒入洋葱和青椒翻炒。
9. 加入豆瓣酱炒均匀。
10. 放入牛肉翻炒一下。
11. 可加点酱油调味即可
二、洋葱炒茄子丝的家常做法大全集?
主料:
茄子1个
西红柿2个
洋葱1个
辅料:
盐适量
油适量
蒜适量
生抽适量
鸡精适量
做法:
1. 准备好1个茄子,2个西红柿,1个洋葱备用。
2. 洋葱扒皮切成两半,西红柿洗净放盆里备用。
3. 茄子洗净削皮放案板上备用。
4. 茄子切成小条。
5. 切好了放入盆里,用凉水泡上。
6. 洋葱切成小细丝备用。
7. 切好的洋葱丝放盆里备用。
8. 西红柿切成小条备用。
9. 切好的西红柿放盆里备用。
10. 准备好蒜,切成蒜末。
11. 锅里放油烧热,放蒜末爆香。
12. 放入控干水的茄子条和蒜末煽炒均匀起来。
13. 锅里的茄子变软后放入洋葱丝煽炒。
14. 倒入生抽,煽炒起来。
15. 放入切好的西红柿条后,煽炒均匀,在放入鸡精。
16. 锅里的菜放入盐,煽炒均匀,盖锅盖焖一会儿,等汤汁快收没了。关火。
17. 盛到盘里
三、青椒炒洋葱的家常做法?
1、首先,将食材都准备好。需要一个洋葱,三个青椒,将洋葱去皮洗净后切成均匀的小块,洋葱有点呛眼睛,所以切的时候要小心一点。将青椒去籽洗净后也切成均匀的小块。
2、然后取适量的蒜和葱花,蒜切丁,葱切小段备用。
3、将适量的花生油放入锅中加热,放入蒜丁和葱花炝锅。
4、将洋葱块放入锅中大火翻炒,炒至洋葱表面变软。
5、将青椒放入锅中和洋葱一起翻炒半分钟,加入适量的食盐和鸡精,然后翻炒均匀。
6、再炒一分钟左右即可起锅了,真的特别美味、特别香,还很漂亮呢。
四、洋葱青椒炒牛肉的家常做法?
原料:牛里脊适量、青椒适量、洋葱适量、盐适量、油、料酒适量、蚝油适量、酱油适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、五香粉适量、姜粉适量。
做法步骤:
第1步、青椒和洋葱备用。
第2步、牛里脊切薄片,大一点哦。
第3步、放入酱油,油,盐,五香粉,姜粉,蚝油抓匀锁住水分。
第4步、放入淀粉拌均匀。
第5步、腌制二十钟左右。
第6步、青椒和洋葱切丝。
第7步、锅入油烧热倒入腌制好的牛肉炒两分钟,变色即可盛出。
第8步、锅中另入油烧热倒入洋葱和青椒翻炒。
第9步、加入豆瓣酱炒均匀。
第10步、放入牛肉翻炒一下。
第11步、可加点酱油调味即可。
五、炒茄子和青椒的做法大全?
所需材料:主料:茄子三个、辣椒三个;辅料:盐少量、鸡精少量。
1、将茄子、辣椒清洗干净。
2、将青椒、茄子切片。
3、锅里不放油,将茄子炒一下,盛出备用。
4、锅里加油,炒青椒。
5、把茄子倒进锅中与青椒一起翻炒,加入适量盐、鸡精。
6、将菜盛出,装盘。
六、炒大块茄子青椒家常做法?
所需食材:茄子2个,大椒2个,蒜末,姜末些许。
做法
1、提前准备些许蒜末、姜末,两个茄子,两个大椒。茄子需要提前去皮,这样口感会更好。
2、将准备好的茄子和青椒切成块,放在一边待用。
3、起锅烧油,油温七成热时,放入大椒,煸炒出香味。再加入些许蒜末、姜末一起煸炒。
4、闻到香味,倒入茄子再次进行翻炒几下。茄子非常吸油,所以我们再添加一些猪油进去。
5.因为这道菜是不用加水的,所以我们提前放一点食盐进行调味。
6、开中火继续翻炒,途中加入适量酱油调色。家中如果有蚝油,可以加一点蚝油,味道会更香。
7开大火继续翻炒,炒到茄子变色,汁水流出。关火装盘,一道清香下饭的大椒炒茄子就完成了。
七、青椒炒苦瓜家常做法大全?
青椒炒苦瓜
原料:苦瓜、青椒、瘦肉、油、盐、大蒜。
做法步骤:
第1步、苦瓜切片,洒上盐。腌制出苦水。这样苦瓜没那么苦。腌制后的苦瓜容易熟。大概二十分钟
第2步、腌制后的苦瓜要用水洗好。然后把水挤干,备用
第3步、配菜切好
第4步、起锅放油下去大蒜爆香。然后下去瘦肉翻炒。
第5步、下去青椒翻炒。这里翻炒不用太久。一两分钟
第6步、马上下去苦瓜翻炒。
第7步、翻炒几下的苦瓜后,再加入盐继续翻炒
第8步、一直翻炒到熟。
第9步、淋上生抽。洒上葱段翻炒就可以
八、炒蘑菇青椒家常做法大全?
原料:蘑菇、青椒、火锅调料、干辣椒、洋葱、醋。
做法步骤:
第1步、蘑菇洗净后切片备用。
第2步、洋葱去皮洗净、切小块备用。蒜去皮拍松。
第3步、油烧4层热,下蒜、洋葱片爆香。
第4步、接着放入蘑菇片、干辣椒翻炒出香,中途滴几滴白醋。
第5步、加入火锅调料翻炒爆香即可。
提示:放入白醋翻炒可使蔬菜口感更加爽脆。
九、炒香菇青椒家常做法大全?
原料
青椒 (4个)
胡萝卜 (半根)
香菇 (6个)
大蒜 4片
1/准备食材,将青椒、胡萝卜、香菇、大蒜分别洗净切好,待用。
2/热锅中倒油,放大蒜,熬出蒜香。
3/将胡萝卜倒入锅中,快速翻炒。
4/两分钟后将青椒和香菇一起倒入锅中,快速翻炒,可以适量加点水,盖上锅盖焖一会儿。
5/大约六分钟后掀开锅盖,加盐,继续翻炒。
6/然后就可以出锅啦,香喷喷哦。
7.美味又好吃的素炒香菇青椒家常做法完成开吃了。
十、素炒苦瓜青椒洋葱的家常做法?
食材:苦瓜2个,洋葱1个,青辣椒1个,蒜2瓣,生抽1勺,老抽半勺,蚝油少许,盐适量,十三香少许,味精少许
做法:
1.苦瓜洗净,去瓤,切成薄片
2.洋葱,青椒洗净后切成块
3.起锅烧油,油热以后加入蒜爆香。
4.加入洋葱,青椒翻炒
5.加入苦瓜继续翻炒一分钟
6.加入十三香,生抽,老抽,蚝油
7.继续翻炒至苦瓜变软
8.加盐,味精调味即可出锅