一、茄子炒馒头丁的做法？
1.白馒头、茄子切成指头大丁状物；
胡萝卜切片；
青椒切成圆圈状；
蒜瓣切成碎粒。
2.茄子丁用清水浸泡半小时后，沥干水汽备用；
3.不粘锅内倒入植物油，坐锅烧热； 放入白馒头丁煎至金黄后，出锅备用；
4.再次倒入植物油，坐锅烧热，将茄子丁、胡萝卜片放入锅内小火煸炒到茄子丁发软，出锅备用；
5.倒入少量植物油，坐锅烧热，放入青椒圈、蒜粒，小火煸炒至香味出来
6.将（2）、（3）里的备用物及高汤、盐倒入翻炒片刻后，盖盖焖煮片刻即可。
二、茄子炒馒头的家常做法？
茄子去皮切丁，馒头切丁，锅中放油放入茄子丁炒制再放馒头丁加点盐出锅
三、茄子焖馒头怎么做？
材料长圆紫色茄子3根。油1000克(约耗50克)，酱油、白糖、鸡粉各1大匙，精盐、味精各1／3小勺，葱、蒜片、姜末少许，淀粉适量。
做法1、茄子去蒂洗净，剞成“透笼花刀”，下入六成熟油中炸透，倒入漏勺。
2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，加酱油、白糖、鸡粉，添汤，再加入精盐，味精调好口味，茄子用旺火烧沸，转小火慢焖至熟烂，再水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
四、炒馒头怎么做？
食材：馒头、鸡蛋、小葱、胡萝卜
调味：食盐、胡椒粉、孜然粉
1、选择隔夜的馒头最佳，切或者炒时，轻易不会散开，用刀蘸点清水，先切成长条，再切成小方块。
2、准备配菜，用胡萝卜切片切丝，最后切成碎末，一把小葱，同样切成碎末。
3、两个笨鸡蛋，充分搅成蛋液，倒进馒头碗中，用筷子翻拌均匀，每个馒头块裹满即可，操作并不复杂。
4、食材全部准备齐全，根据个人的口味，加入食盐和胡椒粉，同样要翻拌均匀，避免出现口味不均。
5、锅内加入适量油，推荐用不粘锅操作，等待油温6成热，全部倒进锅中，小火慢慢翻炒。
6、炒上3分钟左右，会渐渐发现，蛋液会结实成型，小葱的香味也会飘出，撒上适量的孜然粉，根据个人口味，也可适当撒点辣椒面。
7、一道美味的黄金炒馒头就做好了，香味浓郁，营养美味，早晨只需几分钟，轻松搞定全家早餐，比买的还要快。
五、茄子炒酸菜的做法，茄子炒酸菜怎么做好吃，茄子？
食材明细
茄子330克
酸菜245克
尖椒70克
盐适量
鸡精适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
尖椒酸菜炒茄子的做法步骤
1
食材：茄子、酸菜（已切碎）、尖椒（已清洗切开）
2
将茄子去蒂清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5
接着，锅内留适量的底油，下入切好的酸菜和尖椒翻炒翻炒至断生。
6
然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
7
最后，加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味炒匀，即可。
10
出锅装盘。
六、葱花炒馒头的做法，葱花炒馒头怎么做？
葱花炒馒头的做法教程：
1.馒头切小块。葱切粒。
2.起油锅，下馒头块，均匀翻炒，炒成两面焦黄。
3.下葱花，翻炒，加盐，翻炒均匀即可。
七、菠菜炒馒头怎么做？
鸡蛋菠菜炒馒头，简单好做又好吃。
锅内热油，鸡蛋两个提前炒好，重新起锅烧油加入蒜瓣爆香，倒入洗净切好的菠菜，快速翻炒，加适量盐，鸡精，调味。菠菜炒到八分熟，倒入提前炒好的鸡蛋和切好的馒头，快速翻炒几下出锅装盘。
美味的鸡蛋菠菜炒馒头就做好了。
八、糖炒馒头怎么做？
糖炒馒头丁做法
材料
馒头1个，鸡蛋1个，小葱1根，孜然5克，芝麻5克
做法
1、把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀。这里要注意的是：一定要让蛋液将馒头裹上。
2、起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。
3、将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4、炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了。
九、蜜汁炒馒头怎么做？
1、原料
2、做法
①馒头一个，切成四瓣，太硬的话可以事先蒸熟晾凉
②锅里倒油，馒头入锅炸，有点酥了之后放糖，大概放五勺的样子，待馒头都裹上糖水后出锅，别焦了。
十、豆芽炒馒头怎么做？
原料
more
馒头 (2个)
盐 少许
南德 少许
油 适量
1/两个馒头放凉后切成薄厚适中的小块。
2/炒锅预热后加入适量的油，油温升起后把馒头竖着摆放在锅，让馒头一边煎一下后再翻动。翻炒一会后加入少许的盐、南德翻炒均匀。在翻炒的过程中，最好是用铲子按压几下馒头片，让其把馒头片里的油出来。
3/待翻炒至馒头金黄后就可以盛出开吃了。简单好吃。
4.美味又好吃的豆芽炒馒头完成开吃了。