一、白菜炒茄子粉条的做法？
用料
圆茄子 一个
豆角 一斤
白菜 随意
熟肉 半斤
细粉条 适量
大葱 适量
豆瓣酱 若干
盐、鸡粉、耗油、生抽、老抽 若干
做法步骤
步骤 1
白菜切块，豆角切段，茄子切块，熟肉切块，随你喜好想切啥样都成，视心情而定，炒锅上火，倒底油，当油6成热时将肉块及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将豆角，白菜，茄子放入锅内翻炒，加入调料，试口味尝尝咸淡，后加水没过食材开大火。
步骤 2
待开锅后加入粉条，大火烧开转中小火，炖二十分钟左右，视自家粉条情况，瞅瞅是否软烂入味。
步骤 3
盖上锅盖焖至粉条变软，并吸足了汤汁的味道；后关火，点几滴香油即可出锅。
二、大锅菜炒茄子的做法？
主料 2种
茄子的做法大全
茄子
2个
青椒的做法大全
青椒
1个
辅料 4种
豆瓣1勺蒜1个姜2片小葱1根
调料 3种
油1勺盐1点鸡精1点
烹饪步骤 8步
步骤1
快手菜炒茄子_的做法步骤：1
成品
步骤2
快手菜炒茄子_的做法步骤：2
备好食材
步骤3
快手菜炒茄子_的做法步骤：3
茄子切条青椒切条葱姜蒜切沫
步骤4
快手菜炒茄子_的做法步骤：4
锅中到油炒姜蒜
步骤5
快手菜炒茄子_的做法步骤：5
加入茄子
步骤6
快手菜炒茄子_的做法步骤：6
加豆瓣炒
步骤7
快手菜炒茄子_的做法步骤：7
加入青椒炒熟放鸡精盐
步骤8
快手菜炒茄子_的做法步骤：8
装盘撒葱花
小贴士
比较适合下饭清淡口味。
三、土豆茄子粉条大烩菜的做法？
先把茄子炒一下然后兑水下土豆，咕嘟的差不多时到入粉条焖二十分钟出锅
四、油菜炒粉条的做法，粉条炒大头菜的做法？
主料
苤蓝半个
粉条适量
辅料
葱花少许
精盐适量味精少许 生抽半勺
步骤1
太头菜焯一下过凉水挤出水分
步骤2
粉条煮8分熟放入冷水中
步骤3
锅中放油炒葱花，放入生抽
步骤4
放入头菜
步骤5
翻炒均匀
步骤6
放入粉条
步骤7
放入精盐和味精调味
步骤8
炒好关火
步骤9
清淡爽口
五、厨子说菜炒茄子的做法？
制作过程：第一步，首先茄子准备几个，将其清洗干净后，去掉茄子的根蒂并且削去茄子的皮，当然不去皮也可以，将茄子切成条状，然后放入在事先准备好的淡盐水中浸泡一会；
第二步，猪肉一小块，将其冲洗干净后，切成末或者是小片都可以，生姜2片准备好，香葱1根摘洗干净后控水切成葱花，胡萝卜1小节清洗干净并且去皮后擦成丝；
第三步，炒锅置于火上将其烧热，不用放油，直接将泡好水，并且挤干水分的茄子放入，中火煸炒一会，待看到茄子发软的时候，即可将茄子从锅中盛出来待用；
第四步，炒锅中添上适量的食用油，将其烧热后放入姜片，爆炒出香味，然后放入切好的猪肉小火煸炒，待慢慢看到猪肉变白色的时候，即可放入事先炒过的茄子；
第五步，快速翻炒均匀，然后加上点味极鲜和蚝油，炒均匀后，将擦好的胡萝卜丝放入锅中，大火翻炒均匀，加上食盐和胡椒粉调味，出锅后撒葱花点缀即可
六、外婆菜粉条茄子包子馅的做法？
用料
茄子2个，猪肉500克，粉条1把外婆菜适量，面粉1000克，酵母10克，温水540克，白砂糖10克，料酒1勺，生抽1勺，老抽适量，黄豆酱2勺，食盐适量，白砂糖适量
步骤 1，将粉条用温水泡软，猪肉切小丁，茄子去皮切小丁(撒两勺盐杀水10分钟，用手捏出多余水分)，外婆菜洗干净切碎备用
步骤 2，炒馅料
锅烧热，倒多些的油
放入肉丁，待水分炒干后放入料酒，生抽，老抽，白砂糖，黄豆酱，放入外婆菜，茄丁和粉条后，轻炒片刻，放盐调整咸淡，拌匀后放至冷却。
步骤 3，包子皮
按照配料比例将酵母加入37度左右温水，搅拌均匀，面粉加入白糖后将酵母水缓慢倒入
和面完成后发酵至两倍大，拿出排气后，搓长条，切成面积子，擀皮儿
包好后放入加了水的锅中，进行二次发酵20分钟
步骤 4，水开后，调至中火，蒸15分钟即可关火，静置10分钟后揭锅盖。
七、油麦菜炒茄子家常做法？
食材：茄子1个，油麦菜180克，蒜末10克，干辣椒2个，生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺，盐适量，胡椒粉2克，鸡精少许。
做法：
1，茄子去皮洗净切丝
2，油麦菜洗净切段
3，起锅烧油，油热加入干辣椒，蒜末爆香
4，加入茄子丝翻炒一分钟
5，加蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，盐，继续翻炒至茄子变软
6，加入油麦菜，翻炒一分钟
7，加入少许鸡精即可出锅。
八、大锅菜茄子生炒做法？
家常大锅菜的制作步骤 1 该切丝的切丝,切片的切片 2 油热后,放入干红辣椒、蒜炸出香味. 3 放入五花肉片 4 加入豆瓣酱、盐、少许糖、料酒,如果觉得颜色浅可加少许老抽调色. 5 按照菜的易熟程度,先后加入炒均.我先加的是豆角、鸡腿蘑 6 再加入茄子，再把其它的菜加入,炒熟,出锅.也许不是最漂亮的,但绝对是最实惠又下饭的家常大锅菜就出锅了! O(∩_∩)O~
九、菜炒红薯粉条做法广东版？
菜炒红薯粉条制作方法如下
原料
红薯粉条 1把，生菜 4片，肉片 少许，葱花 少许，盐 1匙，鸡精 少许，辣椒油 1匙
做法步骤：
1/6
红薯粉条提前用冷水泡软。葱切葱花，生菜切断，肉切片。
2/6
生菜冷水下锅煮，水开放红薯粉。
3/6
煮到红薯粉软了就可以放葱花、肉片，肉片下锅后要用筷子迅速搅散。
4/6
放盐、鸡精调味即可。
5/6
盛出就可以吃了。
6/6
喜欢辣的放辣椒油。
十、茄子炒娃娃菜的做法有哪些？
食材用料：茄子1根，娃娃菜150克，油适量，盐适量，葱姜蒜适量，生抽适量，耗油适量
做法步骤：
1，茄子削皮清洗干净，切薄片
2，娃娃菜清洗干净，切块
3，葱姜蒜切沫
4，锅内倒入适量油，油热，下入姜蒜爆香
5，再加入茄子翻炒3分钟
6，加入娃娃菜
7，加入适量盐，生抽和耗油一起炒匀
8，起锅撒上葱沫点缀即可