一、番茄炒茄子可以放冰箱吗？
可以
茄子一般不需要放冰箱保存，直接放在阴凉干燥的地方就可以了。如果要将茄子放入冰箱，需要将其装入密封袋或者用保鲜膜包起来，再存放在冰箱中，这样可以避免茄子内水分流失。冰箱的温度需要保持在六度左右，以免影响茄子的口感。茄子不要放在冰冻里，这样茄子的营养价值会大大降低，甚至不再新鲜。
二、孕妇可以吃番茄炒牛肉吗？
孕妇可以吃牛肉，牛肉可以补充孕妇身体所需要的的营养，但要注意适量。
牛肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂，以及微量元素钙、铁、钾、磷、镁、锌等营养成分，还含有维生素A和B族维生素等营养物质，可以补充身体所需要的营养，从而促进胎儿的健康发育成长。
虽然牛肉的营养价值很高，但孕妇在食用时一次不宜吃太多，以防出现消化不良。同时，一定要确保牛肉熟透再吃，避免出现细菌感染，在食用时宜搭配水果、蔬菜，保证膳食均衡。
三、月子里可以吃炒的茄子吗？
炒的茄子在月子期间是可以吃的，有利于补充多种维生素，促进胃肠道的蠕动，防止便秘，在这期间注意加强营养，少吃一些过于油腻、生冷和刺激性的食物，要多喝温开水，促进身体的代谢，饮食的口味要清淡，不要熬夜和劳累，不要过于剧烈的运动。
四、茄子炒番茄的神仙吃法？
食材，圆茄子一个约400克去皮洗干净，切三寸细长条，用少许盐杀一下去除多余的汤汁，挤压干备用。
彩椒一个，去蒂处理干净切菱形片备用。
番茄一个，洗干净切象眼块备用。
起锅烧油，将葱花爆香，放入番茄小火炒出汤汁，下茄子加耗油10克，白糖20克，盐10克，味极鲜酱油30克炒至断生，最后放入彩椒加鸡精少许大火翻炒二分钟即可出锅。
五、红烧茄子炒番茄做法？
食材：西红柿一个，青茄子一个，红青椒一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜15克，八角2颗，花椒5克。干辣椒2个。
做法：西红柿开水烫一下去皮，切成丁。茄子削皮切放块，放碗中加五香粉、料酒、淀粉腌制十分钟。青椒去籽切丝。大葱切段。大葱切段。大蒜拍碎，生姜切丝。干辣椒切段。
锅中倒入两大勺清油，油温七八成时倒入腌好的茄块，炸至焦黄时捞出。锅中多余的油倒出，用余油爆香葱段、蒜姜、花椒、干辣椒、八角，倒入西红柿丁，加适量精盐、生抽、白糖、十三香、胡椒粉、老抽、鸡精，大火翻炒半分钟，加半碗高汤，放入炸好的茄块，改中火焖烧五分钟后，加入半勺淀粉水，搅拌两三下关火，即可出锅。
六、茄子番茄可以和洋葱鸡蛋一起炒吗？
一起煮不好吃，还是分开煮比较好
七、茄子炒出来是绿色的可以吃吗？
可以吃，因为茄子炒出来会变绿色是经过加热后产生的。是本身茄子的变化，也是营养维生素加热必然的产生。是可以吃的。还有就是我们平常都会在炒之前用盐和白醋泡个10分钟左右再煮，茄子就不会变的那么绿色了，保流了茄子的原色还好吃。
八、茄子旁边可以种番茄吗？
不可以。
1、茄子喜高温，种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度，茄子形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，茄子收获前需水量最大。适于在富含有机质、保水保肥能力强的土壤中栽培。
2、番茄为一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25 ℃，根系生长最适土温为20-22℃。喜光，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000-50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。番茄对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6-7为宜。
九、茄子番茄炒木耳怎么做？
用料 茄子 1根 番茄 1个 木耳 30g 葱蒜 少许 盐 色拉油 茄子番茄炒木耳的做法 茄子，番茄洗净切块，木耳泡好后洗净去蒂 热锅烧油，下葱蒜煸香，下茄子块，炒到茄子吸油后开始吐油 加入番茄翻炒1分钟，加入木耳炒2分钟，加盐翻炒30秒，起锅
十、番茄鱼家常炒茄子家常做法？
主料
鲶鱼1条，
茄子2个，西红柿2个，
辅料
料酒2勺，
青葱适量，
姜片适量，
蒜片适量，
八角2个，
家乐猪骨浓汤宝2/1，
家乐烧汁4勺，
精制油适量，
水适量
1.鲶鱼洗净切块，用料酒腌制十分钟，
2.茄子切滚刀块备用，西红柿切块。
3.鲶鱼放入沸水中略烫，捞出到放入凉水中浸凉，用筷子刮去表面的黏液，
4.起油锅，多倒一些油，放入鲶鱼翻炒约一分钟，至鲶鱼表面稍变色后捞起
5.放入茄子继续炸.待金黄色后捞出
6.重启油锅，将西红柿炒成泥，放入姜 蒜 八角爆香.加热水浓汤宝，待融化煮开后.放入炸好的鲶鱼 茄子.煮沸倒入烧汁，改中火慢炖15分钟左右.最后撒上葱花就可以出锅了