一、李锦记秘制红烧汁？
当然是做红烧菜用的啦！
李锦记秘制红烧汁，色泽浓郁、醇正，口感香浓，无需其他配料轻松做出汁稠味浓的红烧菜。
李锦记红烧汁一步透彻入味，轻松便捷。无需其他配料，自然鲜亮，无需餐前腌制，无需冰糖增亮，匠心秘制，一步到位。
厨房好帮手，懒人必备，红烧排骨，红烧鸡翅做起来～
二、李锦记红烧汁怎么使用？
原材料初加工完毕加入红烧汁成熟收汁即可。现在的调料品品种极其全面，为不会烹饪的人提供了很大方便。红烧汁就是其中一种，以红烧肉为例，把五花肉改刀完成后焯水，起锅烧油放入焯好的五花肉煸炒加入李锦记红烧汁，大火烧开，转中小火，至肉成熟改大火收汁即可。
三、李锦记红烧汁的用途？
李锦记秘制红烧汁的用法就象用酱油一样，注意一下不要放盐多了就行了，味精也不要放了。
李锦记秘制红烧汁偏甜怎么解决方法如下：
这里教给大家解决方法是，李锦记秘制精选生抽，这个的咸度比较高鲜度没那么高，正合适你配合红烧汁，不过你要把握好量，太咸的话，注意加水。
适宜搭配：红烧肉，红烧排骨等各种红烧菜式。
李锦记秘制红烧汁，在优质酱油的基础上添加了红烧调料的精华，采用先进的工艺融合而成，是专为红烧菜肴准备的一步到位的方便产品。
四、李锦记红烧汁和李锦记鲜香红烧有什么区别？
红烧汁可以起到颏色作用 ，鲜香红烧既有颜色又有鲜味
五、李锦记秘制红烧汁怎么使用？
李锦记秘制红烧汁可以做秘制红烧肉
主料：红烧肉适量
调料：香葱适量、冰糖适量、干红辣椒适量、姜片适量、八角适量、香叶适量、盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、李锦记秘制红烧汁适量
做法步骤：
1、准备好其他需要下锅的辅助材料。
2、将适量五花肉洗干净，切成块状。
3、将切好的适量五花肉冷水下锅，加入适量姜片，并且倒入适量料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。
4、将沥干水分的适量五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒。
5、用小火煸炒至五花肉表面金黄，锅底出现好多油即可，然后盛出五花肉。
6、继续小火，使用步骤5中的炒出来的猪油，油热后，加入适量的冰糖，直至炒出明显的焦糖色。
7、然后倒入煸炒好的适量五花肉，翻炒至五花肉均匀地附着焦糖色。
8、加入适量香葱段、适量八角、适量香叶和适量干红辣椒，爆香。
9、倒入适量的适量生抽和适量老抽、适量李锦记秘制红烧汁上色，翻炒至每一块五花肉上色均匀。
10、加入适量清水，完全没过五花肉即可，盖上锅盖，小火炖起来。
11、炖煮40分钟左右，可以看到汤汁明显变少，此时加入1勺盐，开始大火收汁。
12、汤汁不要全部收掉，留一点点即可，出锅前加入半勺味精提鲜。
13、成品
六、李锦记和千禾哪个红烧汁好？
千禾红烧汁好。它是高端酱油品牌，采用传统高盐稀态工艺酿造酱油，千禾酱油的发酵时间是很长的，时间越长味道越鲜。千禾的酱油以零添加系列为主，是很营养健康的天然食品。由新鲜黄豆发酵而成，酱油有着淡淡的黄豆香味。
千禾酱油中含有的有机酸也比较多，而且是弱酸性的酱油，口感好，对人体的健康有利。千禾酱油在日常的食用过程中经常与盐搭配，先调色，后调味，是一种很好的酱油产品。
七、李锦记瑞士汁用法？
瑞士汁鸡翼是一种香港卤水菜，做法与普通卤水相似，区别在于普通卤水是咸的，而瑞士汁是甜的，因此又有“卤水甜鸡翼”之称。瑞士汁除了用八角、陈皮等香料调制外，还加入了冰糖、卤汁一同熬煮，将鸡翼放入甜卤水中先煮后浸，捞起趁热食用，鸡翼不但口感嫩滑，还带有丝丝甜味，味道超赞!
瑞士汁：绍酒(3汤匙)、老抽(1杯)、生抽(1杯)、麻油(1汤匙)、冰糖(1杯)、陈皮(1小块)、八角(2粒)、桂皮(1小根)、卤汁(1/2杯)、清水(2碗)、姜(3片)、葱(5段)
3瑞士汁鸡翼的做法
1 鸡翼洗净，沥干水份;姜切成片，葱切成段;红椒切成细丁。
2 烧开锅内的水，加入1汤匙料酒、葱段和姜片，放入鸡翼焯至变色，捞起沥干水。
3 取一汤锅，加入瑞士汁的所有材料拌匀，加盖大火煮沸，改小火焖煮10分钟。
4 将鸡翼正面朝下，放入瑞士汁中搅匀，加盖以小火焖煮20分钟。
5 期间不时给鸡翼翻身，使其入味和上色皆均匀。
6 熄灭炉火静置30分钟，让鸡翼更为入味。
7 将鸡翼盛入碟中，淋上适量瑞士汁，洒上红椒丁，便可趁热食用。
4瑞士汁鸡翼的美味贴士
1、鸡翼应先放入沸水中焯一下，以除去膻味和雪味。
2、鸡翼要正面朝下放入瑞士汁中，使其卤熟后，鸡翼的正面着色均匀，卖相极佳。
3、除了卤制鸡翼外，用剩的瑞士汁还可以卤其他食材，如猪脚、凤爪、猪肝、鸡、鸭等禽肉类。
4、鸡翼要即做即食，因为瑞士汁中加了冰糖，鸡翼趁热吃时，口感会香甜嫩滑，一旦摊凉后鸡翼就会变硬，难以入口。
八、李锦记凉拌汁热量？
231大卡
李锦记 日式风味凉拌汁的热量和减肥功效 热量:231大卡(100毫升) 分类:调味品 营养信息 营养素含量(每100毫升) 营养素含量(每100毫升) 热量(大卡)231.06 碳水化合物(克)30.56 脂肪(克)11.11 蛋白质(克)1.11 纤维素(克)。
九、李锦记红烧酱油用法？
主料：鸡中翅250g配料：葱段、姜片少许调味品：李锦记红烧酱油
制作方法：
1、将鸡翅肉厚的一面划几刀便于入味；
2、锅中放入少许油加热，入葱姜山乡后放入鸡翅大火翻炒，加入李锦记秘制红烧汁；
3、倒入200ml水，中火烧15分钟后大火收汁即可。
红烧排骨主料：猪小排400g配料：葱、姜少许热水500ml调味品：李锦记红烧酱油
制作方法：1、将排骨切成均匀块状，冲洗干净沥干水分后用7成热油温炸硬外皮捞起备用；2、烧热底油爆香葱姜，加入半熟小排翻炒片刻；3、加入李锦记秘制红烧汁和400ml左右热水煮沸，后转小火炖煮40分钟，大火收汁收装盘。
十、李锦记酱红烧汁和老抽哪个好？
主要看用途，如果是红烧菜，红烧汁更好，其它菜老抽更适合
从两种酱油的外观颜色来看，红烧汁相较于老抽颜色更深，老抽是在生抽的基础上继续发酵的，而红烧汁是在老抽发酵完成之后还加入了焦糖色，然后经过特别的制作过程变成了浓色酱油，所以说红烧汁上色度是比较强的。