茄子 韭菜能一起炒吗

一、茄子炒韭菜好吃吗？

用料茄子 3个韭菜 100克菜椒 4个盐 2-3克姜 适量蒜 适量花椒 适量豆瓣 适量苦茭 30g

茄子炒韭菜 鲜香不油腻的做法步骤

步骤 1

茄子焯水至断生，夹起放入盘中，稍微晾凉，撕成长条备用。

步骤 2

茄子焯水时，把菜椒竖着切成几条。茄子起锅后，把锅烧热，菜椒放入锅里加盐炒断生（喜欢吃辣可以用辣椒），舀入盘里备用。

步骤 3

锅里倒入少许油，中火，放入姜、蒜、花椒、豆瓣、苦茭儿碎，炒香。

步骤 4

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锅里加入基本能淹没茄子的水，水烧涨之后煮一分钟左右，加入茄子煮一分钟左右，加入青椒再煮一小会儿，最后放入韭菜，置于锅底，前面的食材盖住韭菜焖三五十秒，至韭菜出香味儿，较软，翻动起锅。

二、油菜韭菜能一起炒吗？

油菜韭菜能一起炒

/原料

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油菜 (400g)

油 5ml

蒜末 3g

香葱碎 2g

味极鲜 3ml

盐 4g

1/首先将油菜洗净，入开水锅焯2分钟，捞出备用。

2/接着准备葱碎和蒜末。

3/然后锅中倒入适量油，烧热后放入葱碎和蒜末爆香。

4/接下来倒入焯好的油菜稍翻炒。

5/紧接着倒入味极鲜酱油提鲜，翻炒均匀。

6/最后放盐，翻炒均匀后关火出锅。

三、木耳茄子能一起炒吗？

主料

大圆茄子一个 番茄一个 羊角尖辣椒2个 八朵木耳一小袋

辅料

葱 姜末 蒜末 生粉 花生油 糖 麻油 盐 酱油 蒜香

木耳烧茄子的做法步骤

1取一袋八朵木耳，正好是一顿的量。

2放入清水中浸泡。

3中途换2-3次清水，将木耳泡发好。

4木耳表面光滑，无沙无根。

5准备适量的葱姜蒜末，平时炒菜的量就可以。

6将番茄和羊角辣椒切成滚刀块备用。

7一个大的圆茄，分成4块。

8取其中一块，平放在案板上后。分成三份。

9中间用刀斜切开就可以了

四、茄子炒韭菜家常做法？

用料：茄子3个，韭菜100克，菜椒4个，盐2-3克，姜适量，蒜适量，花椒适量，豆瓣适量，苦茭30g

做法：1.茄子焯水至断生，夹起放入盘中，稍微晾凉，撕成长条备用。

2.茄子焯水时，把菜椒竖着切成几条。茄子起锅后，把锅烧热，菜椒放入锅里加盐炒断生，舀入盘里备用。

3.锅里倒入少许油，中火，放入姜、蒜、花椒、豆瓣、苦茭儿碎，炒香。

4.锅里加入基本能淹没茄子的水，水烧涨之后煮一分钟左右，加入茄子煮一分钟左右，加入青椒再煮一小会儿。

5.最后放入韭菜，置于锅底，前面的食材盖住韭菜焖三五十秒，至韭菜出香味儿，较软，翻动起锅即可。

五、韭菜炒茄子腐竹做法？

先把腐竹用热水发好，然后把茄子和腐竹一起炒最后放入韭菜即可

六、茄子韭菜鸡蛋怎样炒？

茄子切丝，鸡蛋炒熟。锅底留油。下入茄子翻炒，随即下入鸡蛋韭菜，调料翻炒即可。

七、白菜粉条韭菜能一起炒吗？

可以的，应该把白菜和粉条做好再放韭菜

八、茄子油菜能放一起炒吗？

可以

做法如下

食材

番茄250g，鲜肉片500g 茄子350g，油菜300g，油适量

烹饪步骤

步骤 1，五花肉用盐酱油腌制10分钟，茄子洗净切块，小油菜切大段，番茄切丁，洋葱大葱切好备用

步骤 2，锅内油热后炒入腌好的肉片

步骤 3，放洋葱炒匀

步骤 4，放入茄块

步骤 5，加少许水分

步骤 6，茄子快熟时放入番茄丁

步骤 7，放入油菜段

步骤 8，放盐炒匀

步骤 9，最后淋上香油出锅

九、土豆能和茄子一起炒吗？

可以，地三鲜可是东北地区著名的下饭菜。里面就是茄子和土豆为主。

十、茄子和青椒能一起炒吗？

当然可以，青椒既是调料也可以做为配菜和茄子一起。