一、培根炒丝瓜怎么做？
原料：
丝瓜1根
杏鲍菇1个
培根少许
色拉油适量
食盐4克
鸡精2克
做法：
1
丝瓜去皮、切段、焯水，沥干，备用
2
少许培根切小段，备用
3
杏鲍菇洗净，切片，备用
4
起油锅，放入培根和杏鲍菇，大火翻炒，之后加入丝瓜，调入精盐，继续翻炒，出锅前调入鸡精或鲜味汁即可
二、培根怎么炒？
步骤1
土豆去皮切条，入蒸锅蒸20分钟左右至绵软。取出后趁热稍微压碎一下
步骤2
煎锅加热少许油，放入培根煎至两面金黄取出，用锅里剩余的油继续炒一下切丝的胡萝卜，盛出备用。土豆泥放至差不多不烫的温度时，加入煎好切丝的培根和炒好的胡萝卜丝。加适量盐和黑胡椒粉拌匀。把新鲜罗勒叶也切碎，加进去稍微一拌即可
步骤3
手上沾点水或者油，抓一把拌好的土豆泥团成球，可以接住圆形的模子压好形状，也可以直接用手按扁，放入不粘锅里（锅里提前放点油），一面煎黄后再翻面也煎黄。（因为很软糯，不能随意翻动，一面煎好后再翻面）
三、培根青椒炒苦瓜怎么做好吃？
青椒培根的做法：
1，培根从真空袋里取出几条，切成4-5小块（超市买回的培根条太长）；
2，灯笼椒洗净切块；
3，7分热油（少点油，因为培根本身要出油），爆蒜蓉，入培根翻炒2分钟；
4，入青椒，不需加盐，让青椒吸收培根的盐味；
5，滴几滴香油，最后撒上香菜。小诀窍：如果培根比较肥的话，炒时要出油的喔，所以，本菜基本不需要再加菜油了。
四、茄子炒酸菜的做法，茄子炒酸菜怎么做好吃，茄子？
食材明细
茄子330克
酸菜245克
尖椒70克
盐适量
鸡精适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
尖椒酸菜炒茄子的做法步骤
1
食材：茄子、酸菜（已切碎）、尖椒（已清洗切开）
2
将茄子去蒂清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5
接着，锅内留适量的底油，下入切好的酸菜和尖椒翻炒翻炒至断生。
6
然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
7
最后，加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味炒匀，即可。
10
出锅装盘。
五、杏包菇炒培根的做法，杏包菇炒培根怎么做好吃？
用料
主料
培根1包
杏鲍菇400克
秋葵小许
红萝卜小许
辣椒(红，小)1个
辅料
花生油小许
食盐小许
白糖小许
花粉小许
培根炒杏鲍菇的做法
1.
准备食材
2.
培根切好
3.
杏鲍菇洗净、切好，放入热锅中，猛火炒
4.
将切好的红萝卜、秋葵放入一起炒，加适量的食盐、白糖，加一点水炒2分钟
5.
用碟装起
6.
将切好的培根放入加有花生油的锅中猛火炒2分钟
7.
将炒好的杏鲍菇、红萝卜、秋葵放入一起炒2分钟
8.
炒好，可以上碟了。
9.
成品
培根炒杏鲍菇成品图
六、炒培根用水炒吗？
不用水，少放点油，培根很容易熟的
七、炒茄子怎么做好吃？
材料茄子一根、大蒜籽三四颗（可放可不放）、油、蚝油、番茄沙司、白糖、味精做法1：茄子去蒂洗净，切滚刀块，大蒜籽切粒2：把锅烧热放油，油的量适当多点，待油热至八、九成时倒入茄子，稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油（不用炸得太软烂哦，否则没型了），就可以用漏勺把茄子捞上来，用锅铲把茄子挤压一下将油沥干，盛出待用。
3：将炸茄子的油倒出来，无需再放油，就着锅底未倒尽的余油，把蒜粒放入煸香，加入蚝油，番茄沙司及白糖（三样的量都要适量多点），一同翻炒，炒匀后倒入茄子继续翻炒，如果觉得有点干就点一点水，把火关小盖上锅盖焖半分钟，至茄子软熟入味后放入味精即可出锅
八、花菇炒茄子怎么做？
茄子去皮切滚刀块，放点盐抓腌一会；
2、香菇切片，小葱切花，蒜头切碎，准备好其他材料；
3、腌过的茄子冲洗一下，沥干水；
4、起油锅放入茄子炒片刻；
5、倒入香菇同炒，加一点点水焖煮至软；
6、淋入生抽；
7、淋入番茄汁；
8、加入剁椒；
9、加入葱蒜，炒匀，尝一下，调味出锅。
九、茄子炒黄豆怎么做？
主料
茄子390克
黄豆65克
调料
盐适量
蚝油适量
1. 食材：茄子、黄豆（已泡发煮熟）。
2. 将茄子去蒂清洗清洗。
3. 放在案板上切成滚刀块。
4. 起锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5. 接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和黄豆翻炒翻炒。
6. 然后，加适量的盐。
7. 加适量的蚝油。
8. 调味炒匀即成。
十、肉条炒茄子怎么做好？
食材：
五花肉
茄子（切成条状放盐杀水十分钟、冲洗干净挤干水分备用）
青辣椒小米辣蒜
做法：
1．锅中不放油，直接下五花肉炒出油脂，放一勺郸县豆瓣酱小火炒出红油和酱香味
2．下切好的辣椒小料再次炒香
3．下控干水分的茄子翻炒均匀
4．半勺生抽、少量盐、白糖、鸡精翻炒均匀出锅