1. 西红柿炖牛肉丸子怎么做
1. 准备的材料：牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克
2. 牛肉切大块，西红柿去蒂切块
3. 锅中倒色拉油，七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒
4. 放入八角，放入适量的生抽
5. 适量的料酒，适量的盐
6. 足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫
7. 转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅
2. 西红柿炖牛肉丸子怎么做才好吃
食材：西红柿2个、牛肉50克、干木耳5克、生姜1块、料酒1勺，淀粉1勺，葱1根，盐适量，鸡精少许
做法：
1.西红柿去皮，切小块。
2.干木耳放入温水中泡发，撕成小块。
3.姜1块切片。
4.葱切葱花。
5.牛肉洗净，切薄片。
6.放入料酒半勺搅拌，然后加入淀粉半勺搅拌均匀。
7.锅中放入适量油，油温烧至6成热，加入姜片爆香。
8.放入西红柿，炒至西红柿出汁。
9.水开后放入木耳、肉片煮至变色后，放入盐，鸡精拌匀盛出，撒上葱花即可。
3. 牛肉丸子炖西红柿的做法
西红柿把气用开水烫掉，切成块，雪花牛肉焯水后，热锅凉油放入牛肉翻炒，加入葱姜八角料酒，开水，西红柿，炖一小时，加入盐，再炖十分钟，出锅前撒入香菜。
4. 西红柿炖牛肉丸的做法
黑豆温水泡几个小时涨开后，蒸熟
步骤 2
牛腩用水泡，将血水冲干净后，用开水焯水，捞出沥干
步骤 3
洋葱切碎生姜切片备用
步骤 4
放少许油，将洋葱，生姜下锅炒香，将焯过水的牛肉下锅煸炒至外表微微焦黄，也可以用不粘锅煸炒
步骤 5
加开水没过牛肉小火炖至牛肉酥烂
步骤 6
放入番茄，番茄酱或番茄沙司再中火烧十分钟，加盐调味，收汁，出锅