1. 茄子颜色不好怎么办
长茄子形状为细长型，颜色呈紫色、绿色或者淡绿，在我国的南方普遍种植，是一种高品质的茄子品种，它表皮很薄、肉质比较松软，而且其中所含的种子很少，口感是极好的，但是这种长茄子不适合炸和炒这两种烹饪方法，其他做法味道都不错。
2. 茄子怎么不变颜色
炒茄子保持色泽的6种好方法：
1、过油法：茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前放入热油中稍炸，再与其它材料同炒，便不容易变色
2、滴柠檬汁法：炒茄子时，加入几滴柠檬汁，可使茄子肉质变白
3、加醋法：炒茄子时，加点儿醋，可使炒出来的茄子不黑
4、浸水法：茄子去皮或者切块后，肉质会由白变褐，这是氧化作用的结果。可将切好的茄子立刻浸入冷水中，炒时现捞下锅，炒出来的茄子就不黑了
5、撒盐法：炒茄子时，先将切好的茄子撒点儿盐，拌匀，腌15分钟左右后，挤去渗出的黑水，炒时不加汤，反复炒至全软为止，再各种调味品，这样炒出来的茄子即省油又好吃
6、切好的茄子立马下油锅，我们本地的茄子削皮后，表面是青青的颜色，所以切丝或者切片都会很快变黑
3. 茄子颜色不好怎么办视频
紫色的茄子挂在枝头。
细长光滑的 ，紫莹莹的， 又细又长的 ，霜打的 。
紫色衣,肉白细,煮过后衣儿肉儿都变色＂.青紫皮肤类宰官,光圆头脑作僧看。如何缁俗偏同嗜,入口元来听一般。
其果实的形态可以分为圆茄，短茄，长茄等等。甚至连颜色上都有区分，多以紫色绿色常见，偶尔会有白色等。
4. 怎么样茄子不变色
茄子中含有一种“酚氧化酶”的物质，它遇到氧气后，就会和酚氧化酶发生氧化反应，导致茄子变黑，所以炒茄子的时候，可以适当的往锅里面加入一些食用醋，食用醋可以保护茄子的表皮不被氧化，从而最终炒出来的茄子的颜色也是不太黑，另外茄子切后如果不是急用，要放在水里，等炒的时候再捞出来就不容易变黑了。
5. 茄子颜色不好看是怎么回事
茄子属茄科，一年生草本植物，主要有紫色，绿色和白色较少见（但江浙沪地区也常见绿色），至于为什么各地种植不同属科的茄子，主要可能和种植习惯和口味有关。紫茄油亮光滑，适合红焖焯汁。绿茄本身口味不足，但稀疏的果实结构更易吸收各类味道成为很好的汤菜。记忆中，茄子切瓣蒸熟蘸酱油香油即可食用，简单而醇美的味道至今回味。
6. 茄子着色不好的原因
对根系不好、树势偏弱的果树，在果实转色期，地面可冲施0.5%磷酸二氢钾或硝酸钾+ 氨基酸、腐殖酸、海藻酸等富含有机碳、中微量元素的物质）不仅能促进毛细根的发育，还直接补充了果实膨大和转色所需的磷钾及中微肥，壮树、膨果、着色一步到位。，叶面喷施：果面开始转黄时，通过叶面喷施 磷酸二氢钾+钙镁多+氨基酸或海藻酸等微量元素叶面肥（含硼、钼为佳），补充速效的着色营养，有利于果实中类胡萝卜素、类黄酮、番茄红素及花青素的形成，促进果实转色
7. 茄子色泽不好什么原因
1、黄 :杏黄、土黄、梨黄、橘黄、橙黄、柠檬黄、金黄、米黄、嫩黄、淡黄。
2、 红 :品红、紫红、桃红、朱红、赤红、银红，殷红，绯红，深红，火红，暗红,鲜红, 艳红,亮红，粉红,米红,棕红,浅红,血红,淡红。
3、蓝 :天蓝、淡蓝、青蓝、亮蓝、湛蓝、 海蓝。
4、 绿 :新绿,翠绿,嫩绿,浅绿,深绿,青绿,葱绿,黄绿,暗绿,明绿,亮绿,鲜绿,草绿,墨绿,水绿，油绿。
5、黑 :墨黑、油黑。
表示颜色的ABB的词语:白花花，碧蓝蓝，火红红，白茫茫，红通通，蓝盈盈，绿油油，黑黝黝，黑漆漆，红彤彤，黄灿灿，黄澄澄,金灿灿, 红艳艳 ，黑乎乎， 黑洞洞， 蓝幽幽 ，绿茸茸 ，白嫩嫩 ，白生生 ，碧澄澄 ，蓝晶晶 ，蓝盈盈， 紫盈盈，金亮亮， 绿茵茵， 黑压压， 粉扑扑。
表示颜色的成语：五彩缤纷 五彩：各种颜色；缤纷：繁多交错的样子。指颜色繁多，非常好看。五色缤纷 指颜色繁多，非常好看。大红大绿 谓颜色浓艳。浮翠流丹 翠：青绿色。丹：朱红色。青绿、朱红的颜色在流动和浮现。形容色彩鲜明艳丽。红飞翠舞 红、翠：指服装的色彩，泛指各种各样的颜色。形容妇女们穿着各种颜色的漂亮衣服，尽兴嬉戏，热闹非凡的情景。五彩斑斓 五彩：指青、黄、赤、白、黑五色。指多种颜色错杂而繁多耀眼
8. 茄子色不亮什么原因
三色灯混合色不亮原因和解决方法如下
一光源启动后，会不定时的闪：查一下当地的电压，此情况一般为电压不稳定所导致；
二灯具不亮，装在灯底盘上的黄色小芯片有黑点：此原因是芯片烧掉所导致，需要取出己经有芯片发黑的那一块贴片光源板，更换新的，即可。
三灯具不亮，装上底盘上的黄色小芯片无黑点：此原因是启动芯片驱动出现了故障，更换一下驱动即可
9. 有什么办法让茄子颜色不变色
让树不结果方法就是断根切断土壤下层的粗根减少养分的输送提高枝叶浓度促进花芽分化2修剪，把营养粗壮的树枝减掉这棵树也就失去获取营养的输送，3切割书皮也是对树进行破坏营养输送的方法，这三种方法同时用在同一颗树上，但是破坏量不能过，这样它就只长叶子不结果了。