1. 平菇的营养价值表
河南，河北，山东，安徽。
其中，河南产量占据三分之一，河北占据产量四分之一。
平菇的产量已经达到680万吨。平菇历史悠久，栽培方式多样，从生料，熟料，半熟料，发酵料都可以 。出菇方式灵活。
平菇营养丰富，味道可口，价格亲民，常吃平菇具有提高免疫力、预防三高、增强体质、舒筋活络等功效。用平菇做成的美食如平菇炒肉、椒盐平菇、青菜炒平菇等很家常，深受欢迎。
2. 平菇的营养价值有哪些
一岁宝宝可以吃平菇是可以的，需要掌握好科学吃法，不会对宝宝健康成长造成什么问题。平菇作为比较常见的菌类食品之一，含有的维生素、蛋白质、矿物质比较丰富，做的时候选择新鲜食材，烂一些，适量吃对促进宝宝健康发育有好处，少放生姜、生蒜、 酱油之类的调味品。
期间还可以配合着吃些蔬菜，水果，蛋类、豆类食品，做到营养均衡，不要吃过多零食以及膨化食品。
3. 平菇的营养价值和药用价值
食用菌的种类有很多，主要指的是一些蘑菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等食物，营养价值比较丰富，功效比较广泛。其中含有大量的维生素b族、矿物质和蛋白质。
摄入身体之后不但可以促进新陈代谢，而且可以起到调整体内离子平衡的作用，可以加速身体内废物的排出，从而起到降低血压、降低血脂的作用。
从中医角度来讲，这些食用菌可以补中益气、舒筋活络。
4. 平菇的营养价值和食用方法
一分钟。
平菇具有很高的食用价值，但一般在烹饪平菇的时候，先要它用说过一下。
我们把香菇焯一下水，锅内烧水，加入少许食盐和鸡粉入底味，放入一点植物油，防止平菇中的营养成分流失，水烧开以后把平菇放入锅中，焯水一分钟左右，平菇变软以后倒出，快速过一下凉水控水备用，平菇食用前，最好焯一下水，否则吃起来会有点涩。
5. 平菇有啥营养价值
蘑菇含有丰富的氨基酸，氨基酸是蛋白质的主要组成成分，也是人体正常生长发育必不可少的东西。蘑菇当中含有丰富的维生素C，维生素C是一种水溶性维生素，可以有促进伤口愈合，美白皮肤，增强人体的抵抗力，抗氧化的作用。但是要注意维生素C不耐高温
6. 平菇的营养价值表格
01 、竹荪
竹荪又名竹笙、竹参，是鬼笔科竹荪属中著名的食用菌，子实体中等至较大，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪口味鲜美，是著名的珍贵食用菌之一。菌裙和菌柄作食用，是高级的素食材料。
02、 羊肚菌
羊肚菌是一种非常名贵的野生食用菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，表面有似羊肚状的凹坑，有着独特的香味，体轻，质酥脆。羊肚菌在全世界都有分布，作为一种食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品。
03 、杏鲍菇
杏鲍菇是一种菇类，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。
04 、口蘑
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。
05 、鸡枞菌
鸡枞菌在自然界是和白蚁共生的菌类，是一种比较名贵的蘑菇品种
06 、平菇
平菇属于常见的一种食物，质嫩味美，有植物肉之称，平菇含有的营养物质较为丰富。
07 、香菇
香菇是一种常见的食材，香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，可炒食可做汤，日常吃法有香菇油菜、香菇炖鸡、香菇鸡汤、香菇炒肉等等
08 、猴头菇
猴头菇又叫猴头菌、猴头、猴头蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏菌、猬菌。有健胃、补虚、抗癌、益肾精之功效
09、 金针菇
金针菇也叫金钱菌，是我们日常生活中最常见的一种食用菌，它在自然界的分布范围很广，而且营养丰富，口感诱人，是人们餐桌上常见的一道菜品
10 、牛肝菌
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。
7. 平菇的营养价值表大全
每100克含有20大卡左右的热量;
主料:平菇250克，
辅料:
香菜1根，
蒜5瓣，
小米辣3个
白芝麻适量，，
小葱1根，
清香米醋2勺，
原酿生抽1勺，
蚝油3勺，
食用油2勺，
香油少量，
— 烹饪步骤 —
1· 准备食材。
2· 平菇洗净，撕成小朵。
3· 锅中宽水煮开，将平菇入锅焯熟。
4· 焯熟的平菇沥水捞出，攥去多余水分。
5· 小米辣切圈，香菜切小段，蒜去皮去蒂。
6· 大蒜去皮去蒂放入蒜臼子中捣成蒜泥。
7· 把小米辣，白芝麻，蒜泥，白芝麻，香菜放入碗中，混合均匀。
8· 将油入锅烧至冒烟后浇在碗中的调味料上激发出香味。
9· 再加入1勺味达美初榨原酿生抽，3勺味达美臻品蚝油，2勺味达美醇香米醋。
10· 再淋入少量香油搅拌均匀成灵魂的凉拌汁。
11· 将凉拌汁浇在平菇上，撒上小葱。
12· 拌匀后装盘。