1. 西红柿平菇炒肉
食材清单：八十克猪肉，两个番茄，盐和油，淀粉，料酒，葱等。
制作步骤：
1.首先准备八十克的猪肉，然后处理成片状，薄一些哦。接下来拿一个专门的盆，把肉片全部扔进去。把盐和料酒直接倒在肉上，这个时候也要加勺淀粉哦。
2.一定要将其均匀，最好是直接用手抓。拿出来两个番茄，直接划两个“十”。大家划的时候不用太用力，看到皮破了也就可以了。
3.接下来锅中的水变烫以后，我们就把两个西红柿丢进去。一分钟以后，我们就可以拿出来且撕它的皮，我们就可以看到只有内部的番茄。不是处理成泥，而是改为片状。
4.接下来拿油锅，将其进行翻炒，看到它慢慢地变化了，我们直接倒两碗热水进去。等到番茄水烧开，我们可以换为小一点的火。接下来就可以把肉片放在汤中，但是我们要一片一片地夹入进去哦。
5.等到全部都加入了以后，就可以换为一开始的大火，一分钟后调味。我们把火全关了以后，不要忘记放点葱哦。
2. 平菇炒西红柿行吗
可以一起吃，这三样没有相克理论。拓展资料下面介绍一下西红柿鸡蛋炒蘑菇的做法。材料：蘑菇200g，西红柿1个，鸡蛋1个步骤：
1、蘑菇泡发洗净，切成小块，西红柿洗净，鸡蛋打散；
2、将蘑菇焯水控干后捞出；
3、锅里加食用油烧热，鸡蛋打撒，炒熟；
4、西红柿入锅，炒出色；
5、加入蘑菇条，放入盐，老抽进行翻炒；
6、蘑菇炒好以后，关火，盛盘.
3. 平菇炒肉可以放西红柿吗
、一般情况下，菌子炒制时间并不用太长，最多不超过10分钟左右，不过具体多长时间还是要看一下火候，这样在吃的时候可以随时品尝一下。另外菌子炒制时间不能过长，否则很容易造成营养流失、口感下降。
2、炒制蘑菇是非常简单的，我们将蘑菇清洗干净，西红柿切块，然后准备好食材，接着在锅里面放油烧开，放入葱花爆炒出香，再下入蘑菇翻炒，放入西红柿、盐、白糖、料酒等烧开后盖上盖子焖5分钟左右即可出锅食用。
4. 鲜菇炒西红柿
1.
食材：西红柿，青椒；
2.食材：西红柿，青椒；
3.西红柿洗净后切成块；
4.青椒洗净后切成片状；
5.锅内倒入适量菜籽油加热；
6.香葱先入锅煸炒，西红柿入锅一起煸
7.青椒入锅煸炒；
8.加入适量盐，白糖，鸡精调味；
9.淋油出锅装盘；
5. 西红柿蘑菇炒肉
首先需要准备我们的用料，平菇，西红柿，鸡蛋，盐，酱油，香菜，五花肉，花生油。
第一步，将蘑菇撕一下，洗一遍，用手挤掉水分，再洗一遍，再挤掉水分，这样重复是为了把蘑菇里面的汁挤掉。
第二步，锅里放花生油，五花肉，酱油炒一下。
第三步，锅里下入蘑菇，西红柿再翻炒几下。
第四步，锅里添加适量的水，还有盐，然后水开后再转小火煮个六七分钟。
第五步，开大火将鸡蛋打散淋入汤里。
第六步放上香菜，搅拌一下就可以出锅了。
6. 平菇炒茄子
将茄子切片，蘑菇也切片。
1.锅中倒油，下入干辣椒，蒜瓣爆香；
2.将茄子蘑菇一同倒入锅中进行翻炒；
3.倒入切好的青辣椒翻炒熟后加入适量盐即可出锅。