一、邯郸豆腐汤怎么做？
用料
嫩豆腐1盒；西红柿1个；平菇适量；盐鸡粉适量；高汤可有可无；葱花胡椒粉
做法
准备好所有食材平菇洗干净控干水分手撕条状西红柿切小块豆腐切小块
先把西红柿煸炒出汁，
然后放入平菇煸炒一下。
加入高汤（我用昨天煮鸡的汤）煮开，没有高汤也无所谓啦，本身平菇就很鲜美。最后加入豆腐煮至入味，加盐，胡椒粉。
撒上香葱即可出锅享用！
鲜美微酸的西红柿平菇豆腐汤太好喝了，喜欢的亲们可以在家试试！
二、豆腐汤的8种家常做法小孩吃？
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐
【做法】
白菜10片，洗干净切段，豆腐洗干净，切小长方块，青辣椒红辣椒各半根，微辣的那种，洗干净切成条
起锅开火，加入少量的油，7分热葱蒜末下锅，爆炒后加入白菜翻炒，大火爆炒，2分钟左右，加入1勺糖，2勺盐，加入适量的2小勺生抽和1小勺老抽，加入半勺胡椒粉，加入开水大火煮开
煮开后转小火，豆腐下锅，小火炖15分钟，加入鸡精调味就可以出锅了
NO.2平菇豆腐汤
平菇豆腐汤
【做法】
嫩豆腐洗干净，切成小方块；平菇洗干净，撕成小片；1个番茄洗干净后开十字口，用开水烫下去皮，切成丁
锅烧热加入少量的油，先爆香葱蒜末，加入番茄炒至出沙，加入适量的生抽和盐，炒至入味，加入2碗开水，大火炖5分钟
豆腐和平菇下锅，小火继续炖15分钟，加入少量的胡椒粉，加入少量的香醋，加入鸡精调味即可出锅
出锅撒上香葱末，滴上几滴香油，非常好喝
NO.3卤豆腐
卤豆腐
【做法】
老豆腐一块，洗干净切成大一点的长方块，先入油锅炸至两面金黄，沥油出锅
锅里加入1罐啤酒，2勺白糖，2勺食盐，2勺老抽，4勺生抽，加入八角2粒，香叶2片，葱段五六段，豆腐入锅，加入水没过豆腐，大火煮开，转小火卤40分钟即可
NO.4番茄豆腐
番茄豆腐
【做法】
嫩豆腐洗干净切小方块，番茄洗干净，去皮切丁备用
豆腐先上锅用少量的油煎，煎至两面微黄，盛出备用
锅烧热，加入少量的油，爆香葱蒜末，加入番茄丁炒至番茄酱，加入1小勺食盐，加入煎好的豆腐，翻炒入味均匀，加入少量鸡精就可以出锅
NO.5家常豆腐
家常豆腐
【做法】
老豆腐一块，洗干净切块，先煎至两面金黄，盛出备用
准备青红辣椒各一根，洗干净去籽，切成条，葱蒜末切好备用
爆香葱蒜末，加入青红椒翻炒，1分钟后，倒入豆腐翻炒均匀，加入半小勺老抽，1小勺生抽，半勺盐，加入鸡精翻炒均匀，就可以出锅
NO.6鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
【做法】
鲫鱼买的是杀好的，回来先用温水冲洗两三遍，然后加入2小勺料酒，一个鸡蛋清，2勺淀粉，半勺盐，4片姜片，腌制20分钟
豆腐洗干净，嫩豆腐切成块，准备适量的香菜末和小香葱末
起锅开火加入适量的食用油，把锅底均匀的沾上，防止粘锅。7分热倒入葱姜蒜爆香，之后加入腌制好的鲫鱼煎，小火慢煎，煎至两面金黄，加入适量的开水，大火煮开，转小火炖25分钟
加入豆腐，一起再炖20分钟，出锅加入少许的盐即可，盛出后，撒上一层香葱末和香菜末就可以享用
以上就是豆腐的6种家常的做法，有炒的，有炖的，有卤的，有熬的，各种口味一应俱全，老人孩子吃了都很好。如果你身边的家人有人喜欢吃，赶紧收藏起来，一个个做给他们吃吧。
三、豆腐蘑菇汤三鲜的做法？
.
豆腐切成适量大小的块。
2.
蘑菇洗净,番茄去皮切成小块。蒜拍散,葱切成葱花。
3.
炒锅上火,倒入少许食用油烧热,下蒜末煸香。放入蘑菇略翻炒。
4.
倒入一碗水烧沸,放入1支浓缩高汤煮沸。
四、素烧豆腐汤的的做法？
用料
豆腐
1块
黑木耳
适量
胡萝卜
1-2根
鸡蛋
2个
香菜
适量
淀粉
盐
白胡椒粉
香油
勺
步骤 1
嫩豆腐均匀切丁
步骤 2
木耳提前泡发好，拿出切丁
步骤 3
胡萝卜切丁
步骤 4
烧水，水开后导入豆腐丁。用汤勺撇去锅边浮沫
步骤 5
导入胡萝卜，木耳丁。煮2分钟
步骤 6
用汤勺搅动汤并到入水淀粉勾芡
步骤 7
加入适量盐及白胡椒粉
步骤 8
将两个鸡蛋打碎蛋液搅匀，边淋入蛋液边搅拌
步骤 9
关火，滴入香油，撒上香菜。搅匀出锅即可
五、黄磊番茄蘑菇豆腐汤的做法？
海鲜菇和蘑菇清洗干净，蘑菇去柄
3/15
西红柿切成小块，要去皮的可以开水烫一分钟去皮然后切碎
4/15
豆腐切成小块
5/15
海鲜菇对半切
6/15
锅内加入清水
7/15
放入海鲜菇和蘑菇 煮开1分钟即可
8/15
鸡蛋打散准备好
9/15
锅内小火，油温热下葱白，翻炒一会后下番茄，加入一点番茄酱翻炒
10/15
加入适量的生抽和蚝油
11/15
翻炒一会后加入海鲜菇和香菇
12/15
加入豆腐
13/15
加入适量的水，和适量的盐，煮开
14/15
煮开2分钟后关火打散鸡蛋花，即可出锅
最后一步
出锅装碗撒上葱花
六、豆腐香菇西红柿三鲜汤的做法？
材料：冬笋、水发香菇、胡萝卜、平菇、豆腐、大豆拉丝蛋白丝，准备的调味料：酱油、醋、胡椒粉、淀粉。
2.将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分；水发香菇、冬笋和平菇洗净切成丝。豆腐切丝，将准备好的材料放入浸泡香菇的水中，放适量的色拉油。
3.放入适量的酱油，煮开后，放入大豆拉丝蛋白丝，放入豆腐丝；几滴醋，煮开后，慢慢的放入温水泡好的淀粉勾芡，等一会就可以起锅了。
七、蘑菇豆腐汤怎么做？
步骤 1
蘑菇洗净撕小朵，豆腐切块，鸡蛋打入碗中备用，蒜和香菜切碎
步骤 2
起锅烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟铲成小块盛出备用～
步骤 3
另起锅烧油，油热放入蒜末爆出香味
步骤 4
放入蘑菇大火翻炒片刻
步骤 5
随后加入适量清水
步骤 6
依次加入豆腐块和鸡蛋，并倒入适量生抽，蚝油，盐进行调味
步骤 7
待水煮开，淋入水淀粉勾芡一下（会让汤汁更加浓稠）再煮两分钟关火即可